極茶人の五感・語感・誤感?

極上のお茶を作り、そして飲んで感じたこと・・・スペシャリスト【極茶人】からの耳うちです・・・

あと出し・・・

2011-06-06 21:22:17 | 半発酵茶

ジャンケンじゃないですよ・・・

昨日摘んだ圃場№40【おくむさし】・・・

出かける用事のあった【極】に変わりかみさんに日干萎凋を頼んでおいた・・・

が昨日はどんより曇り空・・・

2時間も屋外に出してもらったがその効果は・・・

Asc_6275 で、こんなことは初めてですが萎凋の終盤に日干を入れ込んでみた・・・

充分な萎凋香が得られていなかったところから見ればやって良かったと思うのですが・・・

唯一の失敗は2釜分あったのに全部日干萎凋を加えたこと・・・

片方はやめておけば効果の確認が出来たのに・・・

詰めがねぇ・・・

【極】らしいといえば【極】らしい・・・?

HP 極茶人のこだわり

コメント
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