YSYの会

年3回（春　夏　冬）の　学校が休みごとに　孫二人（SとY）を連れて　

お寿司を食べに行くのが恒例です。

嫁が「会の名前を付けたら？」というので「それは　いいね！」　

みんなの名前の頭文字を合わせて「YSYの会」とつけました。

今年は　もうSが高校２年になって　バイトもあるし　塾も行っている

ようなので　スケジュール的に今年はどうかなあ と思っていましたが　

どっちも休みだという昨日　行ってきました。

朝　９時半に迎えに行って　まず本屋さんへ寄って　Yが自分のお金で

参考書を買い　次に いつものジーンズショップで

二人のTシャツなどを　３点づつ買ってやりました。

夏物バーゲンセールなので　かなり安くなっていて　よかったです。

ふたりとも地味なものばかり選んだので　写真にとっても　あまり

よくわからないから　省略。

そして　恒例のお寿司屋さんへ。

平日１１時から開店だけど　土、日は１０時からだというので

１０時４０分には　もう到着して　食べ始めました。

わたしは　まず　アオサの茶わん蒸し。

それから　Yが好きなサーモン、最初は三種盛りから。

お盆を過ぎたし　時間も早いから　まだお客も少なく　

私たちより先に　一組いただけでした。

余りおなかが空いていないから（笑）選ぶにも時間がかかる～

ゆっくり１時以上かけたので　余計に おなかいっぱい。

いつもより　お安く上がりました。

かえりに　百均セリアに寄って　Yの欲しい　ヘアアクセサリーや

文房具を買い　家に送って行ったのが　まだお昼の１２時でした。

買った荷物を下ろして　おとうさんやおかあさんに見てもらってから

Yは　また車に乗って　うちへついて帰りました。

夏休みの課題の　JA募集の習字作品が　仕上がっていないのを書き上げて　

夕方　おとうさんに迎えに来てもらって帰りましたが　

Yは　また夜７時半から　塾があったようです。

ワクチンの副反応の　熱やだるさが だんだん薄れたみたいでよかったです。

今年は　中学校の夏休みが短くて　８月２５日に新学期が始まるそうです。

学校側も　なにかと大変ですよね。　

みんな 暑いけど　体力を整えて　頑張ってほしいです。

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雨のち晴れの日

二日間降った雨の後　大地のほてりがおさまって 　夜には涼しくて　

気持ちよかったです。

きのうは　きゅうりが　雨で急に傷んだので　片づけてしまいました。

長い間　沢山の実をつけてくれました。

種をまいていた地這きゅうりが　すでに実をならしているので

不自由しません。

雨をもらって　不調だった茄子も　急に　元気になってきました。

やっぱり　日照り続きの時に　夕方少しくらい水をやったのでは

とても足りないのでしょうね。

それから　夫の草刈払機が壊れて　農機具屋さんが来て　見てくれたけど

「修理できないこともないけど　ここまで　あれもこれもでは・・・」

すでに寿命かなという状態なので　新しいのを　買いました。

今どきですから　軽量化が進んでいるし　エンジンをかけやすい

ようなので　新しいのは私が使うことになりました。

わたしが留守の時に　持ってきてくれていましたが　

昨日の朝　使ってみようとしたところ　エンジンは軽くかかったけど　

刈りかけると　すぐに止まる？

そして　こんどはかからない？　どうした？

夫にやってもらっても　かからないねえ。

とうとう　農機具屋さんに連絡し　来てもらうまでの間に　

今まで　わたしがつかっていた機械で　予定のところを　

刈ってしまいました。

