丸ごと桃のサクサクタルトと夏おでん♪

明日からは、８月です

で、今日は主人の誕生日

近所のお気に入りのケーキ屋さんへ・・・

お目当ては、丸ごと桃のケーキです。

２、３年前に食べて、美味しかったので
その後は、なかなか巡り合わず・・・

季節も限定されますが、手間隙かかるので１日の数も限定されます。

今日はなんとか、買うことができました。


　　　



　　　　まさに、桃１個丸ごとのっています

　　　


　　　　　底は、タルトになっていますよ

　　　


　　　　桃を割ると、種の部分に生クリーム入りカスタードクリームがぎっしり詰まっています。

　　　


　　　　タルトの中は、ベリーソースが・・・

　　　


白桃がジューシーで、食べ応えのあるケーキでしたがペロリと頂きました
いつもケーキはあまり食べないちびちゃんが、ママとバーバのを結構食べました。




夕食は、娘が・・・

以前から気になっていた、夏おでんを。


昆布と鰹節をたっぷり使って、出汁をとります。
まずは冬瓜を３０分煮込んで・・・その後時間差で、具材を入れます。

　　　　


　　　　具材は、冬瓜・オクラ・トマト・ちくわ・平天・卵・厚揚げ

　　　　

で、夏おでんの特徴は・・・
煮たものを、冷ましてから食べるということです。
午前中に作って、そのまま夕食まで涼しい部屋で冷まします。
食べる時は、生姜醤油をつけて


　　　　

　　　　


　　　　　スープは薄味なので、ゴクゴク飲めます

　　　　

生姜醤油をつけて食べると、さっぱりして食欲が増します
トマトからも、いい出汁が出て・・・少し洋風にも。


　　　　アボカドとエビのアボカップサラダ
　　　　オーロラソースが効いています。
　　　　


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ひつまぶしと土用餅＾０＾

土用の丑の日。
スーパーの広告も、うなぎだらけ

我が家もさっそく・・・
大人３人とちびちゃんですから、迷ったのですけど・・・
結局、特大うなぎ２尾お買い上げしました

うな丼もいいけど、いろんな食べ方ができる「ひつまぶし」に決定



　　　　


　＊材料（５人分）

うなぎ　　　　　　　　２尾
米　　　　　　　　　　４合
うなぎのたれ　　　　　大さじ４
酒　　　　　　　　　　大さじ２



水　　　　　　　　　　1000cc
白だし　　　　　　　　80cc
昆布茶　　　　　　　　小さじ１


山椒　　　　　　　　　適量
わさび　　　　　　　　適量
甘酢生姜　　　　　　　適量
大葉　　　　　　　　　10枚
青ネギ　　　　　　　　２本




　　　

＊作り方

１、米を洗い、水を目盛りより少し控え、うなぎのタレ・酒を入れ炊飯する。

　　　

２、炊きあがりに、２センチ幅に切ったうなぎをのせ、１０分蒸す。

　　　　
　　　

　　　　うなぎが多すぎて、２段になってます

　　　
　　　　

３、水・白だし・昆布茶を入れて沸騰させ、出汁にする。

　　　　

　　　　

　　　　最初は、お茶わんにご飯を盛りうなぎをのせ、大葉、山椒を入れて食べる。


　　　
　　　　


　　　２膳目は、うなぎを混ぜたご飯にわさび、大葉、ネギを入れて、出汁をかけて食べる。

　　　

　　　　
小丼に２膳いただいたので、お腹いっぱい
食べ過ぎました。


　　
　　　　　　３時のおやつには・・・
　　　　　　土用餅

　　　

　　　　藤江屋分大の餡は、甘すぎず・・・お気に入りです

　　　

