前菜は紅鮭スモークサーモンで！！

どうなってるの？という位、毎日雨が降ります
今日は、今の所大丈夫ですが・・・
台風も近づいているようで、今週いっぱいは雨模様だそうですね

娘一家がバンコクから帰国して１週間以上経ちました。
ちびちゃんの風邪をもらって、私の体調は絶不調です

パパは一足先にオーストラリアに出発というので、我が家での最後の食事

ちょうど、いいものが「日本きらり」さんから届いていました

すべて天然物の鮭を使用し、北海道根室市で作られた
国産スモークサーモンセットです

　　　　　

　　　　　　◎紅鮭スモーク×２
　　　　　　◎キングサーモンスモーク×２
　　　　　　◎ケーパース酢漬け×２


　　　　　オシャレなパッケージに入っているので、贈り物に最適ですね
　　　　　

原料は色鮮やかな紅鮭と、良質な脂ののったキングサーモン。
　　
製造元の「藤井水産」では、材料の仕入れから味付け、
スモークの工程まで、すべて自社工場で行うというのですから驚きです
スモークチップは、香り高い北海道のナラの木を使用し、“冷薫”という製造方法で仕上げ

国産のスモークサーモンって、食べるの初めてです
大抵海外からの輸入物ですよね。


冷凍ですので、好きな時に好きな分だけ頂けるのも嬉しいです

　　　　　

で、美味しさをシンプルに味わう為に、そのまま前菜に・・・
玉ねぎのスライスを添えて、国産レモンの皮ごとすりおろしとEXバージンオリーブオイルで

　　　　　

う～ん美味しい
思わず、ひとり何枚ずつなんて考えてしまいました

　　　

我が家のホームパーティーに欠かせないもの・・・
フライパンで作る、簡単ローストビーフです


　　　


　　　


　　　


夏場で、喉が渇いているのでビールで乾杯
その後、赤ワインへ・・・
　　

商品と一緒にメッセージも同封されていました
「日本きらり」自信を持って紹介されているのがわかります。
　　　　

他の商品も、今まで知らなかった選りすぐりの商品が勢揃い。
気になる方は、覗いてみてくださいね

ディル風味のキングスモークサーモンとケーパース、どんな料理にしようかな
次女が帰ってきた時に、ごちそうしようと思ってます。
今度は、メイン料理に　　　

　　　
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