庭掃除

あちらこちらのブログで　庭木の剪定などされている様子を見ると

「う～ん　うちもやらなきゃ」と 重い腰を上げて　

まずは　サツキなどの剪定を　電動剪定バリカンで

飛び出している枝を切り揃える程度だけど　やってみる。

それだけでも　サッパリします。

小庭に生えた雑草を　苔をはがさないように手で取り除くのが

苦手な仕事ですが　目についたところを少しづつやる。

　庭の手入って　終わりがない仕事ですね。

こういう仕事は根気がいるので

ちょっと気分を変えて　畑に行ってみると

やっぱり草取り…で　あまり変わらない（笑）

午後は　録画している番組をつけて　編み物。

セリアの　アクリル　段染めソックヤーンと　単色の綿糸で

ペットボトルカバーです。

アフガン編みも　おもしろい。

はっと気が付と　夕方近くなっていたので

刈り散らかした枝葉のクズを　集めておきました。

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農業女子会

朝起きると　朝焼けピンクの空。

日中は　傘がいらないくらいの霧雨程度でしたが　

畑がしっとり湿りました。

野菜の種を蒔きなおしたばかりなので　この程度がちょうどよい。

　

田植えや稲刈りが終わると　時々開催される　農業女子会

近所の　仲良し３人組で　昨日　ちょっと　出掛けてきました。

かなり前から　１９日は雨　という予報だったので

外仕事ができないから　ちょうど良いね！

なにも観光地へ行かなくても　

３人集まって一緒に　ゆっくり話ができるだけでも十分楽しいから。

ということで 近場のショッピングセンターへ行きました。

ここが出来た当初は　休日など　人も車もいっぱいで

にぎやかでしたが　大型ショッピングモールができてから

若い人やファミリー層はそちらに流れ　段々衰退しています。　

専門店が撤退しても　あとがなかなかテナントが決まらず

ガチャガチャが並んだりして　寂しいです。

　それでも　洋服などを買って　食堂でランチして　

またぶらぶら見てまわって　喫茶店でコーヒーを飲みながら

いろいろ話をして　ストレス解消でした。

私より１０歳年上のご近所さんは　

８０歳を機に　車の免許を返納して

草刈り機（現役農婦）を一輪車にのせて田んぼに通ったり

自転車で　かかりつけ医やスーパーに行ったり　大変そうで

洋服の買い物などは　なかなかできないから

よろこばれます。　

　着るものや帽子など　それぞれに

お気に入りがみつかり　満足しました。

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柿は大不作

夏の暑さに耐えられず　たくさんついていたはずの柿の実が

ほぼ全部　生理落下してしまいました。

　葉っぱまでも　紅葉しないうちに落ちてしまってる。

去年も　不作でしたが　今年はもっとひどいです。

たまに生き残っている実も　凸凹変形で　様子がおかしい。

写真はないけど　渋の西条柿は

例年より少ないながらも　実がついている様です。

早生の温州蜜柑は　苗木を植えて　４年経ったかな？

今年初めて　たくさん実がついて　黄色くなり始めています。

　甘みだけでなく　適度な酸味あるのが　美味しい。

昔　大きく育ったみかん　一本に２００個ほども収穫出来ていて

楽しかったけど　案外寿命が短く　残念・・・枯れました。

昔は　ミカンと言えば霜が降りない　海が近い南斜面などで

栽培されるもので　うちのような山の中では

　育つはずがないと思っていましたが

しかし　温暖化や　品種の改良でか？

畑や庭先で育っているのを　よく見かけるようになりました。

無農薬なので　皮も干して使えます。

きのうは　晴れました。

天気予報では　雨の前日ということで

夫は　イノシシに踏みつぶされて田に埋まり　

刈り取り出来なかった稲がそのままだと　耕うん機にからんで

耕せません。

　稲刈り後　土にへばりついていた稲を　起こして鎌で刈って　

少しづつ　まとめていたのを焼いたり

道路べりの　今は何も植えていない畑を　

乗用耕運機で　耕してくれました。　

わたしは　稲刈りが終わった田の　メッシュや防獣ネットなどを

邪魔になるところから順に　少しづつ片づけました。

雨の前に出来てよかった!

