ハロウィン大人のオムライス♪

カナダ旅行記の途中ですが・・・

今回は、ハロウィン料理を

と言っても、今日は朝８時半から夕方まで出かけていたので簡単に。

コープ委員の組合員まつりで、１５０食の試食を作ってお出ししたものですから


今月のハウス食品さんのスパイスより・・・

GABANナツメグを使って、オムライスを作りました


　　　




　　＊材料（２人分）

卵　　　　　　　　　　　　　３個
塩胡椒　　　　　　　　　　　適量

鶏ミンチ　　　　　　　　　　１５０g
GABANナツメグ　　　　　　小さじ１/２弱
玉ねぎ　　　　　　　　　　　１/２個（粗みじん切り）
塩胡椒　　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　　大さじ２
ケチャップ　　　　　　　　　大さじ３
ご飯　　　　　　　　　　　　茶碗３杯

海苔　　　　　　　　　　　　少々
ケチャップ　　　　　　　　　小さじ２


　　＊作り方

１、卵３個は塩胡椒を入れよくかき混ぜ、小さめのフライパンにサラダ油（分量外）を薄くしき、２枚の薄焼き卵を作る。


　　　


２、フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎを入れ炒め、透き通ったらミンチ・ナツメグ・塩胡椒を入れ、炒める。


　　　

３、２にケチャップを入れ炒め、ご飯を入れさらに炒める。


　　　


　　　

４、スープ皿に１枚ずつ卵を敷き、ご飯を中に詰めてお皿にひっくり返す。


　　　

５、口をくり抜きケチャップを塗り、海苔で目・鼻をつける。


　　　


ナツメグ・胡椒などのスパイスを効かせて、ちょっと大人のオムライスです

ハロウィン料理レシピ  スパイスレシピ検索

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

２０１７カナダ旅行２〜ハロウィンのお菓子と現地の様子〜

今日は、風も強くて寒い１日になりました。
木枯らし一号が吹いたとか・・・

相変わらずの時差ボケで、夜間の睡眠３時間、お昼寝３時間になりました



カナダで、チビちゃん達が早めのハロウィンのおやつを頂いていたので、パチリ


　　

ちょっと硬めのラムネ菓子風？のもの。
紫がコウモリ、オレンジがミイラ、白がお化けかな


パステルカラーものも、同じようなものかな？と思ったら・・・



　　　

開けると、ブレスレットになっていました



ハロウィンの衣装はまだだったのですけど・・・

通っているスクールのイベントで、クレージーハットデーというのがありました

ちょっと変わった、帽子を被っていく日です。

二人は、こんな被り物を・・・

　　　


　　　　お兄ちゃんの方は、ダイオウイカ


　　　


　　　　チビちゃんの方は、フランケン

　　　


現地校では、いろんなイベントの日があります。

ピンクデーと言って、ピンク色のものを身につけていく日だとか・・・

クレージーヘアーデーと言って、変わった髪型をしていく日とか。

ちなみに、お兄ちゃんはスプレーで金髪に染めて行った日もありました

ハロウインは、どんな格好をするのかな



レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

２０１７カナダ旅行１〜エア・カナダ機内食〜

こんばんは！

昨日夜９時前、１７日間のカナダ旅行より帰ってきました

観光シーズンで、トロント・カナダ間はほぼ満席、羽田・伊丹間は修学旅行生で完全満席でした。
MKタクシーで送迎をお願いしていたので、伊丹空港から我が家までは１時間足らずで

１３時間の時差で、夜中に目が覚め１時間ほど起きていて・・・
朝は５時に起きて、６時に朝食を食べました

昼食後は、すぐに眠たくなり
お昼寝２時間ぐっすり。
今晩も、夜中に目が覚めそうです

１７日間の旅行を振り返って、ブログアップしたいと思います。

まずは、行きのエア・カナダ機内食より

１７時４０分羽田空港出発、１時間ほどして飲み物と夕食。


チキンかビーフを選択。

　
主人は、ビーフを選んで・・・ポテト山盛りと野菜、ビーフ煮込み。

パン・サラダとチョコレートケーキ。

飲み物は、ワインを
ミニボトルを１本。

　　

私は、チキンを選んで・・・ご飯とチキン・野菜添え。

パン・サラダとチョコレートケーキは共通。

飲み物は、ジンジャエール

　　

食後、コーヒーを


その後、映画鑑賞。
３月のライオンを見ました。

しばらくすると、夜食が配られました。
サンドイッチとクラッカー・ジュース。


　　　

希望者には、カップヌードルも・・・
私は温かいものが良かったので、カップ麺を食べました。
野菜のカップ麺でスープも少なくて、お味の方はイマイチでしたけど


　　　
　　　


着陸１時間半前には、また食事です。

朝食系メニューで、オムレツかおかゆを選択。

私は、オムレツを選んで・・・


　　　