農機具店の彼が来ると　最初は　嫌そうな音がしていたけど

やがて　おとなしく　言うこと聞くのよねえ。なんでよ。

まあ　問題なく使えるならええけど。

そのうちコツがわかって　慣れるでしょう。

大賀蓮に 実がついています。

いつもは　そのまま枯れるに任せていたけど　

こんどは　種として植えてみるかな。

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いちじく

二日間　雨が降ったので　やっと田んぼや畑が潤いました。

ほっとしたきのうは何もする気も起きず　

午前中はカーブスに行って　母の施設へ洗濯物を持って寄っただけ。

午後からは　お昼寝したり　本を読んだり

録り溜めていたテレビ番組を見たり　編み物をしたり

なので　大した話題も思いつきませんよ～

少々変わったこと　といえば　叔母（母の妹）から

電話がかかってきました。

叔母が　弟の家に（実家）お墓参りに行ったら　

その家の叔父夫婦が　ワクチンを受けに行った医院で　私にあった

という話を聞いて　久しぶりに連絡をくれのです。

以前は　叔母がカーブスに通っていたので

わたしが通うようになってからは　しょっちゅう会い

時にランチも一緒にするようになっていました。

８０歳を超えて　免許証の返上をしてから間もなく

自転車で近所を走っているときにバランスを崩して畑に落ちてから

肩の腱を切って手術リハビリして

１年たっても痛みが良くならず　いまはちょっと

以前のような自由活発な生活ができなくなっています。

　叔母は　大正15年生まれの母より １０歳若いので　

８５歳だと思うけど　 LINE電話をしてくる（笑）

叔父は　その叔母より９歳若いので７６歳かな。

３人そろって元気で何より。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

夫が　友達から　時々いただいてくる　いちじく。

3種類あるけど　どれも　すごく甘い！

夫はいちじくを食べないので　私ひとりのもの（笑）

一昨年　苗木をたくさんもらって　植えているのが

そのうち　たくさん　実をつける日が　来るかなあ。

実のなる木は　楽しみだけど　素人栽培なので

植えたら　なってくれるのを　ただ待つだけ。。。

今年は　柿が豊作みたい。

柚子は　切り込みすぎて　ことしはお疲れのようです。

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健康の日 いろいろ

ゆうべも 雨がかなり降って

今朝新聞を取りに出ると　久しぶりに涼しく感じました。

軒下の寒暖計が２２度。

いつも朝６時にはすでに朝日がギラギラして　夏日を越えている

なんて言う日が　６月から続いていたので　

やっと朝だけでも涼しい日が来てほっとしています。

きのうは　一週間ぶりに　１０時からカーブスと　

１１時から整骨院の日でした。

そして　いったん帰ってお昼ご飯を食べ　午後２時過ぎて

孫Yを迎えに行き　コロナワクチン接種に連れて行きました。

９月１０日に予約を入れていたのですが　急にキャンセル空きが

あったと　医院から連絡をもらったそうで　

おかあさんは　急には仕事を休めないから　ピンチヒッターを頼まれました。

１２歳なので　まだやっと　第１回目の接種です。

そして　3週間空けて　２回目の接種を

もともと予約を入れていた　９月１０日にするそうです。

ええ？　そうなんだ～大変ね。

医院で　接種後の待機をしていると　叔父夫婦（母の弟夫婦）が

４回目の接種に来たので　久しぶりに　会えました。

もう高齢ですから　病気もいろいろするようになり

