一番茶です・・・

普通の製茶が終わってすでに１０日以上経過していますが・・・

圃場№40【さやまみどり】【とよか】【おくむさし】は半発酵茶用に管理をしている・・・

【とよか】などはすでに適期を過ぎていますが【おくむさし】は今が適期・・・

【おくむさし】は注文もいただいているし釜炒り茶と半発酵茶にしなければ・・・

雨が降ってきて気温もいくらか高め・・・

萎凋にはどうなのか・・・？

また今日も香りの魔術師紫外線照射芳香装置【ＵＶＴ－ＨＩＲＵＭＡ】が頼り・・・

というかこれがなきゃ作る気にならないかもしれません・・・

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