ポテト・ウインナー、パン、フルーツ。
飲み物は、紅茶を

主人は、おかゆを選びました。

　　　

パンとフルーツは共通です。


フライト時間１２時間ほどですが、１３時間の時差もあり

日本を１２日１７時４０分に出発して、トロント時間１２日１６時４５分到着。

３回の食事と２本の映画を見て、ウトウトして・・・

時間を巻き戻した感じ？




空港には、娘と孫達が迎えに来てくれていました



家に着いてからは、お土産を広げて・・・

孫達に熱烈歓迎？されました。

写真は、ありませんけど

ゆっくりお風呂に入って、長い一日終了。

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

カナダより、こんにちは！

日本を出発して１０日になります。

無事、予定どおりカナダに着きました

パソコンの調子が悪く画像取り込みが難しく、ブログが更新できずにいます

スマホからも試してみましたが・・・


カナダに来てから、気温も高く、お天気の良い日が続いています

観光もいろいろできて・・・

明日は、ナイアガラに行く予定です。

ホーンブロワー・ナイアガラ・クルーズを楽しみます


レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

冷蔵庫の残り物オンパレードの食卓です＾０＾

明日から、カナダに行ってきます

羽田を夕方出発なのですが、伊丹経由になるので・・・

自宅は、午前中に出発です。

空港までは、送迎タクシーを頼んでいるので


今日は、庭の鉢やプランターを動かして

ミニトマトの苗は、まだ実もついていましたが抜きました。

最後のお土産をケーキ屋さんに買いに行って、準備終了


最後は、冷蔵庫整理です。

野菜室は、空っぽにしないといけないので・・・

りんごを、朝・昼・晩と３回も食べました

　　　　朝食サンドイッチ


　　　

　　　卵２個で厚焼きたまご

　　　


　　　お昼は炊き込みご飯です

　　　ごぼう・人参・平天・しめじ・舞茸入り。

　　　

　　　お味噌汁と白菜のお漬物・海苔

　　　


で、夜は外食でも・・・の予定でしたが・・・野菜が、まだ残っていたので



　　
　　　　キャベツの千切り山盛りのサラダ

　　　


　　　小松菜・人参・ちくわのオイスターソース炒め

　　　


　　　きんぴらごぼう
　　　たっぷり作ったので、残りは小分けにして冷凍。

　　　　　　

　　
　　　野菜だけで、お腹いっぱいです

　　　


ご飯は、おにぎりにしました
４個は、明日の朝食用に・・・
残り４個は、冷凍しました


　　　
　　

やっと、野菜室がすっきりしましたよ。
ちょうど明日は、燃えるゴミの日の収集日なので、ゴミも出せます

最後に、もう一度荷物のチェックです


では、カナダで時間があればブログ書きますね。
皆様のところにも、お邪魔できたら・・・

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

タコとレンコンのアヒージョ☆

連日、夏のような暑さになっています

午前中、所属している会の委員会があったのですけど・・・

暑くて、エアコンを入れました


今日の夕食も、簡単でサッパリと

冷蔵庫の整理も兼ねて・・・


昨日のタコのお刺身の残りで、アヒージョを。


　　　


これにも、レンコンを入れてみました


　　　＊材料（２人分）

タコ　　　　　　　　１５０g
レンコン　　　　　　１００g
にんにく　　　　　　１片（粗みじん）
オリーブオイル　　　大さじ４
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
ブラックペパー　　　適量
イタリアンパセリ　　適量


　　＊作り方

１、小鍋ににんにく・オリーブオイルを入れ弱火で加熱する。

２、にんにくが色づいてきたら、食べやすい大きさに切ったタコとレンコンを入れ、中火で３分加熱し、
　　塩とブラックペパーを入れ、弱火にして２分加熱する。


３、一人分ずつ器に盛り、イタリアンパセリをのせる。



　　　




　　　冷凍していた、シメサバ・・・・

　　　


　　　大根と人参の甘酢漬け

　　　



メニューは、バラバラですけど・・・
美味しくいただきました

明日は、在庫整理一掃になります。

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

鮭とレンコンの甘酢炒め♪

今日は、夏に戻ったかのような気温でした。

３０度までは行きませんでしたけど・・・

もちろん、仕舞っていた半袖を出してきましたよ


夕食は、ちょっとサッパリと
ちゃんちゃん焼きにしようかと思いましたが、甘酢炒めにしました。

　　　



　　＊材料（２人分）

鮭　　　　　　　　　　大２切れ
レンコン　　　　　　　１５０g
長ネギ　　　　　　　　１本
片栗粉　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　大さじ２〜３

