今年も山菜 わらび！！美味しく美味しくいただいています！！

　　
　　　　　


　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり

最高気温は　20度　　最低気温は　9度

気温のわりには蒸し暑いお天気でした。

今日の写真は　　この時期採れ始めの「わらび」を求めて
その茹でるまでの作業の風景です！！

まずは穂先が「クルクル」かわいいわらびさん達です！！


もしてじっくり覗いてみると

　　　


とってもキュートなカールのきいたおしゃれさんばかりです！！


そしてもったいないのですが
その「クルクル」をていねいに指でとりのぞき

　　　

フワフワモコモコでこれも又かわいいですが
これは茹でて食べると「ジョワジョワ」して食べにくいのです。



そして取り除いた穂先はこんなにすっきりしています！！
まるで床屋へ行って
夏頭にした人みたいです！！！！！

　　　

そして今日のわらびの太い事！！
驚きの太さです！！！

　　　


早速茹でて一晩アク取りをいたします。


そしてこのわらび群　の中にめずらしい「ひでこ」と言う山菜が混じっておりました。

　　　


グリーンアスパラの原種です。
これもまたおいしくいただきます！！！

わらび編　続編は次回のブログでお知らせいたします！！！

山崎賢人さんのファンの方が「聖地巡礼」にお出でいただきました！！！感謝

　　　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々　小雨

最高気温は　17度　　最低気温は　13度

今日のうれしいお客様の写真です。

昨年末に全国版のＣＭで放送頂きました。
docomoの携帯のＣＭに出演しておりました

山崎賢人さんの大ファンのお客様が「聖地巡礼」で
当店のきりたんぽ体験においで下さいました！！

先ずはお二人の作った「きりたんぽ」写真です。


この客様　前日は青森県で山崎賢人さんが出演している
「里美八犬伝」の舞台をご覧になり
今日は角館で山崎賢人さんがお出でになった当店へと


聖地巡礼にピッタリとお出でいただきました。

そして我が家の台所において
山崎賢人さんが座った椅子に座られて
そして動画をかざしての記念写真

　　　


そして残り2枚だったポスターを差し上げました。

　　　


そして帰りがけに玄関先での記念写真。


　　　


とにかく喜んで頂きこちらまでハッピーな気持ちになりました！！！


どうもありがとうございました。

大事なお友達さんが今日誕生日を迎えました！！

　　　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　　晴れ！！

最高気温は　27度　　最低気温は　12度

朝からとっても良いお天気でした！！

午後からは今季初めての半袖デビュー！

着ちゃいましたよ！！少し早めですが
白い腕っこ出しちゃいました！


今日の写真は
今日誕生日を迎える大事なお友達に差し上げたプレゼントです。

その方は先日入籍した若女将の旦那様
当家の若旦那様のお母様です。

そのお母様はかれこれ27年ほど前よりのお友達さんです。
しかしこの度そのお宅の御次男君が
我が家に来てくださり
籍も我が家の「後藤」になって下さり
大事に大事に28歳　いやその前に一年　0歳の時があり
そしてお母さんとは10か月お腹の中にいたわけで
お母さんにとっては大事な大事な息子さんなのです。

その大事なお母さん　そうです。私の友達さんへ
差し上げた親戚の契りのプレゼントです！！

写真の物は　しゃもじ入れです。
毎朝ご飯を食べる瞬間「仲良しだよ！」と分かるような柄行きです。


作った作家さんは「陶房つるかま」さんです。

先日作って下さったあと
わざわざお届け頂きました。



形はこんなふうに炊飯器に寄り添う感じ

　　


そして周りをぐるりと「しゃもじ柄」が回ります。

　　　

そして正面が「仲良し柄」になっております。

因みに今回は3個購入しました

1個はお友達さんで今回から親戚になった今日お誕生日の人へ

1個は我が家

1個は息子の住んでいる栃木へ後程お届けします。

これで３軒は親戚です。仲良しです！！

いつもの事ですが
口から入ったもので身体はできています。
毎日朝ご飯を頂くときに
親戚皆さんが心から健康で頂くために
そして長生きできますように
明日もこの「しゃもじ入れ」使った頂きます。


