勝栗は何に使おう などと思いつつ

鏡開きの１１日ということで　鏡餅をさげてきて　





鏡餅を切ったり　漬けておいた小豆を煮て　ぜんざい用に

あと橙の皮を刻み　汁を絞り
串柿も串から外して切って　酢の物に使いました
白昆布も細く切っていれました




大根・人参・すり胡麻・切った昆布などが他には入っております

まあ　これで鏡餅に添えていた残りは　するめと勝ち栗と
勝栗はお菓子か何かかしら
するめは炙ってから裂いて　マヨネーズと醤油つけて食べる




これは卯の花　煮た具とおからを合わせて



甘辛く煮た豆腐と卵

姑用の昼のおかずです