さようなら、花津月（山下町）

　5年前に初めてお邪魔した、お料理に合う当意即妙の日本酒と締めのお蕎麦がたまらない「花津月」さん。その後、何度かお邪魔し、今回12月17日が久しぶりでしたが、何と今月末を以て27年の歴史に幕を下ろされるとのこと。青天の霹靂であり、何とも名残惜しい。27年前と言えば、僕が新社会人になった1997年。



　みな、おじさんになるわけで…。



　さて、この日は最後ということで、元は裏メニューだったという「蟹しゃぶ」がテーマでした。寒い夜に、しっかりとした出汁とたっぷりの野菜で、本当に温まりました。

　その他の料理は、下のフォトチャンネルにまとめましたので、ご覧ください。





　ご主人が27年打ち続けたお蕎麦もこれが最後。みな、蕎麦が無くなるまでお代わりしていました。



　お酒はいつものように、お料理に合うもの、そして口の中で起承転結が際立つような順番で出てきました。しかし、実はこの日僕はお酒を飲んでいないので、銘柄をご紹介していきます（最後の「黒龍」の写真は撮り忘れてしまいました）。最後の寂しさもあり、皆さんいつもより酔ったようでした。最初は、会津の「天明 中取り壱号 純米生酒」から。



　静岡の「開運　純米　無濾過　生原酒」。



　茨城の「森嶋 純米大吟醸 雄町」。ワインのようなおしゃれなボトル。



　新潟の「鶴齢 純米 しぼりたて」。このブログでもたびたび登場する「鶴齢」。



　YMSのお米のスペシャリスト、芦垣さんがお勧めする福島の「廣戸川 純米にごり生酒」。



　福岡の「田中六五（ろくじゅうご） 生」。



　最後は涙で写真がぼやけてしまいましたが、名前の通り兵庫の「奥播磨 純米 しぼりたて 生」のご紹介です。

　長い間、お疲れさまでした！お世話になりました。

そば酒房 花津月



神奈川県横浜市中区山下町74-6 ロクマルビル 1F



繻るに衣袽あり、ぼろ屋の窪田でした