今日は　朝焼けのあと　霧のような雨が降り始めました。

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青紫蘇の実の佃煮

里芋をくださったご近所さんちへ　かごとはさみを持っていき

「青紫蘇の穂を　ちょうーだい！」と。

たくさんもらって帰りました。

実が固くなりすぎないうちに　佃煮を作りたくて　

稲刈りが終わったらもらいたいと　お願いしてありました。

実をしごいて　何度も水を換えて洗います。

鍋に湯を沸騰させたところへ紫蘇の実を入れて

もう一度沸騰したらざるにあげ　ザルごとボウルに沈めて

流水で　あくを抜きます。

砂糖少しと　醤油　塩昆布と　少しの水を入れた鍋に

紫蘇の実を入れて　煮詰めます。

汁がほとんどなくなったら　鰹節を入れて　汁を吸わせて出来上がり。

白いご飯にパラパラ乗せていただくと　紫蘇がプチプチはじけて

いい食感と香りが　食欲を誘います。

小さいパックは　さっそく　ご近所さんへお届け♪

そうしたら　イチジクをたくさん　くれました。

さらに　「さつまいもを掘りにおいで～」と。

さっそく　スコップとかごを持っていき　掘らせてもらいました。

うちの貧弱な芋と違って　大きくて　赤い色が　美味しそう。

そして　さらにおまけに　サニーレタスも。

梅味噌（味噌の中に　青梅を放り込んでいただけで

美味しい酢味噌ができています）をつけて　いただきました。

イチジクは　何個か生で食べるように残して

皮をむいて　刻んで　冷凍室へ。

いつの日か　ジャムにします。

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里芋餅

昨日の記事　地這キュウリの種　１０月いっぱい蒔ける

と書きましたが

「１０月いっぱいまで収穫できる」ということで

「種蒔きは８月初め頃まで」でした。

袋の説明文　読み間違っていました。

ごめんなさいね～💦

したがって　私の蒔いた種　まだ　日中暑いくらいなので

発芽はすると思うけど　収穫までには　朝夕冷えるのかな。

芽が出たら　何か　トンネルみたいなの　かぶせた方がいい？

＊＊＊　　　　＊＊＊

ご近所さんからいただいた里芋を　少し芋餅にしてみました。

良く洗った里芋を　半分に切って　皮付きのまま　

水から　柔らかくなるまで 茹でます。

お湯を捨て　皮を剝きます。

手でやると熱いので　（私は菜箸と包丁を使って

皮を取りますが）　つるっと皮がとれます。　

片栗粉をこれくらい（笑）振り入れて　すりこ木か　

マッシャーで潰し　更に　よ～く練ります。

分量適当なので　やってみたい方は　じゃが芋の芋餅レシピなどを

参考にしてくださいね。

食べる分だけは丸めて　残りは棒状にラップに包み　

冷凍室へ。

フライパンで　油をひいて　両面こんがり焼きます。

黄にらだし醤油を振り入れて　ジュッと焼いたら 出来上がり。

フワフワネットリ　美味しいですよ。

磯辺焼きみたい～と思ったので

こんどは海苔を巻くとか　青のりを振ってもよさそう。　

黄にらだし醤油は　たまたま　もらい物があったから

使いましたが　ふつう　ないですよね（笑）

ポン酢とか　麺つゆとか　お好みで。

マヨネーズ＋醤油＋一味唐辛子　なんかも　いいかな。

沢山焼いて置いて　冷めても　冬の鍋物や　おみそ汁などに　

お団子がわりに　入れると　フワフワ美味しいですよ。　

味付けは　家庭の好みで自由にできるので　

あえて何も　素材に　味付けしていません。　

芋餅は　基本的に　じゃが芋で作る北海道の郷土料理で

なまくら和尚さまの奥様＝ばぁばさまの手作り

芋餅（もちろんじゃが芋）をいただいたことがあるのですが

私が適当に作ってみたのと　全然おいしさが違うんです。

練り方が違うのか　きめが細かいというか…

とにかく　とっても　美味しい！のです。

だから　わたしは　邪道かもしれないけど　里芋とか

サツマイモやカボチャなどで　ナンチャッテ芋餅を

作ることにしています。

冷凍にした棒状のものは　電子レンジで半解凍して

包丁で輪切りして焼けば　いつでも食べられ　便利です。

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朝焼けの空

昨日の　朝6時の空。

朝焼けがきれい～なので　やっぱり　雨が近付いているらしい。　

昨日の天気予報では曇りでしたが

今朝起きてみると　少し雨が降った跡があります。

その朝焼けの空に　似たような色のスヌードが　完成しました。

細い糸で　鹿の子編みにしたので良く伸びて

首にふんわり添います。

昨日は　ほぼ一日　畑仕事でした。

さつま芋を掘った後の畑を　もう一度　よく四ツ目鍬で掘り返し

たまに出てくる小さなさつまいも　数個発掘。

さつま芋の蔓は　２か所にまとめて　積んでおきました。

あぜの草刈りも　少し。

種蒔きしても芽が出てこなかったホウレンソウや　サラダ水菜

サラダ小蕪の種を買ってきて　蒔きなおしました。

地這キュウリも　暑さと　雨が降らないせいで　

ほとんど採れないまま終わってしまったので　

もう一度　残っていた種を　蒔きました。

種の袋をみると　１０月いっぱい　種蒔き　大丈夫そう。

*おわび*

10月いっぱい種蒔きができるのではなくて

収穫ができるということで

種まきは８月初め　まででした。

私の見間違いでした。

買いに走られた方ごめんなさい～

そんなことで　畑仕事　色々できると　気持ちが落ち着きます。

が　しかし！　からだがひどく疲れたので　

