２４時間・・・

殺青終了までにかかった時間・・・

摘み終わったのが昨日の１７：３０・・・

炒り終わったのが今日の１７：３０・・・

２２０ｋｇの生葉を半発酵茶に加工するのは本当に大変です・・・

蒸し製煎茶の製法がいかに効率が良いか・・・

設備が整っていないのでそのほかの茶は効率が良くなるはずもありませんが・・・

今、最後のひと焙炉を紅茶にしています・・・

こんな風に別の茶なんて作るから寝る間がなくなるんだよなぁ・・・ｆ＾_＾；

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