角館発 秋田新幹線がついにやってきました！！！おかえり！？

　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　朝のうち小雨　でもほとんど曇り時々晴れ
最高気温は　12度　でももっと暖かい感じます
最低気温は　5度　まぁそんなものかな？？

本日午前10時48分　角館駅に東京方面から
ついに48日ぶりに　「秋田新幹線」が来ました！！

盛大なお迎えセレモニーです

　　　　　

仙北市民一体となり　お迎えに出て下さり
そこでお手伝いした私は　下車してきた最初の方に（もちろん見も知らない方に）

「おかえり！！！」と言ってしまいました（笑）

うれしさのあまりに出た言葉ですが　
周りの人は誰も気が付きませんでした

そして秋田銀行角館支店さんのご家族連れの方が
自前でこんなうれしい垂れ幕も作ってきてくださいました

　　　　　

本当にこの日を待ち望んでいた仙北市民
ＪＲ東日本の皆様本当にご尽力下さりありがとうございます



そして今日の「シダレザクラ」

こんたに開いだんし

　　　　　

　　　　　

そして当店から　徒歩2分の　Ｙさん宅の「ヤマザクラ」

　　　　　

まんず見事に　「日本一の桜劇場」　が本格的に始まって来ましたよ！！

今日から1週間ほど見ることが出来ます！！

角館発 シダレザクラが咲き始めました！！

　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中　雨　明日も一日中雨のようです
今日の最高気温は　18度　最低気温は　8度
時折どしゃ降りになるようなお天気模様です

今日の写真は　皆さんお待たせしました

「しだれざくら」が本格的に開花しました！！！！

まんず見て見て見て

ここにも

　　　　　　

ここにも

　　　　　　

一斉にチラホラ咲き始めました

そしてうれしいことにしばらく気温が上がりません
　
しかし今週はあまりお天気が良くないのですが
来週からゴールデンウィークにかけては多少良くなるようです

しかし天気予報はあくまで予報なので

角館にお天気の神様が舞い降りて
気温もあまり高くなく　くもり空のお天気が続くように願いましょう

角館発 桜っこが咲きそうです！！

　
　　　　　

角館の「料亭稲穂」

本日のお天気は　くもり時々小雨のちうっすら晴れ
最高気温は　15度　最低気温は　8度
今朝はまったりとした　温かみで目を覚めました

今日の写真は　主人が今朝撮ってきてくれました
今にも咲きそうな武家屋敷通り　伝承館前の
「シダレザクラ」の「蕾っこ」　です。

こちらの予想は　満開が5月初めです。

さてさてどうなる事やら・・・

武家屋敷通り全体の木々が

　　　　　


このようにうっすら桃色になってきております

ただ今の時間　午後間もなく2時半ですが
窓からの空の色が　明るくなってきました

明日には咲き始めましたよ！！とご報告できるのでしょうか

いつもの季節であれば
角館は　「シダレザクラ」が咲き始めて4日位で
桧木内川土手っこの　「ソメイヨシノ」が咲き始めますが
どちらの蕾もかなり大きくなってきておりますので
もしかしたらここ数日のうちに
どちらの桜も　一斉に咲き始めるのでしょうか？

残念ながら今年は震災の影響で　団体さんがほとんどキャンセルになりました

29日にはお陰さまで　「秋田新幹線」　が開通になります

そして高速道路も　土日のETCサービスを使って
ゴールデンウィークに　見頃の角館の桜を見に来てたんへ

例年であれば　宿泊施設もお食事の予約がすでに取れませんが
今年は　このような状況ですので　角館は穴場の観光地です！！

今からでも間に合います
角館の桜は心よりお待ちしておりますよ！！

「料亭　稲穂」　も5月の連休はまだまだご予約が可能です
こちらから簡単にお申し込みが出来ます

ではまず急いで　桜っこ咲いていないか見てきます

秋田新幹線の開通は4月29日！！時刻表です！！

　　　　　



角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　１日中くもり
最高気温は　16度　最低気温は　5度
朝はさんびぐて　一中はまったりとして穏やかなお天気でした。

いよいよ今日から「がんばろう東北！！角館の桜」と言う名前の
観桜会が始まりました

桜はまだ咲かないのですが
桜の開花のようにうれしい事がありました

前回お知らせしましたが　「秋田新幹線」　の開通が１日早まり
ナント！４月２９日から開通の運びとなりました！！！！！
本当にこの題目のようにドキドキするくらい待ちわびておりました

