English breakfasts

日本との時差8時間なれど、台風の被害のニュースに胸痛めています。皆様、どうぞお気をつけて！

英国の朝食はEnglish breakfast と呼ばれ、しっかり卵も肉もとります。シリアルに主体をおいたContinental （大陸風）とは趣旨の異なる食事です。

EU内のハブ空港には、大概、”All day’s breakfast “を名乗る店があり、早朝から、暖かい食を供します。

概して、

○卵は、サニーサイドアップ、か、スクランブルド、

○生から焼く香味ソーセージ

○塩漬けベーコン

○ハッシュ・ブラウン

○ポークは見えないポークビーンズ

○マッシュルームのソテ

○焼きトマト

などを、パフェ・テーブルから取り分けます。

トーストは幾分、焦がしめの、薄切りを、複数枚が好まれます。

15年前位までは、三角の薄切りトーストラックがテーブルに運ばれたもの。

他に数種類のジュース、お茶でひと組になります。ミルクティが飲まれるエリアにいますが、3年ぶりの周囲を眺めると、コーヒーを嗜む方が増えて、驚きました。

Continental を所望されれば、料金が、ぐっとお安くなる。合理的なシステム。

その領域には、必ず、数種類の果物、ヨーグルト、ナッツがあるので。私の締めくくりは、気ままなフルーツ・ヨーグルトです。（当地では、ヨーグルトは先に食すもので、マナー違反ですが、気にしない（笑）。)

さぁ、毎日、しっかり動きます。（ニッコリ）

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