料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

角館発 9月29日「秋田美人100人隊」東京攻めの予定です!!

2012-09-26 21:11:02 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 25度 最低気温は 11度

稲刈り日和の良いお天気でした!!

先日いよいよ行われる「秋田美人100人隊」団結式が行われました

今回伺うのは総勢 106名の秋田美人です

そして今回の団結式は 54名が一挙に集まりました!!その写真です。


私は前から2列目の  恥ずかしげもなく「センター」です

並ぶ際に 恥ずかしながら もぞもぞ歩いて進み
何故か急に 中心で足が止まり
この図太さ 小さい時からの教えで 前列2晩目中心で写れ!!と親から言われ育ちました


その成果で 見事に前列2晩目 センター!!!!! ゲットしました


そして会場には 「秋田美人100人隊」 の のぼり旗

   

そして秋田の放送局3社が取材に訪れておりました

   



私の所には   残念ながら・・・どちらの局の方もおいでにならず
心の中で(話をさせたら誰にも負けないのに…見る目が無いな)と叫んでおりました


9月29日 土曜日 私達 「秋田美人100人隊」 の
おおよその予定は

さぁ!!当日おいでになる方はこのページをプリントアウトして下さい

13時~ 有楽町駅前広場から 銀座4丁目に向かって
歩き出します
銀座4丁目付近で記念写真を撮り
「松屋銀座」さんの前を通り
有楽町駅前広場へ帰ります

その間約1時間かけて 笑顔を振りまき
言葉で説明して(もちろん秋田弁で)歩きます。



そして15時より有楽町会場にて
あの秋田を誇る秋田美人「加藤夏希さんと仙北市長さんの対談」

その後 年内仙北市で使えます
ホテル宿泊券の割引券引換券。加盟店舗での割引商品券引換券。付きの
パンフレットを頂くことが出来ます。

私が渡すパンフレットの中には 当店で来年3月31日まで使える割引券付きパンフレットを
お渡しいたします


予定行動は 多少変更があると思いますが
有楽町駅前広場の時間はあまり変わりがないと思います


所で女将はどこにいるんだ?と言う方の為に

私は当日 当店のハンテンに着物姿でおります

私の背中には

   

このマークが付いております。

お間違えのないようにお声をかけて下さい


もう3回寝たら 「秋田美人100人隊」
東京へ攻めてまいりますよ!!  覚悟して天気を願ってお待ちください


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角館発 9月29日 「秋田美人100人隊」がお江戸へ攻め込みます!!

2012-09-20 18:43:55 | 女将の独り言
 
  

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々小雨のちほとんどくもり
最高気温は 23度  最低気温は 20度 

昨日の雨以来気温が少し落ち着いたようです

この先も今日ほどではありませんが
おだやかな秋の気温になって行くようです

今日の写真は 今年も行われます「秋田美人100人隊」のご案内です



何で「秋田美人100人隊」の案内に
こんなふざけた私の写真… とお思いでしょうが

これはJR東日本DCキャンペーンの一貫で
「ふるさと秋田まつり」と言うものが首都圏で開催されます。

その中で この地域の「秋田美人100人隊」
お江戸へ攻め込みます!!

昨年もお江戸へ攻め込みました!!

その際に秋田と言えば「秋田美人」と「なまはげ」と言う事で
お約束通りのこんな写真を撮らせて頂きました

とても恥ずかしくなるような秋田美人ですが
どうか皆さんがまんして下さい。
本物の「秋田美人」も行きますのでお許しください


昨年の様子です




多くの方々においでいただき
大変うれしく感謝の言葉もありませんでした

今年の「秋田美人100人隊」 の予定は

日時 平成24年9月29日(土)

銀座会場  13:00~14:00
有楽町会場 15:00~16:00


以上の予定で 

「秋田美人100人隊」
お江戸へ攻め込みます!!

「秋田美人100人隊」 が来て下さった方に
お渡しする物は 特典つきのパンフレットです!!