２４時間交代で復旧作業に頑張って下さった
ＪＲ作業員・職員の皆様ありがとうございます


まだ本格的な運行ではありませんので
安全を保ちながら東京駅から角館まで４時間ほどかかりますが
動かしてくださる方だけで感謝いたします


その上多くても　１０往復はしないだろうと思っていましたら
なんと１４往復もして下さるそうです！！

ここで特別時刻表をお見せしますのでご覧ください。
４月２９日～５月１５日までの時刻表です
指定席の発売は４月２６日午前１１時の発売だそうです！！

今日の写真は角館駅ＪＲ時刻表の表紙です


秋田新幹線「こまち」下りの時刻表です

　　　　　

始発の仙台からくる新幹線が角館に８時４５分に着きます！！
東京からの１番新幹線が１０じ４９分に着きます！！！
待っております！！！！！


秋田新幹線「こまち」上りの時刻表です

　　　　　

秋田発６時２分から新幹線が東京へ向けて走ります！！
いってらっしゃい！！！！！

民間のウェザーニュースで
角館のがシダレザクラが今日開花予想になっていましたが
角館の桜は昨日の主人のブログでご覧になればわかりますが
まだまだの蕾具合です

今年角館の桜を見てみたい方
まだ間に合いますよ　「秋田新幹線」の開通を
角館は待っていますよ！！

角館発 4月30日あたり秋田新幹線が開通予定です！！

　
　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　雨時々くもり　そして夜にはしっかりくもり
最高気温は　8度　最低気温は　6度
4月下旬になろうとしているのに　こんなに肌寒くても良いのでしょうか

昨日　Ｎ○○ニュースで　
「秋田新幹線　いよいよ4月30日辺りに開通します！！」　と
報道されました！！

思わず自分の耳を疑いましたが
本日　ＪＲ東日本秋田支社さんへ聞きましたら
その予定です。
しかしまだ確実ではないので・・・と言う事を後添えしておりました。
詳しくはこちらをご覧ください

まずはしばらく本数が少なかったり
思うような運行状況ではないと思いますが
ＪＲ東日本さんが　角館の桜の開花状況に合わせて
新幹線を動かして下さったと勝手に思い込み
心からＪＲ東日本さんへ感謝を申し上げます

今日の写真は　お得意簡単料理
「長芋のステーキ」　です！！

「ステーキ」と言えばお肉でしょう！！と言う方
大根のステーキもいただきますし　自分でステーキだと思えば
全部ステーキになるのです

ここでレシピ
①長芋（とろろにする芋です）を1センチ幅に１人分５切れを切ります
②そして皮をむきます
③合わせダレを作ります　醤油１・酒1・砂糖少々　よく混ぜて味を見ます
④フライパンにサラダ油を薄く敷いて　強火にかけます
⑤切った長芋をフライパンに並べます
⑥焦げ目が付いたら　ひっくり返して　両面に焦げ目をつけます
⑦そしてそこへ合わせダレをフライパンへ入れてたれと絡めます
⑧お皿に並べて残ったたれをかけて　鰹節を乗せて「ハイ出来上がり！！」

今日も美味しく召し上がってください

ポイントは　アツアツのうちに召し上がってください
そして鰹節を多めにのせて召し上がってください

因みに今日の長芋は　仙北市田沢湖の長芋で　ご近所のＳさん宅からいただきました

角館発 角館も頑張っています！！県内在住の方宿泊するなら今！

　　　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　11度　最低気温は　4度
まんず朝がら良いお天気で　気持ちの良い一日でした
昨日の最高気温とは　1度しか違わないのに
お天気のおかげか　とっても暖かく感じました

今日の写真は
　見つけてきましたよ！！　我が家の主人が！！！！！
武家屋敷通り　石黒恵家の白梅の花っこ！！

なんだか春が近づいてきたようでうれしい写真でした

そして　震災後何にも被害がなかったのですが
町全体がとっても元気がなく　
みんな町の中を行きかう人たちがうつむきかげんでしたが
嬉しいニュースが飛び込んできました

