こんなタイミングですが・・・
埼玉県農林総合研究センター茶業研究所から半発酵茶の試験目的で・・・
梅雨入りしてしまって湿度も高くおまけに気温も低い・・・
晴れの予報もないから摘める時に摘まないとね・・・
午後遅くに摘んだから日干萎凋なんて出来るはずもなく・・・
っていうか陽なんて出てないし・・・
こういうときに頼りになるのが香りの魔術師－紫外線照射芳香装置－【ＵＶＴ－ＨＩＲＵＭＡ】・・・
夜中に日干萎凋しちゃおうっていうんだから・・・
でも寒いんだよねぇ・・・
たっぷり明日一日かかりますね・・・出来上がるまでに・・・
