このところしばらくご無沙汰してしまっていたので、ようやくご紹介できました。会社の近くにあるイタリアンのお店、マールです。
地元神奈川県産の水産物や野菜を使い、素材の味を活かした料理が特徴です。
例えば、マールを訪れた人なら必ず一度はオーダーするのではないでしょうか。旬の地場野菜をふんだんに使った「温野菜のグリル」。野菜ってこんなにコクや甘みがあるんだと驚かされます。美味しくてヘルシー、食べた感もあるので、ここで初めて温野菜のグリルを食べてからというもの、家でもブロッコリやパプリカ、ズッキーニなどをオーブンでシンプルに焼いて食べるようになりました。
それから、地元腰越産しらすと青海苔のパスタ。
さらに、絶対外せないのがチーズのソテー。外側をパリッと香ばしく焼いて、中はモチモチの食感。スモーキーな香りもしっかりあって、これに白ワインがあれば文句なしです（この日は車だったので飲めなかったのが残念でした）。
その他、この日オーダーしたのはマルガリータ。
四種類のチーズを使ったクアトロ。
シンプルなペペロンチーノ。
ムール貝の白ワイン煮。
因みに、このお店はペット連れ可です。僕は犬を飼ったことがないのでよく分からないのですが、食事中ペットを遊ばせておけるようなスペースが隣接していました。
Verdura trattria Marc
横浜市南区宮元町1-17-8 101
繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした
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