一昨日の日曜日に我が庭園で大学ジャズ研の BBQ．J 子はチーズケーキをふるまうつもりだったらしいが，忙しいのにパソコンから離れない奴に対して，材料はそろえてあるから，あんた作んなさいとのご下命が降った．
レシピは FB に出ていたという．ヒントは「焼かない」「クリームチーズ」「ビスケット」．検索して，まぁ近いのが Kurashiru の「オーブン不要！焼かない抹茶チーズケーキ」であった．材料のうちでホワイトチョコレートと抹茶パウダーはないから省略することにして，あとの手順・分量にはほぼ忠実に従った．
クリームチーズ，ビスケット，生クリームの分量は，全く買ってきたパッケージを全部使えばいいことになっている．やってみると，やけにビスケットが多くて台が厚くなってしまったので，型はやめて大皿に変えたら，こんどは上に乗るチーズ層が薄くなった．出来上がりは厚めの冷たいチーズせんべいという感じ．
ウェブ写真ではビスケット台の上にその数倍の抹茶ケーキのボリュームがある．納得できないが，チョコレートを加えると空気も入ってふくれるのかな...
ここでは庭で採れたブルーベリーを散らした．
写真は，このときその場にいたのが 19 人だったので，せいぜいどのカケラにもブルーベリーが載ることを目標に，19 等分してもらっているところ．
当然のことだが，クリームチーズと生クリームに砂糖を加えたくらい美味い! との評判であった．
