夜中まで強い雨が降っていましたが、、、
朝には晴れました
が、午後からは空全体が黒い雲に覆われ冬空に
夕方には風も強くなって、明朝は寒くなりそうです
朝から、紅まどんなのジャムを作ってました
沢山いただいたので、大量に、、、
明日までかかりそうです。
お昼は簡単に、焼きそばにしました。
もやしの焼きそばです
＊材料（２人分）
もやしが合う焼きそば １袋（２人前）
豚切り落とし肉 １００g
もやし １袋
ピーマン 大１個
人参 １/４本
サラダ油 大さじ２
青ねぎ 適量
削り粉 適量
青のり 適量
＊作り方
１、麺は袋の口をカットして、２袋・レンジ６００wで２分加熱する。
人参・ピーマンは細切りにする。
２、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・人参・ピーマン を炒める。
もやし・麺を入れてよく炒める。
３、添付のソースを入れ、よく炒める。
４、お皿に盛り、青ねぎ・削り粉・青のりをお好みでふる。
袋には、麺を入れたら水を入れてほぐすとありましたが、、、
レンジで加熱すると、水を入れなくても麺がほぐれます。
その方が、水っぽくならないので
もやしのシャキシャキ感を味わいたいので、野菜の最後にもやしを
もやしが合う焼きそば、ホントもやしが合う
キャベツより好きかも
ソースが粉末タイプなので、水っぽくなりません。
簡単に出来るので、ランチにオススメです
リピ有りです
焼きそばを食べて、午後からジャム瓶の煮沸消毒をしました
ジャムは一晩寝かせて、明日またもう一度火を入れて、瓶詰めします。
