気温が高くなるとお菓子作りも遠慮したくなる。
先日は母の日にレモンのケーキを
今夜は明日友人に差し上げたいというリクエストで
抹茶味のケーキを焼きました。
薄力粉160ｇ BP小1強 生クリーム200CC レモン汁大さじ2.5 砂糖140ｇ
卵3個 レモンの皮1個分
180度で40分 マフィン型は25分
冷ましてからコーティング用のレモンチョコを湯煎で溶かしてコーティング
抹茶風味のバターケーキ 
薄力粉100ｇ BP小さじ1 抹茶大匙3 バター90g 卵3個 砂糖120ｇ 牛乳大匙3
中に鹿の子豆の甘煮を入れました。
フラッシュつけて写すとグリーンが鮮やか
