伸びた焙煎時間

おはようございます。
今朝は湿度がややあり、群雲（むらくも）の合間から
丸い月が時折顔を出しています。
充電を繰り返して使っていたライトがつかなくなり
無灯の散歩になり、ちょっとクレハの便を拾う時に
薄明かりで拾いにくいです。

さて、これから秋が深まるとおいしくなるのが
コーヒーです。
その焙煎ですが、

八月くらいから時間が延びています。
いつも通りの火加減でやっているのですが

１ハゼまでの時間が従来よりも
７～８分遅くなっています。
内側のバーナーだけだと仕上がりまでに
２５分を超えてしまいます。
そこで今回から１２～１５分したら

外側のバーナーも点火します。
トータルで２３分前後。
仕上がりは（これはサントスです）

こんな具合です。

従来は生豆３５０ｇ、仕上がり２８５ｇ前後。
今回は４種類とも約１０ｇ重い２９５ｇ前後でした。
つまり、水分が飛んでいないのです。
夏場の湿度を豆が吸収したのでしょうか？
もうしばらく様子を見ます。

それでは事故に気をつけて行ってきます。