秋を楽しむ小さなイタリアン 4 秋のピッツァ

★飛び込み記事です★



■シェフにしてピッツァイオーロが焼く、薪窯ナポリ・ピッツァ

わぁ、素敵！ ハーフ＆ハーフで仕上げてくれました。




半分は食事向き？(笑) 熟成生ハムとチーズ、です。生ハムの一部は後載せで、脂が熱でとろけ始める香りが、素敵です。



半分はデザートに近づく？(笑) 薄切り林檎とチーズ。火の通った林檎の、爽やかな薫りが、楽しめました。

手間をかけて焼いてくれた、プロの仕事を感じる、嬉しいピッツァでした。(ニッコリ)


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