よその田んぼを請け負っていたのは返したそうですが

自分の田だけでも　うちとは比べ物にならないほどたくさんあり

二人で頑張っています。

顔の表情もまずまず元気そうに見えたので　ほっとしました。

クワズイモの鉢植え。　すごい勢いで成長しますね。

そして　アマガエルが　３匹ほど　住み着いています。

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茄子の佃煮

１１年も前の↓この記事　いまだによく読まれているようで

びっくりです。

なすの佃煮・・・おいしい！！と言われて　２度目をつくりました。 - ようちゃんばあば日記

３，４日前に　塩漬けした茄子を　水に一晩浸けて　塩抜きしました。

茄子は　適当に切って　ぎゅっと絞ります。

昆布と干し椎茸を水でもどして 柔らかくなったのを　切る。

（昆布と椎茸のだし汁は　冷蔵庫で保管し　料理に使う）

調味料を煮立てて　すべてを入れて　弱火で煮る。

時々鍋を返しながら　煮汁が無くなる寸前まで煮詰めて　完成！

今回も　艶よく出来上がりました。

噛むと 茄子から甘辛い煮汁がジュッとあふれ出てくるし

昆布やシイタケが美味しいので　多めに入れるといい。

しかし　前回は味がちょうどよかったのに　今回は

なんでか　甘すぎる～

なので　甘い煮汁をできるだけ　ぎゅっとしゃもじなどで押して

絞るようにとりよけて　それと同じ量の　さしす梅酢と醤油を

煮たてたのを　上から振りかけておきました。　

味が混じって　ちょうどよくなりますように。

雨が降らない降らないといっていたら

ゆうべから降り出して　今日一日中降るようです。

いきなり大雨にならず　ほどほど静かに　

野山に沁みるように降ってほしいです。

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暑い！

暑い暑い！

一昨日は　夕方に　やっと雨が降りました。

最初のうちは　日が差したまま雨が降り出したので 虹が出ていました。

これでも雨が降っているんです。へんなの～。

そのうち　向こうの山から真っ白な塊が近付いて　上空から　ざあっと！

でも　時間は　２０分間ほどでした。

翌朝　田んぼに行ってみると　土は濡れているけど

たまるほどの水ではなかったらしい。

そして　きのうも　昼間は ３６度もある　じりじりと　暑い日差し！

ふつうなら　雨が降ったら　少しは 夜だけでも 気温が下がると

思うのですけど　それもなく　山の中なのに　24時間暑い。

でも　気温が４０度にも迫る地域や　大雨が繰り返している地域の方には　

本当にかける言葉もなく　不満など言っては　罰が当たりますね。

こころより　お見舞い申し上げます。

お盆もおわり　また元気に　草刈りと　田の水の管理ができるのは

ありがたいことです。

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お盆

お盆は　孫Yが　１２日から泊まりに来て　それなりにお盆らしく

過ごすことができました。

１３日の午前中は　それぞれ別の部屋で　習字の練習をしました。

いただき物の筆　もったいなくて眺めてばかりいましたが

まずは小筆を下ろしました。

熊野筆の鼬の毛　さすがに　滑らかな書き味です。

まだ　腕前がついて行かないのが残念ですが　やはりいいお道具を

使うことで　進歩の助けになるものだなあと　感じました。

ありがとうございます。

１３日　Yは　早めに帰っていきましたので　夫と二人でお墓へ

ご先祖様を　お迎えに行きました。

　　　