先ずは大事なお友達さん
お誕生日おめでとうございます。

角館から車で１時間 ちょっと遅い桜を楽しんできました！！

　　　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ！！！

最高気温は　22度　　最低気温は　7度

とっても気持ちの良いお天気でした！！

GW開けようやくユッタリとしたお休みを過ごしました。

角館から車で1時間ほどで到着します
玉川ダム近くの「プレイパーク戸瀬」



そこのソメイヨシノ桜の通り
角館のソメイヨシノ桜よりも半月ほど遅く
散り初めでしたが　ゆっくり見れる私たち夫婦のお花見は今日なんだよ！！

と一生懸命写真を撮る主人

　　　


主人が撮った写真

　　　


とってもキレイです

そして主人が撮った私

　　　


何かやれって言うのでしょうか！！

　　　


そしていつもよく見かける自撮り　やって見たかったぁ！！

　　　

とっても笑いすぎてあごがはずれそうでした！


そして公園の中の桜並木

　　　

1人じめ　ならぬ　二人じめしてしまいました。




そして玉川ダムの周りの景色！！

　　　

ようやくこのあたりも春になったようです。


そしてまだまだ残雪が残ります。

　　　

ばっけ（ふきのとう）　ミズバショウがまだまだ楽しめます。


そして後生掛温泉へゆき
ゆっくりお風呂に浸かってから

帰り道の景色

天気の良さもあり　最高のコンデショウンで新緑の水鏡

　　　


とってもキレイでした

そして一生懸命写真を撮る主人

　　　


みれみれ！！お母さんと喜ぶ主人

　　　


どれどれ！！何見ればいいのよ？？と聞くと
んんんんと　　んんんんと
と探し始める主人

　　　


こんなふうにして束の間の休息をした私たち夫婦でした。

楽しい時間を過ごすと
また次の仕事のやる気が起こります！！

さぁ！！ご主人様今日からはもちろんですが
明日からまた仕事を頑張りましょう！！！

昨日は母の日 私のリクエストで素敵なものを頂きました

　　　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々雨

最高気温は　20度　　最低気温は　13度

一日中まったりとした気温の中におりました。


今日の写真は　昨日「母の日」に
長男夫婦・若女将夫婦からいただきました
変わり紫陽花の寄せ植えです。


昨年も紫陽花を頂きました。

今年もこちら側からリクエストしました！！


毎年頂くアジサイで
いつか紫陽花に囲まれた生活をしたく
お願いしました。


そして今年母になった長男の奥様が
生後間もなく3カ月の赤ちゃんからも頂いたそうです。
もちろん夫である長男の仕組んだことですが
奥様とっても喜んでくれたそうです！！！
日ごろがんばっている世界中のお母さん達
どんなにか素敵な一日だったことでしょう！

お祝い申し上げます

春の山菜 いよいよ本格的に出始めました！！頂き物のお蔭で美味しい所食べさせて貰っています。

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり

最高気温は　17度　　最低気温は　9度

GWも終わり　いよいよ山菜の季節到来ですね！！

最初の写真は
お友達の里香さんから頂いた「うこぎ味噌」を炊き立てご飯にのせて頂きました


クルミとお味噌の味だけでとってもおいしかったです！！


その後　お客様用のサワラを塩焼きした物も主人にもらいのせてみました

　　　

お刺身に出来る「サワラ」最高の美味しさでした


そして今日の味噌汁は

先日長男のお嫁ちゃんの実家からいただきました
栃木産孟宗筍の味噌汁でした！！

　　　


最高に上手かったぁ！！！

我が家は「孟宗筍」が大好きです！
三食全て食べても飽きません。


そして昨夜のお客様の炊き込みご飯は
この「孟宗筍」を炊き込みご飯にしました。

　　　

筍とご飯のバランスがとっても珍しい位に
筍が多いです！！

お客様にも好評でまた明日にでも作ろうかと考えております。

そして晩御飯に　安達和子さんから頂いた「ほんな」と言う山菜を
味噌だれに漬け込んで頂きました

　　　


