お好み焼き 真心ディズ

広大ジャズ研が毎月ライブしているお店を初探訪．写真は 2015 年 10 月の中国新聞からで，店主とかっての会長．記事のタイトルは「後輩見守る学生街の兄」．お店のフェイスブックがある．食べログにも口コミ 10 件．

高齢者としては夜のドライブは鬼門なので，ライブはパスすることにしている．この日も昼食時を少しずらした時間帯．
街道から入った．学生のアパート街の突き当たり．駐車場が広い．
店には学校の机と椅子が置いてあると聞いていたが，昭和中期の学校什器とは違うものだったので，感興が湧かなかった．

黒板を見て，半熟卵の肉玉そばを選択した．焦げ目がつく程に焼いた，バリバリした細い麺に，たまごが絡まってとてもおいしい．
府中焼きもメニューにあった．
適度に汚くて，とぐろを巻くには気持ち良さそうだが，車でないと行けないのが難．

この店でのジャズ研の次のライブは 4/13(木)，リーダー坂口とのこと．