サラダパン

暑くなったり、寒くなったり、ややこしい今年の春ですが、
わが家のシャクナゲは、裏で、ひっそり咲いておりました～

家の裏に植えてるねんけど、めったに裏に行かへんから、
毎年、見過ごしてしまうんですわ。
多分、裏のおうちの方には見てもらってるとは思うねんけどね。



まだ、少し残ってました～
花を愛でるという、心の余裕がないねんな。
表の鉢植えのパンジーやバラは、ちゃんと水をやってますよ。
目につくからね～（苦笑）
ダンナがリタイヤしたら、園芸部長で頑張ってくれるかな。

さて、滋賀のＢ級グルメで有名な、サラダパン。
木之本町のパンや、つるや製。１個140円。



昨日、近所のスーパーで売ってたので、買いましたわ。
仕事場に持って行って、みんなで食べましたよ～



ほわっとしたパンの中に、マヨネーズで和えた刻んだタクワン。
意外に、おいしいんですよ～
タクワンもすっぱくないし、塩からくもない。
カリカリっとした歯ごたえと、ふんわりパンがおいしい。

そういえば、ずっと前やけど、日野町のパンやさんで、
刻んだ日野菜を挟んだパンを売ってましたよ。
今でも、売ってるかな。

なんでも、挟めば良いってもんでもないけど、
お漬け物を使うところが、日本的、というか近江的？

琵琶湖の恵みを、いろいろ集めてるんやけど、
近江のお漬け物は、琵琶湖の恵みになるのかな？？