今日は　メンテナンスに行きます。

腰、肩、膝が　イタタで　急に　おばぁさん歩きになっています。

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稲刈り後の遊び

Kくんは　稲刈りした後の切り株を　踏んで歩いています。

Rちゃんは　田んぼの前の広場で　カマキリと遊んでいます。

稲刈り完了　おめでとう！！

おじいちゃん＆おばあちゃん　よく頑張った！

みんなで歩いて　山の方へ。

舗装道路に　落ち葉がたくさん積もって　

お目当ての　どんぐりが　落ちています。

オオシロカサタケ…毒の強いキノコですよ。

山の中は　涼しくて　気持ちいいね。

歩いて戻っていたら　途中の畑に　近所の農業女子仲間さんと

その娘さんがいて　私のために 　ふたりで里芋を掘ってくれました。

ひと株なのに　レジ袋大の手が　ちぎれそうなくらい　

たくさんの芋でした。

いつもありがとう！

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稲刈り最終日

きのうも　稲刈りにはありがたい　上天気の一日でした。

稲に付いた朝露が落ちる10時頃から　最後の稲刈りです。

2日目は　朝から日暮れまで頑張って　疲れたけど

3日目のきのうは　残り少ないと気持ちにゆとりができて

稲刈り前（朝8時半から開店の）スーパーへ買い出しに。（気分転換）

開店までに１０分ほど早く着いたので　

早くから開いているパン屋さんで　

珈琲とパンを買いました。

パンを２００円以上買うと　持ち帰りの美味しいコーヒーが

１０８円になる。（店内飲食では　１１０円）

それから　ちょっと買い物して　帰る。

最後の田んぼ２枚。

ここは　イノシシ被害はありますが　まだましな方。

　

お昼ごはんの後　夫がNHKの囲碁番組を観るから…

ゆっくり休憩の後　最後の一枚　難関の田んぼへ。

奥の方は山の陰で　日当たりが悪いのもあり　

倒された稲が　雨の重みでさらに倒れ込んで　泥まみれになり　

コンバインもぬかるんで入りにくいだろうから　

前の日から　ほかの田の刈り取りを待つ合い間に　

わたしが　すこし手刈りをして　乾かしておきました。

刈り取った稲は　手動で　コンバインに入れます。

何とか…３時すぎに　終了しました。

結果　ことしは　過去最低の収量で（手ごたえの感覚ですけど）

　２倍の時間を要し　夫はぎっくり腰になったり

風邪を引いたりで　大変でしたけど

　半年間の米作り仕事が無事完了して　何よりでした。

月が出て　静かな夕方の空。

数日前のブログにも紹介しましたが

数粒ずつ　熱湯に浸けた栗を皮むきをすることを

ミッキーさんに教えてもらってから　楽になりました。

　

鬼皮を一か所　剝くか　切り込みを入れておいて

熱湯につけると（この前は切込みを忘れていた）

　かなり気持ちよく　渋皮がすうっと　上手に剝けます。

すうっとできなくても　柔らかいので剥きやすいです。

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あとすこし

昨日はイノシシ被害が大きかった田んぼの稲刈りにてこずって

何度か機械に藁が詰まるから　時間がかかりました。

今日　あと少しで終わります。

無事完了しますように～

お天気が良いので助かっていますが　暑いよ～～

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稲刈り

夜勤明けの夫が帰ってきて

お昼ごはんを食べてから　稲刈りを始めました。

タンクにいっぱいになったら　フレコンバッグに入れて

わたしがライスセンターに持ち込みます。

倒れた稲は　機械に詰まりやすく　慎重に　超低速で刈るので　

すごく時間が掛かりました。

合間に　次のたんぼの隅を手刈りしていると　

蜂が　たくさん飛んでいます。

よく見ると　アシナガバチの巣が　イノシシの柵にぶら下がっています。

キャア！と　飛んで逃げ　うちに帰って薬を持っていき　

あまり近くには寄れないから　

飛んでいる蜂の周りにシューッとかけましたが

スプレーは　薬が残り少なくて　すぐ無くなった。

そのへんの　土や草に　防虫の白い粉を撒いて置きました。

数時間後に行ったら　蜂はほとんどいなくなっていたから

巣に（３匹は見えたけど）　たくさん薬を振り掛けて置きました。

この場所は先月　草刈りをしているときに　

わたしが蜂に刺された所です。

夕方まで刈って　夜は　習字教室でした。

　

それで　うちに帰って　お風呂に入り　牛乳を飲んで

あっという間に寝たのですが。。。

なんということ！

午前3時過ぎ　手の指が　チクッとした！

ことしは　夏の間　暑すぎたせいか　一度もムカデを

見なかったのに　ムカデに違いない。

右手の薬指根元を　刺されました～～

とりあえず布団もひっくりかえしたら　

驚くほど大きなムカデが　夫の顔に向かって

逃げていくところでした。

すんでのところで　タオルケットで押さえつけて　退治したよ。　

刺されたところ（血が出てる）を

絞るようにつまんで　４３度のお湯を　掛け流し続けました。

せっかく昼間に蜂に刺されずに済んだのに

家の中でムカデに刺されるとはね。

そのあと　ＶＧ軟膏を塗って　すぐに寝ました。

一夜明けても　どこを刺されたかわからないほど

痛くもなく　腫れてもいません。

さあ　今日もよく晴れて　稲刈り日和ですよ。

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