BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

SPRINGBANK12YEARS(1980's) 750ml,43%

2019年11月22日 | スプリングバンク

昨日これも開けました!

「スプリングバンク12年(1980年代流通)」
 750ml、43% 
開栓日:2019年11月21日 1ショット:3,000円

懐かしの陶器ボトル。存在感があり格好良いです。
コルクはダメでしたが中身の状態は良好でした。
昔のスプリングバンクらしい甘くうっとりするよ
うな芳香は、香りだけでしばらくの間楽しめちゃ
います!
煮詰めたリンゴやシナモンを思わせる甘みから始
まり段々とドライに変化し、心地よい麦芽感と絡
み合いながら長い余韻へと続きます。
現行品のようなあからさまな塩味は感じさせず、
極めて秀逸なシングルモルトです!


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今週はアルフレッド・グラシアン!

2019年11月22日 | C-シャンパーニュ、ワイン
今週はアルフレッド・グラシアン。
あまり有名ではないかもしれませんが、
先週に引き続き個人的に好きな生産者です!

来週からはいよいよ年末に向けて
金曜日の泡のグレードを上げていきますよー!

ドンペリも開けちゃう(予定)。

ご期待下さい♪
 

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