「料亭稲穂」
今日のお天気は 晴れ時々くもり
最高気温は 4度 最低気温は 1度
積雪は 72㎝ 2日ほど前のどか雪が
1日で30㎝ほど積もり
雪が少ない冬も例年並みに近づいてきました。
今日は仙北市が海外からのお客様向けに
こんなステキは動画を作りました！！
先ずはクリックしてご覧ください！！！
「料亭稲穂」
今日のお天気は 晴れ時々くもり
最高気温は 4度 最低気温は 1度
積雪は 72㎝ 2日ほど前のどか雪が
1日で30㎝ほど積もり
雪が少ない冬も例年並みに近づいてきました。
今日は仙北市が海外からのお客様向けに
こんなステキは動画を作りました！！
先ずはクリックしてご覧ください！！！
「料亭稲穂」
今日のお天気は 一日中小雪
最高気温は ３度 最低気温は －５度
積雪は 昨夕で５４㎝の積雪です。
今日の写真は
昨年も投稿させて頂きましたが
今年も栃木のいちごが届きました！！！
一パックに 10個しか入っていない大きな「とちおとめ」でした！！！！！
いちごの県からご縁があり
この秋田県の我が家の長男とめぐり会って下さり
後藤家に嫁いでくださったことに心より感謝いたします。
２０１３年 年末
一足先に角館に帰省していた長男より
一足遅れて角館に来てくれた長男のお嫁さん茜ちゃん
初秋田だったこともあり
緊張して新幹線を仙台駅で乗り換えて来て下さりました。
わが家に着いた時に
大きな風呂敷包みを抱えて
その風呂敷の中には「栃木産とちおとめ」を２箱８パック
大事に大事に抱えて来て訪ねて下さいました。
その時にこんなステキな人が長男を
選んでくれた事がとってもうれしかったことを覚えています。
今回のいちごはこちらの
手づくり感満載のあったかいパンフレットです。
こんなこだわりもあるようです。
そしてこの大きくて 甘い「とちおとめ」
５月中旬まで「観光いちご狩り」も出来るようです。
是非足を運んで栃木のいちごを召し上がって下さい！！！！！
「料亭稲穂」
今日のお天気は 一日中 雪
最高気温は －2度 最低気温は －4度
積雪量は 54㎝
今年も世界でオンリーワン！！の角館押絵 展示始めました！！！
玄関の外は 真っ白な雪景色
そして店内は今年も正月7日を過ぎて早速「角館押絵」の展示をはじめました！！！
昨年も同じ時期から展示を始めていました
先ずは入り口から
色とりどりの歌舞伎錦絵を
天井から貼り尽くめて
そして角館押絵作家 安藤陽子さんの現代角館押絵です。
実家から頂いて来た 「お鳥さん」2体を１つに作りなおしてもらったものです
集めるきっかけになった「神功皇后」
歌舞伎場面「菅原伝授手習」
またまた大好きな歌舞伎名場面「三番叟」
その他にもアッと驚く「角館押絵」を持っております。
そして恥ずかしながら触って楽しめる私の作った「角館押絵」
そして秋田ならではの「八橋人形」
わが家の大事な「勝平得之」作の 「得之くん人形」
まさか売っているとは思わなかった秀作です。
そして我が家の大事な人形
うちの子供達の小さい時にそっくりなこの二体
この時期は１０ヵ月ほど閉まっているすべての人形を展示しております。
とっても圧巻です！！
先ずは春を感じる為に
「人形さん見せて下さい！！」と気さくにお訪ねください。
「料亭稲穂」
今日のお天気は 晴れ！！！ 昨日・今日・明日まで晴れの予報です！！
最高気温は ３度 最低気温は －６度
さんびさんび気温でした。
でも予報では－９度でしたから少しは温かくも感じましたよ！！
昨日 とってもうれしい事がありました。
２０年以上前からお世話になっております。
タニタハウジングウェア 様の
監査役様の早川和雄様より
数年前の同じ時期に角館に来て頂いた時に
武家屋敷通りでスケッチした絵を頂きました
タニタ様とは
先代の社長さんからお出で頂き
そして今の社長さんの代になってから
