人が集まる時でないともてあましてしまう牛タン
和牛のものが手に入りグロテスクな黒いざらざらの
皮をむいてもらいさあ何にしようかと、、、
とりあえず霜降りになっているところを
5~6枚5ミリぐらいに切って焼いて塩とレモン汁で1人で食べた
食べてから残りをタンシチュウにしようかと
塩コショウをして赤ワインにつけた。
そうしてから気がつきお皿に載せてカメラで、、
何しろ1.6キロもあるのであとは明日の仕事
和牛のものが手に入りグロテスクな黒いざらざらの
皮をむいてもらいさあ何にしようかと、、、

とりあえず霜降りになっているところを
5~6枚5ミリぐらいに切って焼いて塩とレモン汁で1人で食べた
食べてから残りをタンシチュウにしようかと
塩コショウをして赤ワインにつけた。
そうしてから気がつきお皿に載せてカメラで、、

何しろ1.6キロもあるのであとは明日の仕事

信仰の厚い家族 子供のいる家族にとっては
クリスマスは
一大イベントである。

トント無縁な我が家でもクリスマスの雰囲気を
出すためしまってある小物を引っ張り出して並べ
ツリーのケーキを焼きました
生地の中にブランデーにつけたドライフルーツを
入れてガナッシュをかけましたので
来週まで飾っておけそうです。
あすチビにプレゼントを贈ります
クリスマスは
一大イベントである。


トント無縁な我が家でもクリスマスの雰囲気を
出すためしまってある小物を引っ張り出して並べ
ツリーのケーキを焼きました

生地の中にブランデーにつけたドライフルーツを
入れてガナッシュをかけましたので
来週まで飾っておけそうです。
あすチビにプレゼントを贈ります

今年も贈り物のりんごが届く季節になりました

生で食べる量は小家族では多寡がしれている
紅玉を使って簡単にアップルパイを
冷凍のパイシートをパイ皿に敷きアーモンドクリームを
つめてりんごを生のままいちょう切りにして
中に並べ甘酸っぱさと歯ざわりを楽しみます


生で食べる量は小家族では多寡がしれている
紅玉を使って簡単にアップルパイを
冷凍のパイシートをパイ皿に敷きアーモンドクリームを
つめてりんごを生のままいちょう切りにして
中に並べ甘酸っぱさと歯ざわりを楽しみます

先月ミキモトホールにて戸塚刺繍の権威の
駒田先生の作品展が開催されました。
今回シルクロードフェルナガ民族フェスティバルよりウズベキスタンの少年たちという題名の作品が展示されました。
その作品の1つ青いケシ(メコノプシマ)の額を頂きました。
ケシの花から連想される虞美人草の話
虞美人草はヒナゲシの別名
2000年以上も前秦の滅亡から漢へ移る時代の話
劉邦と天下を争った楚の王項羽
その項羽の寵姫虞美人が死んだあと
この花になったという伝説があるとか

私はどんな花が良いかな~
駒田先生の作品展が開催されました。
今回シルクロードフェルナガ民族フェスティバルよりウズベキスタンの少年たちという題名の作品が展示されました。
その作品の1つ青いケシ(メコノプシマ)の額を頂きました。
ケシの花から連想される虞美人草の話
虞美人草はヒナゲシの別名
2000年以上も前秦の滅亡から漢へ移る時代の話
劉邦と天下を争った楚の王項羽
その項羽の寵姫虞美人が死んだあと
この花になったという伝説があるとか


私はどんな花が良いかな~


洋ナシを白ワインいりのシロップで煮た
タルト生地の中にアーモンドクリームを詰めて
その中に埋め込むように入れて焼きました
しばらくぶりにタルトを焼いたので
型から抜くのは冷めてからでないと
崩れて体裁が悪くなってしまいました
タルト生地の中にアーモンドクリームを詰めて
その中に埋め込むように入れて焼きました

しばらくぶりにタルトを焼いたので
型から抜くのは冷めてからでないと
崩れて体裁が悪くなってしまいました

ゆとりがあるのか最近良くチラシにペットの
クリスマスケーキが掲載されている。
インターネットで調べてもペットのお菓子は販売されているが
材料とか分量が載っていない。
そこで人間様の甘みの少ないプレーンなもので
勘弁していただくことに・・・
あとは明日のために準備中
クリスマスケーキが掲載されている。
インターネットで調べてもペットのお菓子は販売されているが
材料とか分量が載っていない。

そこで人間様の甘みの少ないプレーンなもので
勘弁していただくことに・・・

あとは明日のために準備中