１４日は　息子宅へ　もらい物の桃を届け　ついでに　採れすぎの

きゅうりを　お友達にもらってもらえるように　頼みました。

毎日　こんなにきゅうりがとれては

料理がおいつきません。

１５日の今日は　二女家族がおまいりに来るので　昨日の夕食の支度を

多めに作って　きょうのお昼ご飯の用意も兼ねておきました。

鶏手羽中と　ちくわ　かまぼこ　なす　かぼちゃ　万願寺唐辛子

などを揚げて　南蛮漬けを作りました。

さしす梅の梅酢と　みりんや　白だしなどを適当に合わせました。

ポテトサラダも　たくさん作っておきました。

残ったら持ち帰らせます。

そして　きょうは　夕方　お墓へ　ご先祖様を送っていきます。

明日からまた　普通の日です。

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紫蘇味噌

青紫蘇をたくさんもらったので　すごく辛い 紫蘇味噌を作りました。

辛味は「黄辛こしょう」というラベルの付いた唐辛子を使いました。

参考にしたのは　かなり前に作った私の記事から。

青唐辛子と大葉の味噌 - ようちゃんばあば日記

実際は　かなり適当に作ったんですけど。

青紫蘇は軽くゆでて　冷水にとって冷まし　ザクザク刻みます。

黄ごしょう（青唐辛子）も刻みます。

フライパンに油をひいて炒め　味噌とみりんと　酒と　味噌

少し醤油を入れて煮詰め　仕上げにかつお節をいれて

汁を吸わせました。

辛～い！！息子宅と二女宅に分けて　残りこれだけ。

でも　超辛いから ほんの一口でいいので 　かなり長持ちすると思います。

夫は　お弁当の漬物コーナーに添えてくれ　といいます。

青紫蘇は　ごま油と醤油に漬け込むとか　葉を乾燥させて揉んで

ふりかけにするとか　紫蘇甘酢にするとか

今までに　いろいろ作りましたが　今は　何種類も作る気がしないので

またそのうち　もらえたら（笑）やってみます。

桃農家の親戚から　桃が届きました。

ちょっと赤みがある白桃で　食べると　食感がパリパリと硬め。

川中島白桃かな。

いつもありがとう！

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8月12日

昨日の朝　息子が　孫SとYと　３人でやってきました。嫁はお仕事です。

きょう１３日の夕方に　迎え火を焚いてお墓参りしますが　

その前なので　お墓にはいかず　座敷のお盆飾りで拝んでかえりました。

あ、Yは　そのまま残って　お泊りです。

畑に　タマゴウリを植えていたのが　そろそろ食べごろかな。

相変わらず草が多いのが幸いで（笑）　カラスにもやられずに。

少し収穫して　食べてみたら　甘くて美味しいわ！

ここらでは金瓜とよぶ　黄色い甜瓜が　「狸に食べられた」　

と嘆いていたご近所さんに おすそ分けしたら　

何倍もの野菜を　どっさりくれました（笑）

ビニール袋の取っ手がちぎれるかと思うほど重いのをかかえて　持ち帰り

中身を出して上がり框に置くと　こんな感じ。

茄子だって　１本３００gはあるのです。（小さいのは　うちの茄子）

とりあえず　茄子は２キロ分　塩漬けしておきました。

佃煮にする予定です。

青紫蘇も　半分は唐辛子入り紫蘇味噌にしましたが　一度には使いきれず。

ほかの加工をするゆとりもなく・・・

残りの　長茄子１０本と紫蘇半分（２０本ほど）は

仕事帰りの嫁に助けを求め　とりに来てもらいました。

お友達に配ってくれるそうなので　助かった～～

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倒木の処理

きのうは　夫が　「うちの畑に木が倒れてきてるから　切ってくる」

というので　いっしょについて行きました。

うちの 栗の木を植えている畑に　上の段から　木が倒れています。

まだ細い木だけど　結構長い。

上は　近所の人の畑だったところで　持ち主が　最近は　年に一度

くらいは　木の伐採をしているんですけど　なんでか　倒れてきた。

昔なら　木の一本も大切な財産ですから　他人が勝手に切って捨てる

わけにはいきませんし　そもそも　自分の山の木がよその畑に倒れて

いるのに気づかず 放置するわけもなかったでしょうけど・・・

迷惑はお互いさま　ということで　切って処分させてもらいます。

ﾁｪﾝｿｰは　危険なので　わたしも一緒に行って　その近くの田んぼに　

水を入れつつ　写真手前の　もしゃもしゃの草を刈りながら　

ちらちらと見守り。

棚田なので　写真を撮る目線の関係で　分かりにくいですが

夫と私の間には　田んぼが一枚あります。

ああ～暑かった！

１時間もかからない仕事で　お茶をもって行って　時々飲みながら

仕事していたんだけど　帰ってからも　麦茶を５００ml　1本　

ごくごく飲みました。

お米を搗いたり　紫蘇ジュースを作ったり　野菜を収穫したりと

午前中いっぱいは　家の周りで いろいろ小さな仕事をしました。

午後は　母の面会と　スーパーの買い出しが主な用事で

静かに日が暮れました。

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