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今月も行ってきました☆チムジルバンスパ神戸☆

７月も残り少なくなってきました

今月も、やっと岩盤浴に行ってきました

ちびゴンが、３泊４日の予定でパパ方のおじいちゃん家に行ったので・・・

車で送って行き、そのままチムスパ神戸へ


まずは温泉、岩盤浴を４回とクールダウン、仕上げにもう一度温泉へ

岩盤浴で汗をかくと、気分爽快。

その後、食事に・・・


　　　　主人の３色蕎麦御膳
　　　　お蕎麦３種類と握り寿司・天ぷらのセットです。

　　　


　　　　　私のサラダうどん御膳

　　　

　　　　　メインのサラダうどん
　　　　　トロトロ卵を崩していただきます

　　　

　　　　　　天ぷら盛り合わせ　

　　　

　　　　　　　おぼろ豆腐
　　
　　　

　　　　　　　しらすご飯とお漬物

　　　



盛りだくさんだったので、しらすご飯は主人に・・・
久しぶりの、ゆったり時間でした

娘とちびちゃんも二人で、のんびり過ごしたそうです。

ちびゴン、３泊４日無事に過ごしてくるでしょうか

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あっさり定食！！

暑くて・・・食欲がわきません。
って、食べ始めると結構食べますけどね

夕食は、あっさりめで・・・

　　　



　　　　　アジの開き、大根おろしたっぷり添え

　　　

　　　　　ししゃもの南蛮漬け

　　　　　ちびちゃんが、スーパーでししゃもを買ってくれとせがんだので

　　　

　　　　　焼き厚揚げのなめたけだれがけ

　　　



　　　なめたけだれは、自家製です。

　　　


オレンジページ７月２日号特別付録の殿堂入りBESTレシピ！を参考に作りました
市販のなめたけの瓶詰めより、薄めの味付けです。


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ゴーヤチャンプルー☆

朝のことです。
いつものように、窓を開けて空気の入れ替えをしようとして・・・
グリーンカーテンをデジカメでパシャ

壊れてるから、写らないとは思いつつシャッターを・・・




　　　　

なんと、４日間壊れていたカメラが・・・
廃棄される寸前のカメラの意地でしょうか？

で、注文していたカメラが入荷したと電気屋さんから電話がありました
明日取りに行きますけどね。


ゴーヤ、毎日２、３本の収穫があります。
サラダとゴーヤチャンプルーをよくします。


　　　　水切りした木綿豆腐をよく焼いて・・・

　　　


　　　
　　　魚肉ソーセージと一緒に炒め、最後に卵でとじます。

　　　


　　　ゴーヤは塩で揉んでさっとゆでると、苦味がほとんどなくなります。

　　　

　　　　今回は、シンプルに塩コショウで味付け。

　　　


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スナックパイナップル食べました♪

新しいカメラは、取り寄せになったのでまだ届きません

写真を私のスマホからパソコンに取り込み、gooの画像フォルダにやっと入れることができました。
が、ややこしくて・・・
おまけに、スマホの縦に撮った画像が、パソコンでは横になってたりして

早く、デジカメが届かないかなぁ〜。

昨日、お店で珍しいものを見つけました
２０年ぶり以上かな？


　　　　　　パイナップルですが・・・

　　　　
　　　　　
　　　　　　スナックパインと言って、ちぎって食べます

　　　　

　　　
　　　　　　焼きトウモロコシのようですけど・・・　

　　　　


　　　　　ちぎるのが楽しくて、ちびゴンと私がどんどんちぎりました

　　　　


　　　　三角のところを食べます

　　　　すごく甘いです。


　　　　ちびちゃん、最初は恐る恐るでしたが、気に入ったようです

　　　　


　　　　このパイン、芯のところも食べられます
　　　　ちびゴンが・・・かぶりついています

　　　　


沖縄産のスナックパイン、また見つけたら食べたいです

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レンジでチン！ブランブレッドで簡単朝食☆

朝はパン食が多いです

ホームベーカリーで食パンを焼きますが・・・
最近は人数が多いので、枚数が足りなかったりも。
今回は、焼き忘れ

こんな時に、とても便利なものを買ってました。



　　　　粉と牛乳・卵をよく混ぜて・・・

　　　