この桜の時期　団体のお客様は軒並みキャンセル状態の宿泊施設
当店も団体のお客様はすべてキャンセルになってしまいました

そんな時　「仙北市」さんが　
秋田県民もしくは秋田県内の学校へ通っている方のみがご応募できる　

仙北市市内の宿泊施設2.000円割引券が1.000名様に当たる！！
と言う事を始めました

詳しくはこちらをご覧ください　

まずは早速メールにて申し込んでください

すいませんが　秋田県内の方に限ります。
もちろんお隣の大仙市の方でも　秋田市の方でもOKです！！

私も申し込んで　○○温泉に泊まりたい！！と話をしたら
「おめがあだったら　仙北市以外の人が一人はずれるべ
（お前が当たると仙北市以外の人が一人はずれるだろう）」と
主人に言われて　やむなく断念しました。

まずは早速　何も考えずにメールかファックスにてお申し込みください

そしてこの写真をご覧ください

　　　　　

秋田さきがけ新聞紙上では見ていましたが

秋田県立角館南高校生徒会の皆さんが主催で

平成23年4月23日　角館南高校第一体育館で
岩手県陸前高田高へ向けてのチャリティーコンサートを行うそうです
そうです！！角館南高校と言えば　私の母校です

何故「陸前高田高校」かと言えば
今から40年くらい前の　春の高校バレーの決勝戦の対戦相手と言う事もあり
ずっと繋がって　友好学校の繋がりがあったようです

その時の角館南高校の代表的な当時の選手は
そうです　日本オリンピック協会　強化スタッフの荒木田裕子さんです

当日は　元オフコースの「大間ジローさん」も来てくださるそうです！！

仙北市角館町の頑張りにうれしく思った今日の午後でした

まずは秋田県内の皆さん！いそいでファックスかメールをしてください！！

角館発 食堂いなほ 「角館風稲庭うどん」を試食しました！！

角館の「料亭稲穂」

　
　　　


今日のお天気は　一日中雨　時にどしゃ降り　朝のうち曇り空
最高気温は　10度　最低気温は　9度
ナント気温差は　1度　どうりで日中寒く感じるのはそのせいですか

今日の写真は　「食堂いなほ」の

「角館風稲庭うどん」を試食しました！！
その料理写真です

献立内容は全て　店長の伊藤任せです
ご覧になった方、いらしゃった方はご存知ですが
そうです！！あの色白の実年齢は30代半ばしかし見た目は
20代後半に見えるあの秋田美人です！！

彼女は向学心が旺盛で
色々な地元にある食材で　さまざまな料理っこを考えてきます
そして当店の主人の要望にも　果敢にチャレンジして下さり
とても頼もしい人材です

そして何より自分が子供の頃食べたあの料理
義理のお母さんが作ってくれたこの料理

全てのレシピが店長伊藤の頭に入っており
私たちの仕事をする上での大事なパートナーです


では　「角館風稲庭うどん」　のレシピをお教えします。

上に載っている具材は大体9種類（季節により多少の違いはあります・・・すいません）

今日は基本形　①おろしわさび　②梅肉　③進藤昆布屋さんのとろろ昆布
　　　　　　　④きざみねぎ　⑤きざみのり

そしてこの季節ならではの　⑥春の山菜　⑦長芋の千切り　⑧オクラたたき

が載っていました。多い時は11種類くらいの時もあります

ポイントになるのが　
しっかり摂った　昆布とかつおの出汁に醤油とお酒とお砂糖で味付けをして
出汁汁を作ります
そうです！！　「食堂いなほ」も
「料亭　稲穂」同様　
体にやさしい完全無添加の食材を使っています

⑥⑦⑧の材料は季節により大きく変わります

まずは角館へおいでの際は
「食堂いなほ」へ
お立ち寄りください！！

角館発 五月人形のお披露目 第2弾！！

　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　20度　最低気温は　3度
今日は久しぶりに　「のごくて　すんごくねむてお天気でした（暖かくて眠くなるような）」

さぁ！！我が家の「五月人形第2弾」
昔から伝わるお人形の一つです

店内に飾り始めてから10数年　その前暗い箱の中に数十年入れられており
外の世界に出始めたころより　顔色も心なしか良くなり（気のせい？？）
秋田美人になって来ました

そして同じ年から飾られました人形

　　　　　

最初の人形とと同じ箱に入っていて
おなじみさんです！！

今もこの時期以外はガラス張りの飾り棚に一緒に並んで入っており
いつまでもずっとおなじみさんです

　　　　　

こんな風に飾っている時も　お隣に並んでいます

そして手前には　先日買い求めた「中山人形」も
武者人形ですから　一緒に仲間入りさせて頂いています。

そしてその時求めて　哀愁のあるこの人形も引き続き飾っております

　　　　　