パンフレットの中には 今回の「秋田美人100人隊」
写真が付いております。
お勤め先なども付いておりますので
是非頂いてください。
因みに私の写真は

人様に見せるような写真ではありませんが

   

そのパンフレットを頂きに 是非お出で下さい


そして在京の秋田県人の皆様 心お気なく秋田弁が話せるこの場所
是非友好を深めるためにお出で下さい。


もしかしたら「秋田美人100人隊」 が
「秋田美人200人隊!!!!!」 増えるかもしれません


昨年来ることが出来なかった皆さんも今年是非お出で下さい。


そして私にお声を掛けて下さい

待っています。



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角館のお祭り 今年も曳山は皆様のご協力のおかげでしまうことが出来ました。

2012-09-17 11:58:14 | 角館の四季

   


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 33度 最低気温は 23度

連日のように猛暑が続く中 
昨日は今年の角館のお祭りとお別れする日「曳山ほごし」の日でした

「曳山ほごし」とは 曳山を片付けて小屋に
収納する事を言います
昔は曳山は解体して 全て一本の部材として収納するのが最後の納め方でした。

「解体」を「ほごす」といい その「ほごす」を付けて
曳山を方付ける事を総称して「曳山ほごし」
と言って来ています。

今日の写真は キレイに元の形にして
曳山を「曳山小屋」に収めている写真です。
祭り当日は きれいに飾られて良く見えていない「神様」ですがこのようにすると
曳山の神様がよく見えますでしょ


あっち炎天下の下で(あっち=暑い)まずはキレイにする作業から始まります

  

紅白の欄干部分の布をほどき 掃除をした後    車が走る道路を曳山を静かに進みます
  
        


道路を静かに移動する際も 皆で動きを合わせるためには
「オーイサノヤァ!オイッサ!オイッサ!オイッサ!」


そして最後のカーブを曲がるとき「オイッサ!オイッサ」   わげしゅ(若い衆)は一生懸命ロープを引っ張ります!

       


そして見事にカーブを曲がり アラッ!!思っていたよりも「わげしゅ」がたくさんおりました



そして 将来の「わげしゅ」老若男女お祭り好きも最後の曳山を押して オイッサァ!オイッサァ

   

このような楽しみを覚えさせて お祭りを伝承させて
文化を伝承させているのです

そこの男子君!!将来は責任者になるのでしょうか

そこで私も今年最後の曳山を押して「オイッサァ」      狭い道調整して手伝い曳山を移動させます

           


いよいよ曳山小屋 「わげしゅかだ(若い衆 肩を入れなさい!)」

   


「わげしゅ」が曳山を納める頃 ちょっと昔の「わげしゅ」は一生懸命掃除をしていました(我が家のご主人様です)

   


ようやく「曳山小屋」へ納めてみんな安堵の表情です

   


入口の扉を閉めて 今年のお祭りは「封印です」

来年はどんなお祭りになるのかそれは誰も知りません。

来年の8月18日 朝8時にこの場所から曳山が出されるまでに
おおよその構想は決まります。


来年8月18日になれば あと20回寝れば角館のお祭りになります


さぁ!!健康で毎日を過ごし 頑張ります。


お祭りの曳山 来年もよろしくお願いします。








    
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角館 「料亭 稲穂」からの大事なお知らせ

2012-09-15 16:41:41 | 稲穂の料理

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ時々くもり しかしほとんど晴れ
最高気温は 32度 最低気温は 22度
又真夏並みの暑さに戻りました

今日の朝も暑かった

又夏の朝のようでした。


今日の写真は いつもお世話になっている
お客さま方頂いた 大事な大事な絵葉書です


実はこの度10年ほど続いていました
当店の顧客のお客様への「メールマガジン」をこのほど
配信停止にすることにしました。


本当は「メールマガジン」にて配信停止のお知らせをするべきでしたが
当店のパソコンのメールソフトの「アドレス帳」の部分が消去してしまい
復帰することが出来なくなり
新しいメールソフトを入れました。
ですから完全に顧客皆様のアドレスが消えてしまいました。

