私の好きな角館 そんな写真を募集しています！！ご応募して下さい。

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中小雪　ときどき曇り

最高気温は　3度　最低気温は　－1度

いま日本列島に入り込んでいる低気圧の底に今日はどうもいたようです



そんな寒い日に　今日はホコッとするお話しです。



最初の写真は今朝のお向かい　松庵寺公園の　遊具に積もった雪の具合です。

そしてその横の本堂へ向かう　参道の雪の様子です


　　　


今朝の角館は積雪5㎝ほどでしたが　車で45分ほどの横手市は
なんと積雪20ｃｍだったそうです。
豪雪の苦しみは分っているので
近い内角館も朝積雪２０ｃｍの日も近いでしょう
その日をじっと待っております。



角館町観光協会さんでは
「あなたの好きな角館」の写真を公募しています

　　　

詳しくは　角館町観光協会　

写真は　info@kakunodate-kanko.jp　までお送りください。

特賞は角館でのペア宿泊券が当たります。

自分の中のパソコンに入っている
「好きな角館」写真を是非ご応募して宿泊券をゲットして下さい。

お１人１枚限定です。
今の季節に限らずいつの季節の物でもいいのです。
締め切りは　12月31日です。
今すぐ探してみて下さい。




そして今日最終日を迎えました

今春から角館で開学しました
大曲養護学校　角館分教室の子供さん達の
この春からの学習結果発表会
そして「和かふぇ」の様子写真です


１年の行事を追った「ふれあい展」

　　　

そして市民の多くの方が足を運んでくださり



そしてこの会場では
養護学校の生徒さん達製作の
「芋ようかんと　お茶っこ」のサービスがありました。

　　　

とっても美味しい　さつま芋の美味しさの感じる「芋ようかん」でした。

ひとつひとつサービスを努力して下さる生徒さん達
そしてそれを目を細めて受け取る　市民の皆さん。

この様な学校が身近にある
そしてそれを感じ取ることが出来る
そしてそれを公開して下さる

そんな角館。
本当に良い町です。

今日も痛感してしまいました。



お向かいの「松庵寺公園」また雪が融けるまで
子供たちの声は聞こえませんが
静かにじっと子供たちの声が聞こえる春を
待っていようと思います。

明日からの「秋田佐竹北家御狩場焼き祭り」当店は20％引きで召し上がって頂きます！！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち小雨
最高気温は　12度　最低気温は　1度

朝寒く　雨が降り出してきたら
なぜか少しだけ気温が高くなり
不思議なお天気です

しかし明日からの天気予報は
雪だるまのマークが見え隠れするようですが
そのわりには　気温は低くはないようです
詳しくはこちらを見て下さい


今日の写真は　明日　11月26日から12月8日まで行われます

ＪＲさんの「大人の休日」フリーパス4日間　17,000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　5日間　25,000円

乗り放題フリーパスがチケットが利用できます。


但し　これは50歳以上の「大人の休日倶楽部」会員様限定です

その期間に明日からなるので

「角館町観光協会さん」は「秋田佐竹北家御狩場祭り」を行います。

そこで当店「食堂いなほ」の人気商品「秋田佐竹北家御狩場御膳」の
写真でございます。

この御狩場焼の詳細はこちらをご覧ください

この「秋田佐竹北家御狩場焼き御膳」は
この陶板焼きに　ご飯・味噌汁・がっこ（漬物）・野菜料理が付き　1,000円です。

そしてそれを丼ぶりにしました「御狩場まんま」は味噌汁・がっこ（漬物）が付き　700円です。

　　　


しかしせっかくの「秋田佐竹北家御狩場焼祭り」なので

　　　

当店は

　　　

この「大人の休日倶楽部」会員様はもちろん
会員でない方　そして地元の方・秋田県内そして　日本中で
まだ御狩場焼を召し上がった事がない方
皆様を対象に　この13日間　20%引きで召し上がって頂きます


