麩のオムレツ↑
料理本で見つけて真似して作ってみました
麩を牛乳に漬けておく
卵３個を溶いてチーズ・ベーコン・牛乳に漬けた麩・塩胡椒入れて混ぜてフライパンで焼く
時間がある時は夕食のご飯は鍋炊き ちょっとクセになりつつあります
人参のスープ
鍋に厚さ８ｍｍほどに切った人参を入れて塩少々ふりかけ オリーブオイルをちょとだけ回しかけ 蓋をして中火で数分
水を３００㏄ほど入れて煮て 冷凍コーンとグリンピース加えて 再び水も加えて 固形ブイヨンと塩胡椒で味付け
姑の家の庭の八重桜が咲き始めました
暫く楽しめそうです