年に数回 大仙市大曲にあります秋田工場にお客様ご案内する際に
当店を御利用頂いております。
そして新年はいつもこの時期
打ち合わせして頂きながらお食事をして頂いております。
せっかく頂いたのですから
早川さんに裏にサインを一つ
しっかり描いて頂きました。
数年前には早川さん
皆さんの前でオカリナまで披露して頂きました。
多種多才の芸をお持ちの早川さん
本当にありがとうございました。
そして今年もどうか宜しくお願い致します。
「料亭稲穂」
今日のお天気は 雪時々くもり
最高気温は ０度 最低気温は －４度
とても寒い一日でした。
昨年秋に撮影して頂き
年末届けて頂きました
Tokyo Weekender
と言う冊子に掲載頂きました。
在日の外国人の皆様の為の冊子のようです。
今迄様々な冊子に取り上げて頂いた事はありますが
中身がすべて英語で書かれている冊子は初めてです。
当店の紹介ページはここ
たどたどしい英語で読んではみたものの
自分の英語力のなさに愕然としています。
翻訳サイトで訳して頂きましたら
「料亭稲穂」は、独特のスタイルと魅力による伝統的な日本のレストランです。
入口で掛かっている本物のビンテージ藍色染めの布はこの家に伝わる風呂敷「後藤（ゴトー）」と記されてました。
そして、その姓がある所有者によって選ばれます。
このレストランメニューはその懐石コース・メニューです。
そして、それは定期的に季節名物と変化の物語を作りあげます。
豊富の色、香りと味で幸せで、懐石コースは、豪華な食事を目と胃に対して提供します。
1つのメニュー項目中心部分はkiritampo（ミソ・ソースの層を塗られる棒の円筒形の餅）です。
それを体験する事によってステキな時を過ごす事ができます。
と書いて頂いてました。
多少の違いはお許しください。
この冊子を見て来て下さるお客様の為にも
もう少し勉強しなくてはと
反省してお正月を迎えました。
「料亭稲穂」
今日のお天気は くもり時々晴れ
最高気温は －１度 最低気温は －３度
はい！！今日も冷蔵庫の中のような気温でした。
積雪量は昨日の段階で ４２センチ
しかし道路は数センチと言う
歩くには少し滑りますが快適な状況でした。
皆様新年あけましておめでとうございます。
今年もどうかお付き合いください。
角館あたりでは
新年のおせち料理よりも
大晦日の年越し料理に重きを置きます。
新年を迎えるに当たりの大晦日料理は
おせち料理も含め
それぞれに趣向を凝らします。
最初の写真は
大晦日のテーブルセットの景色です
お正月ならではの「壽」のお皿
そして行く年「戌年」の 料亭稲穂オリジナルの敷紙
どんな年だったかも含めて
家族で今年の感じをそれぞれ一文字決めて
その意味を説明する
わが家の年末な大事な行事です。
乾杯は 長男 達朗家族から頂きました
大好きな「YEBISU」ビール
そしてそれからの日本酒でした。
朝から作り始めた「肩ロースなのにしっとり柔らかチャーシュー」
その他 おせち料理や様々な料理を並べて年越しを楽しみました。
そして翌朝は
今年の干支の「亥歳」の敷紙
例年通り大好きな日本画家の「山田美知男」さんの作です
この敷紙を敷きながら手作りおせち料理
そしてお雑煮に舌鼓を打ちました。
私 女将 後藤瑞子は亥歳でありまして
今年で６０歳を迎えます。
私の中の「亥」のイメージは
この様にがっちりしてたくましいイメージです。
猪突猛進と言われますが
それは一つの事に打ち込む！！と言う事で
その他に「亥」は子だくさんと言う事もあるそうです。
そうしたらこんな風はステキな「亥年」の絵を描いてもらいました。
大事にしたいと思います。
２月下旬までは
この「亥歳」の敷紙敷かせてもらいますので
是非ご予約の際に「亥歳」でお願いしますとお伝えください。
