きゅうりの辛子漬け

暑い暑い！

朝は　たんぼに水を入れて回りながら　１時間足らず 草刈りをしましたが

すごく暑かったです！

さすがに　野菜も暑さ負け？

きゅうりのなり方が　かなり衰えてきましたが　

すこし 辛子漬けにしました。

洗って水分が乾いたきゅうり1キロ　両端を切り落として

粉辛子２０ｇ　砂糖１３０ｇ　塩３５ｇを量って　袋に入れ　

きゅうりにまぶして　半日は台所の隅に常温で。

あとは冷蔵庫へいれて　２，３日から美味しくいただけます。

ポリポリ　毎食進みます。

ピーマンや万願寺唐辛子に　ちいさいカメムシが

びっしりついていたので　できるだけ収穫しておいて

トレボン乳剤（毒性が低い）を　１０００倍に薄めて　噴霧しておきました。

茄子にもよくつく虫なので　ついでに予防しておきました。

そして　茄子とトマト　地這キュウリには　追肥をしておきました。　

ふだん畑には ほとんど水をやらないのですけど

さすがに　この日照りでは　可哀想。

とりあえず　夕方　日が陰るのを待って　しっかり水をやり　

ため桶にも　いっぱい入れておきました。

次の雨が降るまで　当分　夕方の水やり仕事が増えました。

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