もしかしたらどこかへ流出?などとお考えの方もいらっしゃるかもしれませんが
完全に消えてしまいました。
申し訳ございません。



ですからこれを機会に「メールマガジン」を配信停止にさせて頂きました。



「メールマガジン」の中で毎回この「料亭稲穂 角館物語」のブログの事は
書かせて頂いておりましたので
こちらを引き続きご覧になって下さればと思っております。


このお葉書を下さった方は
ここ数年で当店に何度も足を運んでくださったお客様です。
そして数日前に頂いたお礼のおハガキを写真に撮らせて頂きました

毎年毎年たくさんのお礼状を皆様から頂き
そしてたくさんのメールを頂き
当店の宝物だといつも大事にしております。


これからも是非 角館の「料亭 稲穂」からの情報楽しみにしていて下さい。



そして私のブログ以上に 本日で 2,390回を迎えた
主人のブログ「角館紀行」も引き続き読み合わせてご覧ください


さぁ!!増々角館の情報を発信いたしますので
どうかお付き合いください



             秋田 角館 料亭 稲穂   女将 後藤瑞子





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角館発 大分からかぼすが届きました!!そして初秋刀魚頂きました!!

2012-09-13 19:22:41 | 稲穂の料理

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 30度 最低気温は 19度

日増しに 朝晩の気温は確かに涼しくなり
秋に近づいている気がします



あんなに指折り数えていました
「角館のお祭り」もあっと言う間に終わり
お陰さまで9月7日は夜中の2時まで曳山を曳き
9月8日は夜中の3時まで曳山を曳き
最終日9月9日は家に帰ったのは朝の7時半でした

もう十分すぎるほどお祭りを楽しみました。
お祭りに感謝。そして自分の健康な体に感謝したいと思い
また来年のお祭りまで359回がんばって寝ます!!


頭の中はまだまだ興奮していますが
身体は筋肉痛が残り あちらこちら体が重く
どっしり眠気がさして 年ごとに疲れが残ります


でもやっぱりお祭りが「大好きです


今日の写真は 

大分から「臼杵のかぼす」が送られてきました。
その「かぼす」を見たら   やはりこれでしょう!!

北海道沖「生さんま」の塩焼きの写真です

焼きたて「生さんま」まずは「かぼす」を思いっきり搾って
「生さんま」の皮が薄くても「パリッ」と音をたてて箸で割り
香りを楽しみながら 約6口ぐらいで
「生さんま」1匹を食べてしまいました


「かぼす」はとても粒がそろっており

   

これからの時期 色々な形でお客様に出されるでしょう。
取りあえず明日は何に添えられるのでしょうか?

美味芳香   その通りの香りでした!!

   


まずは下さった方 美味しくいただかせて頂きます

「ごちそう様でした」

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角館発 お祭り最終日 さぁ!!思い切り楽しむぞ オイッサァ!!

2012-09-09 19:58:00 | 角館の四季

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々小雨 
最高気温 27度 最低気温 22度
ずいぶん涼しくなってまいりました

そしてお天気は午後3時頃を境にお空の神様が微笑んで下さっております。
このままお祭り過ぎまで どうか微笑んで下さい。

今日の写真は いつも通り 当町内「駅通り若者曳山」のみのお写真を出させて頂きます。


昼過ぎ 少しですが雨に見舞われ
それでも 元気に引き曳山を曳いている 「駅通り若者」のわげしゅの写真です

この旗は 「たかはり」と言いまして
曳山の先頭の目印でございます。
常にこれを先頭に前へ前へ進むのが曳山です

私たちの町内には 「田町」と言う場所柄
とても緑がキレイな場所です

   

ほら絵になるんしべ!!

   

こんな素敵な場所で お祭りが出来るなんて
すばらしい町ですよ!!

   

写真を撮っても 後ろが緑 わげしゅの心もなごみます

   

和む場所にいる時も 声は大きく「オイッサァ!オイッサァ!」

   

樹木を守るために 曳山に乗っている
中学生の子供さんなどが 先輩の弟子のお仕事をします。
「トンボ」と言う名前の棒で このように樹木を守ります。
と言うよりも 曳山を物にぶつけないように 木々を寄せるのです。
これも樹木がある町内ならではの 大事な勉強です。

曳山を物に当てたり 曳山を後ろに下げるなどと言う行為は恥ずかしい事なのです。

こうやって修業を積んんで祭り人に育っていくのです。


ここで今日の当町内のお姉ちゃんたちの写真です。

   

連日3時間くらいの睡眠時間ですが
こんなにみんな元気です。

因みに 7年ぶりにお祭りに参加した我が家の娘もおります。


そして今日のお祭り ここにおいでにならなくても
3つのネットチャンネルが生放送しております。


① いいべチャンネル
② インフォテックustream
③ えすなび

素晴らしい時代ですね!!
自宅に居ながら パソコンの前でお祭りを見ることが出来ます。

もう2時間ほどで 激突が始まるでしょう!!

