海明け毛ガニをいただいた

寝坊した午前７時３０分です。

今朝は、夫婦して２度寝してしまったのでした。

昨夜、いい感じで酔っぱらって寝たためかもしらん。

実はきのう、写真の毛ガニが届いた。

旧友から送られてきたのは「オホーツクの海明け毛ガニ」

これに良く冷やした日本酒をお供に、おいしい大満足の夜を過ごしたのでした。

ロシアのアムール川から流れてきた流氷が去ったあとのオホーツク海、そこで行われるのが海明けの毛ガニ漁ですわ。

例年、流氷はオホーツク海を埋め尽くすのですが、その下には豊かなプランクトンがごっちゃり。

これを食べて育つ「海明けの毛ガニ」が絶品なのだ。

これがきのう届いたわけ。

聞くところによると、今年は漁模様も悪く、どうやら漁は間もなく終わるのだとか。

いつもは休漁期間をはさんで夏ごろまで、オホーツクの毛ガニ漁は続くのですけど今年は大不漁だとか。

これに加えて世間はコロナですからいいところなし、ってことかもしれません。

地球温暖化に伴って、流氷も来なくなると、毛ガニの将来もどんより暗くなりそうで、クラクラッといたします。

それにしても、昨夜のカニは美味でした。

足を食べて、最後はカニみその入った甲羅に身をほぐし入れる。

そこにスプーン１杯ほどのご飯を入れて、しょうゆをタラリ。

ぐつぐつ煮えてきたら食べごろだ。

これをスプーンですくいながら、冷えたお酒をクイクイいった。

なんとも至福の時を過ごしたのでした。

世間は新型コロナ不況で、戦前の「世界大恐慌」の再現とも言われる経済状況ですが、しばしそんなことを忘れさせる、うんまい海明け毛ガニなのでした。

高価なものをいただき、旧友に感謝なのでした。

ありがたい、うまかったぁ～