気ままに菓子作り

差し上げて喜んでもらえ、たまにはほめられて満足してます

吾妻山頂Live

2013-01-27 20:36:58 | グリーン

早咲きの菜の花と頂上からの富士山箱根の山々丹沢山塊
はたまた南の方には相模湾 伊豆半島
房総半島 大島 利島 新島までと360度の眺望がすばらしい
土日には駅前の会館で町内の名産品が手に入る
菜の花ウォッチングが来月11日まで開催されてます
今日は我がクラブでの恒例の山頂からのライブ中継を実行しました
寒さが厳しいとかで防寒対策万全で上りましたが
頂上に着くうちに汗ばみ、快晴の上に風もなく絶好の中継日和でした
カメラを構えている人 犬を連れてくる人 多くに家族連れでにぎわいました
録画で画像を見ることが出来ますのでご覧ください
菜の花live

   


        


        

    最近の吾妻山のニュースではスカイツリーが条件の良い時には見れるということです。
    上がってこられたクラブ員の人が今日は見ることが出来るというということを聞き
    下りるお客さんを案内して目を凝らしてみました
    確かに・・・・見えました

        

 

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花柚子の甘露煮

2013-01-19 20:31:01 | ケーキ

一昨日友人から庭に花柚子がたくさんなったので
それで作ったジャムとともに16個750g強頂きました。
先日我が家の本ゆずを整理してジャムを作ったので
ネットに出ていた甘露煮を作りました。
3度ほどゆでこぼし皮に丸箸で数か所突っつき
(こうすると煮た時ペッちゃんこにならないらしい)
お酒を大匙3と砂糖を柚子の重さの40~50%2回ほどに分けて
入れて煮詰め最後に黒酢を大匙3杯入れて仕上げました
後引き出しに入れてしまい忘れていた和三盆の黒蜜も大匙2杯加えました
大きめのキンカンの甘露煮のようです

       

    種がたくさん入っていますがそのままお茶うけにしても美味しい
    先ほどざっくりきざんでシロップも少し入れてブラウンシュガーで
    バターケーキを焼きました
 
       


        

               明日わが町の菜の花ウォッチングのイベントの一つである
        よさこい祭りが県内の踊り好きの団体が参加して盛大に行われます

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海岸での出来事

2013-01-14 20:38:48 | Weblog

今日は予想通り荒れた天気の成人の日でした
横浜や東京は初雪で10センチを超える積雪があり
晴れ着で装った新成人は悪戦苦闘していた
思い出に残る日となったことでしょう
昨日は海岸でどんど焼きが行われました
今日とは異なり暖かく穏やかな日和でした。
豚汁や甘酒がふるまわれましたが今一つ人気がありませんでした

          

   一昨日は同じ海岸で石ころの観察会がありました
   秋ごろ高学年対象の自然観察会を計画している関係で
   ほかのグループの観察会に参加してのお勉強でした
   石ころを海岸で拾って種類分けをしました
   丹沢から流れてくるごましお状の石英閃緑岩 
   マグマが地上近くで冷えて固まった火山岩
   二宮層を形成している?岩
   聞いてもなかなかわからない石の分類 まだまだ勉強しなければ・・・・
    
           


       
  

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七草粥

2013-01-07 13:55:53 | Weblog

暮れからお正月の豊かな食事から今朝は一転して
胃に優しいおかゆを頂きました。

七草粥も便利な世の中です
神奈川産のパックを買ってレトルトの白粥にきざんで入れました
お正月の残り物やお餅も・・・・・・・

                

   


   

     我が家の庭に鳥のえさ台置いてあります
     シジュウガラ用にはピーナッツを砕いて
     メジロにはバードケーキ(小麦粉 マーガリン 砂糖)とみかんを入れてます
     段々進化して二階建にしています
       

          ヒヨドリが恨めしそうに外からつついています

          

 

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抹茶のチーズケーキ

2013-01-02 22:19:20 | ケーキ

おめでとうございます!!
今年は明るい年となりますように

残念ながら時間が取れなくて
ここ何年か続いている吾妻山からの初日の出はパス
今日は箱根駅伝を部屋の中から応援し
明日のお年始に持参する抹茶のチーズケーキを作成
訪問先に新家庭を持った人がいるので
夫のリクエストで急遽お祝いの気持ちを飾る


     

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