パソコンの前から目が離せませんよ!!


その他  町の中にいるのですが どこで曳き山の場所を探せばいいのですか?と
言う方の為に 町の中にはこのような大きな掲示板があります

   

全ての曳山の場所 どちら側へ向いているのか
どこで激突をしているのか?
良く分かるボードです。

まずは早速 ネット配信にかじりついてください




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角館発 お祭り2日目!! 最高潮です。いいべチャンネル!見て下さい。

2012-09-08 20:42:37 | 亭主の仕事

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 32度    最低気温は 20度


さぁさぁ!! 昨日から角館のお祭りが始まりました!!


今日の写真は まず昨日 9月7日の 当町内「駅通り若者曳山」の出陣の様子です

3週間前より毎週日曜ごとの「曳山こしゃ(曳山造り)」
そして連日の対策会議

皆さんご苦労様でした。
晴れ晴れとした表情です

そして出発のご挨拶  駅通り町内には2か所の張り番(関所)があります。
主人が年番長をしている 「栄丁張り番」にもご挨拶がありました。

   

そしていよいよ角館神明社めざして曳山を出します

   

曳山の前で踊る 踊りっこはもちろん「秋田美人さん」

   

18町内ありますが あくまでもこのブログは当町内のみの撮影です
他町内には 写真を撮らせてくださいなどとはとても言えません

ですからすいませんが「駅通り若者」主体の写真になります。



そして9月7日も無事「曳山曳き」を午前3時に終えて

9月8日になりました。

朝8時半出発!!   そうです不眠不休のお祭りですから!!


今日は佐竹の殿様へ(現秋田県知事佐竹知事が参上して下さっております)
見せに行く工程です。
その後は 観光用激突へ向かいます

まずはその前のリラックスした
「駅通り若者」曳山の様子をご覧ください。

まずは当店「食堂いなほ」へ踊りっこを見せに来て下さいました。

先日87歳になりましたおばあちゃんが
ご祝儀を渡しております。

   

そして晴天のもと 「オイッサァー!オイッサァー!」

   

責任者さんも我が家の前ではちょっと笑顔を見せて下さいます。

   


我が家の前で椅子を出していたら
おばあちゃんが観光客の方に何やら説明しています。

   


暑い中でも みんな笑顔で「オイッサァー!」

   

ほれ!! 「オイッサァー!」

   

裏のお仕事がんばっている 若者君!!いつも君の陰の力は見ていますよ!!「オイッサァー!」

   

家族で「オイッサァー!」

   

裏の仕事人!! 良い笑顔だごど 「オイッサァー!」

   

我が家の子供たちの幼なじみ 「オイッサァー!」

   

あやぁ!!! キレイだごど 「オイッサァー!」」

   


最期にあんまりめんこくて 「オイッサァー!」

   


このように一日が終わり もう残す所今晩と 明日だけのお祭りになりました。


お祭りみたいよ!! どうかして見れませんか?と言う方の為に

「いいべチャンネル」と言うのがあります。
是非このままパソコンで ボリュームを高くして楽しみください。


まずは皆様私もこの先 お祭りを楽しみに行ってきます。


では







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角館発 いよいよ「もう1回寝るとお祭りです!!」

2012-09-06 13:28:33 | 角館の四季

   


角館の「料亭稲穂」あと1回寝たら「角館のお祭り」ですよ!!


