リゾット

ランチは前日の夏野菜のスープに、残りご飯を入れてリゾットに
チーズをたっぷりおろして・・・コクがでます。
庭のバジルもちょっとのせて！
多いかな？と思ってたのに、ペロリ

ギボウシの花

茎が急に伸びて、先に蕾がたくさんつきました。
薄紫の綺麗な花でしょ！
ゆりのような可愛い花です。
手間もかからず、毎年葉っぱとお花と楽しませてくれます。

豚ヒレのピカタ

今回は、シーザーズ　グラインドを使って、イタリアン風？
肉たたきでたたくと、すごく柔らかく仕上がります。
4人で豚ヒレ500グラムをぺろり
ヒレカツより食べやすいので、夏場はピカタのほうが
付け合わせに、海藻と春雨のサラダを！

ミニトマト収穫

ミニトマトがついに色づき、初収穫
赤くなるまでに結構日にちがかかります。
実はどんどんついているので、これからが楽しみ！
去年は、ドライトマトにして

待望の実が！

やっと、やっとゴーヤに実がつきました。
といっても、1センチあまりでよく見ないと、見落としそうですが。
花はまだ咲いていません。
2本の苗は、2メートルくらいまでのびています。
雄花は40個くらい咲いたのに、雌花が・・・
毎日水やりのたびに観察していて、やっと実をみつけました。
大きくなるのかな

半熟卵

卵が好きです。
卵焼き、スクランブル、オムレツ、オムライス、目玉、温泉卵。
特に好きなのが半熟卵。
水からゆで、沸騰してから6分弱火で、すぐに冷水にとると、
私好みの絶妙な半熟に

オクラのような種

ブルースターに種がつきました。
オクラに似てるでしょ？
これが茶色になって、はじけると、またまたびっくり
お楽しみ

やまもものジャム

去年に続き、今年もやまももを頂きました。
たっぷり500グラムもあったので、さっそくジャムに！
グラニュー糖を入れ、ぐつぐつ煮ると、いいにおい
種があるのがちょっと面倒ですが、ゆるめの時に味噌こしでごりごりすって
もう一度程よく煮詰めて、最後にレモン汁を
すごくきれいな色でしょ。
2瓶できました。
ヨーグルトにかけても、ゼリーにしても

そば粉のプチパン

ここのところ、毎日パン屋さんしてます
主人のお気に入りが、このそば粉のパン。
小さいけれど、もっちりして、食べごたえ満点
2日連続で計36個も焼きました

可愛い！

ご近所の方から頂いた、出産祝の袋があまりに可愛いので
コウノトリがついた方は、小学生のYちゃんがおめでとうの言葉と赤ちゃんの絵をかいてくれています。
一生懸命書いてくれている様子が目にうかびます。
もう一方は、小さいスプーンがついています。
赤ちゃんがはじめてのひと口に使うと、一生暮らしに困らないと言われるシルバースプーンだそう