「ダルモア12年
(1990年代後期～2000年代初頭)」
700ml、40％
開栓日:2019年11月5日 1ショット:1,400円
懐かしく素朴な佇まいの旧ボトルです。現行品か
らすると３世代前になるでしょうか。
現在のは鹿の自己主張がかなり激しいですからね！
格好良いけど、いかついです。
香りは挽きたての麦のような粉っぽい香ばしさと
やや干し椎茸よりのシェリー。奥にドライフルー
ツやメープルシロップ、アニスシードや香草。
飲んでみると、やや焦げたメープルシロップの甘
み、溶かしたミルクチョコレート。中盤からは軽
めのタンニンも感じるけど思った以上に甘くフィ
ニッシュ。
開けたてはもっと干し椎茸臭が強くて
ややネガティヴだったんだけど、3週間くらい経
って思いの外良い方向へ変化していました！
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