何でそんなにリンゴが愛おしいの？
何をそんなに真剣に本を読んでいるの？
そのように声をかけたくなります

そして手前の左側が　昨年頂きました　「伏見人形」です。
唐辛子の上にネズミが乗っており　
意味は　唐辛子は魔除け　ネズミは家を守るもの良く聞くのが
「火事が起こる家にはネズミがいつかない・・・」と言われているそうです。

そうしたら右側の唐辛子に乗った　ネズミの人形が
我が家の奥底から出てきました

偶然でしたがまんずありがたく嬉しくなる人形たちの出会いでした

角館発 料亭稲穂内 季節は五月人形！！まんず見て下さい。

　　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのちチョッとおまけして晴れ
最高気温は　13度　最低気温は　1度
「Yhooお天気さん」　を疑うと悪いのですが　今日の最高気温はもっと低く感じました

いつもは　とっても重宝にしている「Yhooお天気さん」　です。
このような書き出しですが
明日からもどうかよろしくお願い致します

弊店の店先もいよいよ「五月人形飾り」に模様替えです。

玄関入って右側に鎮座していますのは

「天神様」です

天神様とは、
天満天神信仰で「学問の神様」と云われている
「菅原道真（すがわらみちざね)」のことで

その家で初めて男の子が生まれた時に
天神様を準備したそうです

我が家は誰が生まれた時に求めたかはわかりませんが
いずれにせよかなり古い木製です

長男が健やかに育ち
勉学に励むことを祈念して
押絵の天神様
木彫りの天神様、
土人形の天神様などの
天神様を求めたようです。

我が家の子の天神様　高さが30㎝ほどでとても大きく
顔だちもなんて美しいのでしょう

　　　　　

逆側から見ても

　　　　　

「お美しいお顔でございます」

お手元も

　　　　　

とてもお品がよろしく　指をきちんとお揃えになり
お行儀が大変よろしいお方でございまする

見させていただくと　いつの間にか
言葉までなぜか　敬語になってしまいまする
（変な言葉使いですね・・・）

まずはまだまだある我が家の五月人形
この後もドンドンご紹介いたしまする（アレッ）

角館発 春が「キタァー！！！！！」のごっつお（ごちそう）！！

　
　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雨のうす曇り
最高気温は　7度　最低気温は　2度
昨日が　10度位の気温　そしてお天気が晴れだったので
今日はまんず寒く感じました

今日の写真は　先日友達のKYさんが作って来てくれたものを
「真似っこしました」

料理の名前は　
「春を感じる　うど・ごぼう・人参のゴロッときんぴら炒め」

作り方は
①まずは昆布と鰹節で出汁を取ります。その出汁に醤油・酒・砂糖でそば汁くらいの味にします。
②材料のうど1本は筋を取り大きめの乱切りにします。
③ごぼうも1本乱切りにします。
④人参を2分の1本乱切りにします。
⑤大きめの鍋に、サラダ油を薄く敷き
　ごぼうを3分くらい炒めます。そして人参を入れて油をなじませます。
⑥①で作りました出汁を具材の半分位まで注ぎ入れます。
⑦汁けがなくなりましたら、うどを入れて
　強火で汁がなくなるまで丁寧に出汁に絡めます。
⑧出汁がなくなったら　「ハイ！！出来上がり！！！」　

上から白ゴマをぱらぱら振り掛けて召し上がってください。
ごぼう・うど・人参どれをとっても固めに仕上げます
歯ごたえ香りとともにとっても美味しく

「春がキター！！！！！」と言う感じです。



そして我が家の横にちっちゃな花壇がありますが
昨年までそこには植木屋さんが作った囲いがありましたが
先日　子供達が使った剣道の竹刀の竹の部分で
主人が花壇の囲いの部分を付くてくれました

　　　　　

そしてその花壇の中には昨年の秋に植えた「ビオラ」が
１ｍも積もった雪の下で　一生懸命頑張り
立派に育っておりました

もう3週間もすれば近くの梅の花っこが咲き
そのあとお隣に　スズランが咲き
その反対隣りに　クマガイソウが咲き

そして　又しても「ガクアジサイ」がキレイに咲きほころぶ季節になります

まだこの竹は　よそ者のように見えますが
「ガクアジサイ」が咲くころには
10年もこの場所にいた人のように見えるでしょう