私は「ほんな」の味噌だれ漬けが大好きです！！
毎日食べてもいいくらいです。

この時期はたくさんの頂き物に恵まれる時期です。
こ山のそばに生きて
その上頂き物の山菜をいつでも食べられる！！

何て私は幸せ者なのかとうれしくなってしまいます！！

明日の朝の味噌汁！何を入れるのか今から楽しみです。

着物が似合う町 角館 そんな町を着物を着て歩いてみませんか！！

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　雨のち午後からくもり時々晴れ

最高気温は　17度　　最低気温は　8度

昨日の最高気温は28度でした
今日は打って変って　なんと！！マイナス10度

体調のくずしやすい時期ですから気を付けねば


今年の「角館の桜まつり」は昨日で終わりましたが
角館の街中　まだまだ「八重紅桜」が見頃です。
詳しくは主人のブログをご覧ください！！！



今日の写真は　先日角館へお着物着て
桜を見ながらお食事に来て下さいました
秋田県内のお嬢様皆様の素敵なお姿です！！！


和服は後姿が大事！！

　　　


それぞれ個性あふれたお着物のチョイスです！

新幹線でおいでになり
桜を見て　街の中を観光して下さり
そしてお食事をして下さり
お好みのお酒も召し上がって下さり
心より感謝いたします。


そしてお履き物

素敵ですね！！

和服をここまで楽しんで下さるとはうれしい事です。

角館は「和服が似合う町」ですからね！！
とお褒めの言葉まで頂きました。



そしてひと月前
主人の同期生さんが
こんな素敵はお着物でお仕事最後の日を迎えられました

　　　


だいぶ前に作った着物なんだよ　　と照れながら
撮らせて下さいました。

帯もあつらえたお揃いの「辻が花」

　　　


とってもステキでした。健康で過ごして無事に定年を迎えられましたこの姿
とて輝いて見えました。

角館は着物が似合う町です

たまにはお着物を着て歩いてみませんか？

人とのかかわり 大事なものを教えてもらいました。

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　　くもり時々晴れ

最高気温は　13度　　最低気温は　5度

角館のソメイヨシノ満開になって4日を迎えました
桜の情報は「主人のブログ　角館紀行」を
ご覧ください。

主人のブログは
自分一人で書いて約4,080回を迎えます。
この時当店においで下さる方の中でも
「角館紀行見てこの日にしたんです！！」
などとおっしゃるお客様が多く見受けられます。
その方はもちろん
我が家の主人が書いていることなど全然気が付かない方が多く

「稲穂さんのご主人が書いているのですか！！
うれしいです！！ブログを楽しませて頂いています！！」
と多くの声を頂きます。

頑張って良かったですね！！ご主人様


そんな中で　最初の写真は
今日とってもうれしいお客様がお出でになりました。

2年前　当店で入籍のお食事会を開かれたお客様がお出でになりました。
そのお二人の記念写真です！！


このお二人はお出でになるまでには
何もそんな特別な話も私の方には話はなく
お出でになってからそんな思い出の場所なんです！！
とお話を聞きました。

ここ2週間ほどで
当店では「お食いそめ」「ご結納」「御顔合わせ」のお客様が多く
もしかしたらこの様なページを作ったからかもしれないなぁ

などと勝手に思っております。

まずはともあれ
人と人を結ぶ場に多く接することにより
多くのうれしいお話を聞かせて頂く事も有ります。

昨夜の顔合わせの席で　嫁がれるお嬢様は
「10代の頃お母さんが大嫌いでした
でも今は忍耐強いお母さんの様になりたいと思っています」
とのうれしいお話を聞かせてもらいました。

感動いたしました。

そんなふうに素直な心でお母さんにいう事ができるお嬢さん
心から幸せになって下さいと思いました。


人とは不思議なもので
その場の空気感を高めてくれます。

写真の中にも同じです。

今朝の主人の写真ですが
人が写っているだけでも
こんなにも違います。

　　


走っている人の息遣いが聞こえそうです。
こんな素敵な桜のトンネルを走る事ができる方
目を奪われて疲れも飛びそうです。

　　　


会話まで聞こえそうです
これでいいのかな？？
もう少し右？いや上かな？？

そんな声が聞こえませんか？？


　　　


そして大好きな犬まめちゃんとお母さん

まめ！！走るよ！！
がんばれよ！！


お一組のご夫婦の写真で
こんなにも人とかかわる写真が大事だとつくづく感じました。