植木仕事の後にフルーツ豆乳

おはようございます。朝はかなり冷え込みましたが、陽射しに力はありました。今日は十一月十五日、土曜日の七五三の祝い日故、八幡様は賑わうことでしょう。
さて、夜討ち朝駆けの怒涛の一月ほど、我が家の植木達に手をかけてやる暇は乏しかったです。気になっていた秋の始末の第一段を、済ませることができました。
もう少しだけ、頑張れそうなハーブを残して、一年草は感謝して土に返しました。また来年！
一仕事を終えた成果を眺めながら、私も朝の健康的な一杯を（笑）。
■サンキスト・ジューシーソイ （森永乳業株式会社）
果汁を20％含む豆乳です。ネクターを乳飲料にした、という印象でした（笑）。いわゆる豆乳を感じさせる要素はなく、フルーツ風で爽やかです。
朝に嬉しい応援団になってくれそうです。
少なくとも、朝日を浴びての一杯には、似合いました（ニッコリ）。
■モラタメWeb×森永乳業株式会社


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マッシュポテトからトマト・ポテサラへ（笑）

秋から初冬へ。肌寒い夜は、暖かいモノを食卓に置きたくなります。
ざっくりマッシュ・ポテトを作り、トマトが勝っているミートソースとチーズを載せて、オーブンで焼こう…熱々に！と思っていました。
準備をするうちに暖まってきて（笑）、ホット・サラダでワイン♪に趣旨変えしました（笑）。

■トマト・ポテサラ
1)じゃがいも、バター、牛乳、塩胡椒で、マッシュポテトを作る。
2)挽き肉、玉葱を炒め、チョップド・トマト、トマトジュース、塩胡椒で、トマトが勝った、もったりしたミートソースを作る。
3)マッシュポテトに、キューブに刻んだチーズと刻んだバジルを混ぜ、ミートソースを添える。櫛形切りした美味しいトマト、バジル葉を添える。
好みで、イタリアン・ハーブ・ソルトを。好みの配分で混ぜつつ、召し上がれ。


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