　　　　パウンド型パッケージの紙が、そのまま容器になります
　　　　電子レンジで３分

　　　


　　　　ふかふかのパンの出来上がり。
　　　　今回は、ほうれん草&コーン入りです

　　　


　　　　簡単朝食

　　　

たまには、こういうのもいいですね
買い置きしておくと便利です。

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とうもろこしとジャガイモのグリル焼き☆

デジカメが急に壊れました

昨日のお昼までは、全然どうもなかったのに・・・
夜に撮ろうとすると、全く機能せず

４年使ったので、修理より買い替えの方がいいと思い電気屋さんへ
まぁまぁのがあったので、もう1店舗に行って比較しようと思ってたら・・・
戻ってきたら、展示品のみになってました
デジカメの展示品は・・・ねぇ。

ネットで買おうかなぁ〜。

私のスマホからは、iPhotoに落とし込むのができないので・・・
娘のiPhoneを借りて、本日の夕食を撮りましたけど。
どうも、写し方が良くないですね


　　　　　とうもろこしとジャガイモのグリル焼き

　　　　




娘の友人がとうもろこしがり？に行ったそうで・・・とうもろこしをいただきました。
ご近所さんからも大きなジャガイモをいただいたので、両方をグリルで焼きましたよ
味付けは、塩・ガーリック・カレーパウダーで



　　　　



サラダ油と小麦粉のコロモをまぶして、グリルで焼くと・・・ホクホク



　　　　


カレー味がきいていて、ちびちゃんがよく食べました

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カルピスウォーターを持って公園へ・・・♪

朝から暑いですが、ちびちゃん達は元気一杯

お昼まで、近所の公園で遊ぶことに決定。
日陰だと、風も吹いて過ごしやすいです。

　　　　



モラタメさんより、いいものを頂いていました


　　　　


　　　　　　　カルピスウォーター口栓付きパウチです




　　　
　　
　　　　このまま冷凍することもできるので
　　　　この季節、お出かけするときには便利です。
　　　　遊んでいるうちに、飲み頃になりますからね。




　　　　

　　　　カチカチに凍らせすぎたので、ちょっと木の上で飲み頃になるまで・・・

　　　　
　　　　

　　　
　　　　　　ちびちゃんは、砂遊び

　　　　


　　　　　　ちびゴンは、泥だんご作り

　　　　

　
　　　　　たくさん遊んで・・・そろそろ飲み頃ですよ

　　　　　手を洗ってきてね

　　　　


　　　　　　ちびゴン、ゴクゴク・・・

　　　　

　　　　　　　冷たくて美味しいね

　　　　


　　　　　　ちびちゃん、無言でゴクゴク・・・

　　　　


　　　　ペットボトルより、飲みやすいね

　　　　

　　　
　　　　小さい口にも、ぴったりの口栓

　　　　


飲み残しは、栓を閉めておけるし・・・
全部飲めば、くるくる巻いてコンパクトに収納できます


乳酸菌と酵母、発酵という自然成分のカルピス
小さい子供も、安心して飲むことができますね。

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桃を箱買い！！

暑いです

これから何度この言葉を使うのでしょうか？

ちびゴン・ちびちゃんがいるので、フルーツをよく買います。
５人で食べるとなると、あっという間になくなるので・・・
よく箱買いします



　　　　　　　今回は、桃。


　　　



　　　　　　　JA紀の里

　　　


　　　　　　　２個剥いて・・・　


　　　

　　　
　　　　　ちびゴン、あっという間に完食
　　

　　　


　　　　　ちびちゃんは、一口大に切って・・・

　　　


桃の果汁が綿の服につくと、落ちませんね
ポイント洗剤を使っても、漂白剤を使ってもダメでした



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