手のひらいっぱいの、高知の蜜柑♪

今年は夏が暑く、長過ぎたからか、野菜も魚介も、庭木も、どこか例年とは違っていて、大丈夫だろうかと案じています。

みかんが、出回りはじめましたが、小粒で、水気や味が今ひとつ。もう少し待とうと思っていました。そんな話を親族としていたら！　高知の山北みかん、を贈ってくれました。

大粒で、いっぺんに二つ持つのが、やっと！　甘い瑞々しい『蜜柑』でした。まさに、この漢字を当てたくなりました（ニッコリ）。

あぁ、高知では、ちゃんと実りの季節になっている！　嬉しく安心した蜜柑でした。（糖度が高いから、皮が重ならないように広げながら、掌の重さも楽しみました（微笑）。）

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昭和の朝ごはん（笑）なのに、実験料理

炊き込みご飯があると、一汁一菜でも、整った気持ちになります。朝でしたから、もずく酢をあけて、二菜としました（笑）。

○イカ墨と烏賊人参の炊き込みご飯

○じゃが玉人参のお味噌汁

○焼きししゃも、刻み生姜漬け

○もずく酢

○食後にりんご、ほうじ茶

ししゃもが並ぶと、昭和の朝ごはんになる。小津映画の景色です（ニッコリ）。

実験料理です！（笑)

烏賊と人参を鰹節出汁に、みりんと酢、醤油、生姜で煮るのは、東北地方の郷土料理ですが、それをイカ墨と合わせて炊いてみました。素朴な味に仕上がりましたが、色が不人気でした（笑）。ハロウィンは終わってるよ？との感想に、笑顔になりました。ちゃんちゃん。

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