　　　合わせ調味料

　　　　：水　　　　　　大さじ４　
　　　　：醤油　　　　　大さじ２
　　　　：寿司酢　　　　大さじ３


　　＊作り方

１、レンコンは皮をむき半分に切り、５ミリ厚さにし軽く片栗粉を振る。

２、鮭は、１切れを４つに切り、軽く片栗粉を振る。

３、フライパンにサラダ油を大さじ１熱し、１を焼き取り出し、サラダ油を足し２を焼き取り出す。

４、サラダ油を足し、斜め切り長ネギを炒め、レンコン・鮭を戻し、合わせ調味料を入れ、一煮立ちする。




　　　


片栗粉をまぶして焼いているので、甘酢にとろみがつきます。
しっかり味がついているので、ご飯が進みますよ


　　　タコのお刺身

　　　



暑い日だったので、さっぱり献立にしました


レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

　　　

アシナガバチに刺されて・・・病院に行きました。

実は・・・先週、庭でアシナガバチに刺されました
庭の剪定がすみ、最後の片付けを夕方していた時です。
黒い手袋をしていたんです

イタッ


すぐに、水で洗って・・・氷で冷やして


土曜日の夕方病院が閉まっている時間でした。

２時間くらいはズキズキしましたが、なんとか腫れも少なくてヤレヤレ



で、１週間が過ぎようとした昨日。

またもや腫れてきて、痒くなりました

またまた土曜日の午後です。

カナダ行きのこともあるので、ネットで探して・・・

土曜日の夕方診療している皮膚科を見つけました

１５時４５分からの診察です。

すごく混んでいて、受付をすると１時間半待ち。


診てもらったら、ピークは過ぎているので大丈夫でしょう。

塗り薬と炎症を抑える飲み薬を４日分出してもらいました。


薬を受け取ったら、６時過ぎていました

ちょっと遠くの病院だったので、帰宅すると７時過ぎそうなので・・・

帰りにお寿司を買って帰りました。

初めて行くスーパーの魚屋さんのお寿司。


　　　夕方のセールで２人前入り１０００円

　　　


　　　お汁だけ急いで作って・・・

　　　小松菜・長ネギ・くずきりを入れて。

　　　


　　　魚屋さんのお寿司なので、新鮮なハマチ美味しい

　　　


　　　しっかり・たっぷり食べました

　　　



診察してもらって、一安心しました。

気になるので、抗体検査も受けておこうと思ってます。

１ヶ月以上経ってからの検査になるそうですけど

昨日のことでした。

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

味つき豚肉の野菜炒め☆

今朝は、パラパラと小雨が降って・・・
少し蒸し暑かったです。

明日は好天で、もっと気温が上がるとか
行楽日和になりそうですね。

先日新聞に、豚肉に味をつけて冷凍しておくと使いやすいという記事が載っていました。
はちみつ・オイスターソース・酒・醤油を揉み込んで



野菜と一緒に炒めました。
お肉が、すごく柔らかいです


　　　

人参がまだあったのに、また３本も買ってしまって・・・
毎回の食事に使ってます。


　　　


冷蔵庫の野菜も使い切っておかないと・・・
ヤングコーンの水煮も、賞味期限が近かったので入れました
これが、食感も良くてヒットでした


　　　


豚肉に味がついているので、コショウを強めにして・・・あとは、塩を少しだけ。

味付けしたお肉を冷凍すると、すごく柔らかくて美味しくなります
はちみつ効果？
２００gずつくらい、小分けにしておくと使いやすいです。

レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ　　　　
　　　　　　

ホームベーカリーで焼いたパンで朝食と今週読んだ本♪

午前中から雨が降り始め・・・シトシト肌寒い１日でした。

最低気温１９度、最高気温２０度



朝食用のパンがなかったので、昨晩ホームベーカリーで焼きました

プルーンをたっぷり入れて

そのパンを６枚に切って、オープンサンドに。


　　　

って、ゆで卵を輪切りにしてのっけただけですけどね


　　　

キャベツの千切りときゅうりは、ドレッシングで食べました



先週、街角ライブラリーで借りていた本、３冊とも読み終えました


　　　　　オトナのたしなみ・・・柴門ふみ
　　　　　

　　　

　　
　　　　　私のスポットライト・・・林真理子


　　　


　　
　　　　コンビニ人間（第１５５回芥川賞）・・・村田沙耶香　


　　　　　




柴門ふみさんと林真理子さんは、私と同年代なので親近感が



柴門ふみさんは、東京ラブストーリーやあすなろ白書で有名ですけど。
エッセイも、なかなか面白いです。


林真理子さんは、ベストセラーのエッセイも多いですけど。
小説は直木賞から柴田錬三郎賞まで、幅広いですね。



コンビニ人間は、芥川賞受賞作品で気になっていました
いつも、芥川賞発表時の文藝春秋を買うのですけど、この時は買い忘れていたので。

どれも読みやすくて、読み始めると一気に読んでしまいました。
読書の秋ですものね。


レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡

人気ブログランキングへ