今日の写真は 昨日 午後から「駅通り若者」曳山にあがりました。
人形を飾っている写真です


「曳山」並びに「大置山」の人形は全て歌舞伎の場面ですが

駅通り若者曳山は「歌舞伎十八番 毛抜」です。

この日はあいにくの雨まじりで
まずは晴れ間を見て
人形に魂を入れるため 目を書き込みます

   

当町内は わげしゅ(若者)の中の佐藤さんが自分で書き込んだ人形の顔ですので
佐藤さん自らの手で 目の玉を書き 魂を入れました。

ですから最初の写真は 急いで雨具を取り付けたため
人形を大事にするわげしゅが写ってしまいました


まずは左の 「粂寺弾正 くめでらだんじょう」

   

いい男でしょう   先日のブログの際にお見せした衣装を身にまとっております。

そして右は 「八剣玄番 やつるぎげんば」

   

粋ですね!!  この目つき 男らしい顔つきです


そしてそれを見ている わげしゅ達

   

何言われてもおもしれくてしょうがない お祭り好き達ばかりです

そして わげしゅ の一人が何やら一生懸命始めています
先日のブログの中で 送りっこ人形が持っていました
「磁石」を一生懸命修理していました

   

どうも出来上がったようです


「角館のお祭り」   見てみたいけど…

行くことが出来ない でもやはり見てみたい方の為に
今日「秋田さきがけ新報」にこのような事が掲載されていました

   


「いいべチャンネル」 で

角館のお祭りをご覧になれます

時間帯も書かれていますので
どうかご自宅でもご覧になれます。

まずは明日からの 「角館のお祭り」  
お天気に恵まれて楽しめますように願うばかりです












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角館発 もう5回寝ると角館のお祭りです!!

2012-09-02 14:47:36 | 亭主の仕事
 
   


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 33度 最低気温は 23度

昨日の最高気温が 35度ですから
昨日よりは少しは涼しいようです


いよいよもう5回寝ると 「角館のお祭り」 です

子供の頃からこの町に生まれ育ち
そして嫁っこになって来て
ずっとずっと大好きな  「角館のお祭り」

健康でいられるが為に
今年も良き  「角館のお祭り」 を迎えられます。


今日はお祭り前の最終日曜日


角館の街中 18か所で「曳山作り」の最終作業に追われています

そしてこの時期になれば よそ様の町内の曳山は
とちゅ過程を見に行くことはできませんので
当町内「駅通り若者」の「曳山作り」の途中作業をお見せします。

今年の「曳山作り」この後は「曳山こしゃ」と言わせて頂きます。
「曳山こしゃ」作業日は全て 晴天!!! 最高気温35度の日が続いております


でも「曳山こしゃ」している「若者」このあとは「わげしゅ」と言わせて頂きます。
「わげしゅ」達はただただおもしろく
写真撮るぞ!! と言えば

   

そしてお祭り頭になった(お祭り用のカットしてきた髪)「わげしゅ」

   
  
今から刈って来たら お祭りまで伸びるのではないかと心配です。



そして 「こごなんた風にする?(ここどんな風にするか?)」と相談をしたり

   

ちょっと昔の「わげしゅ」も暑い中がんばったり

   

何ポーズ撮ったらいいがわがらね… と言いながら

   

厳しい先輩から 後輩へ指導して下さったり

   

秋田の男性は色白ですから 連日の暑さで 赤く日に焼けて

   

会計さんへ伝票を渡し 何かを注意されております後輩君

   

何を作っているのでしょう? 一生懸命調整中です

   

そして こんな暑い日は ちょっと昔の「わげしゅ」は日陰で休憩
後輩へご指導して下さっているようです


そして 先日のブログでアップして人形は 山の前に飾られますが

「曳山」の後ろに載る 「人形」は町内の「わげしゅ」が作りました

   

この後ろに載る人形を「おぐりっこ」と言いますが
「おぐりっこ」は少し愛嬌のある人形
サーカスで言う「ピエロ」のような存在です。

何とも言えない愛嬌のある顔っこ
手にしているのは昔の磁石だそうです。

「曳山」の後ろから 皆を見守って無事にお祭りが終わるように見守って下さい。


さぁさ!!今日の夜から数えると もう5回寝ればお祭りになります。

いそいで早く寝なければ 早く明日にはなりません



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