第１８回種苗交換会 パネルディスカッションに参加する

本日、。

今日は冷え込みました。
事務仕事など貯まってしまっていますが、今日は第１８回種苗交換会　パネルディスカッションに参加しにあがたの森に行ってきました。


あがたの森は、松本城にもほど近く、全国に先駆けてクラフトフェアーを行っている公園です。

今日は、長野県有機農業研究会・山梨種苗ネットワークの共催で、種苗交換会がとある部屋で行われました。


前半は、「種採りの可能性を探る－販売野菜も自家採種－」のテーマで、
４人のパネラーの農家さんとおなじみ自然農法センターの中川原さんがコメンテーターによディスカッションが行われました。

４名の農家さんは、秀明自然農法ネットワークhttp://www.snn.or.jp/の田畑富雄さん（とみちゃんファーム）、
有機農家さんの瀧沢育雄さんhttp://www.restau-lagoulue.com/kusamasya.html（草間舎）、
有機農家の斎藤期英さん（アンナプルナ農場）http://www.geocities.jp/annapurnafarm/、
自然農の三井和夫さん（結まーる自然農園）http://mitsuifarm.exblog.jp/と、
そうそうたるメンバーでした。

各農家さんの率直な意見と、信念に基づいた農業への姿勢がとても勉強になりました。
コメンテーターの中川原さんのプロの育種家としてのコメントに、みんな耳を傾けて盛り上がりました。


第二部は、いよいよお待ちかねの種苗交換会です。
全部で９３品目もの種苗が集まり、みんな熱心に持参した袋に詰めています。


リストの番号と野菜の名前を確認しながら、
お目当ての種苗に行き、自分で欲しい分持ち帰ります。

第三部は、自家採種した野菜の料理の試食会でしたが、
時間がとれず、残念ながら途中で帰ってきました。

まだまだ日本の有機農業では、全ての種子が無農薬で育てるところまでは至っていませんが、
有志が自家採種や種苗交換会を行い、少しずつ前進しているような気がします。
栽培する側の変化と、食べる側の変化が相互的にいい方向に導かれていけばと思います。

うちも２０１３年までには、自家採種した種子で食べ物の自給ができたらなーと想っています。


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自宅で無農薬キッチンガーデン

本日、？

もう１月も終わろうとしています。
新鮮な葉物野菜が乏しくなってきた今日この頃なので、
久しぶりにスプラウト（モヤシ）を栽培してみようと思いました。


まずは、豆腐の入っていた容器に、ティッシュを敷いて水を吸水させます。


ちょっと見にくいでしょうけど、今回使う種子です。

今回は、ブロッコリーの種子で、スプラウトを育てます。
スプラウト用の種子を用意してください。

※消毒種子や農薬種子で育てたスプラウトは危険です。


このように、種子は過密に蒔くのがポイントです。

隙間なく蒔くことで、お互いに背伸びしてモヤシになりやすくなるからです。


種子の袋の裏には、丁寧な育て方が書いてありました。


今回は、発芽まで種子が乾きにくく、光が入らないように新聞紙で包んでみました。

ブロッコリーのスプラウトは、癌防止の健康食品の一つです。
生長の記録は、このブログでもご紹介しようと思います。

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