ですから　「御狩場焼御膳　1,000円が　800円」で
　　　　　「御狩場まんま　700円が　　560円」で
召し上がっていただけます。

まずはこのチャンスに是非お召し上がりに来て下さい。

そしてこの時期このような企画もしておりまして

カメラ・携帯などで自分のとっておきの角館の景色を

　　　

info@kakunodate-kanko.jpに送って頂くと
宿泊券が当たると言うラッキーな企画もございます。

まずはこの時期　自分だけが知っている
角館の景色を是非ご応募して下さい

私もとっておきの一枚撮ってみようかと考えております！！！！！

11月22日ＡＡＢ秋田放送 夕方4時半放送「トレタテ」にて紹介して頂きます！！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雨　一日中小雨
最高気温は　8度　最低気温は　5度

一日中冷たい雨が降る空模様でした


今日の写真は　秋田県限定

今週金曜日　11月22日金曜日　夕方4時50分から放送　
ＡＡＢ秋田朝日放送「トレタテ」に
当店「食堂　いなほ」の「がっこ懐石」が登場いたします

その撮影風景の写真です

「秋田弁で漬物の事をがっこ」と言います。

その漬物を「副菜」ではなく「主菜」にして
9種類のがっこ料理を重箱煮詰めて
「いぶりがっこのどんぶり」と「白菜がっこ入りのきりたんぽ椀」

そのすべてで「がっこ懐石」と言います。


取材の最初は　店長の伊藤が
いぶりがっこを刻むシーンから

　　　

あややんだー　かんじょわり―　と店長の伊藤弁

そして緊張の中　刻んだいぶりがっことネギをフワッと卵でとじるシーン

　　　

上手くいきました！！！

　　　


フワッと柔らかく　そして湯気もたっぷり
最高の出来具合です！！！

　　


まずは重箱の写真！

　　　


そして我が家のお嬢様　「いぶりがっこの天ぷら」この度は単品での撮影です

　　　

みんな息を止めるくらい緊張して

　　　

良い写りになりますように

　　　






約1時間ほどの撮影でしたが
撮影が終わる頃には夕日が差し
外の景色の色っこも変わっていました


　　　


こんな景色を眺めながらお食事ができる店「食堂　いなほ」

まずは　11月22日　金曜日夕方4時50分から放送「トレタテ」をご覧になり

「角館の遅い紅葉を見に来てたんへ」

紅葉情報は主人のブログでご覧になって下さい

まだまだ間に合いますよ！！

今年もこの時期 柿漬けがっこ大作戦！！テレビカメラマンさん付きです！！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち雨
最高気温は　8度　最低気温は　5度

一日中肌寒い日でした

今日の写真は　この時期「角館の風物詩　柿漬けがっこ」の様子です。

作り方はこちらのブログをご覧ください。

毎年　11月20日前後に行われる「柿漬けがっこ大作戦」

今年は　秋田地元のテレビ局「AKT秋田テレビ」さんが
取材撮影においで下さいました。

その様子の写真です。

秋田の冬場の保存野菜「がっこ（漬物）」

この柿漬けは「渋柿・大根・塩」だけでつけるがっこです。


もちろん当店は無添加ですので
その辺りもこだわりの食材を使っています。

まずは大根を洗い

　　　

そして　カメラさんも

　　　

洗っている傍らで　柿をつぶし

　　　

アナウンサーの関さんは興味津々　こんなに大きな柿です。とばかりに

　　　

当店の調理場の柏谷さんは　この大根と柿を責任もって作って下さってます。

　　　

我が家の駐車場の紅葉ポスターの前での撮影
大変色映えします！！

　　　

柿をつぶしている調理場の草さんの後ろにも　紅葉のキレイなポスターが！！

　　　

そして例年の如く　大きな桶に

　　　

柿・塩・大根　の順序で重ねてミルフィーユのようにしていきます

　　　

そして大きな桶　3個分に

　　　

しっかり漬け込まれた　大根の本数は　70本　柿の重さは　80キロ

1か月後には渋柿の苦味が醗酵して
大根から水分が出て塩とのバランスも良くなり
上手くなじんだ「柿漬けがっこ」が出来る事でしょう！！

尚この柿漬けがっこは「料亭　稲穂」のみでお出ししております。

是非うめ柿漬けがっこ食べによってたんへ！！！

小春日和の今日 いよいよ庭の雪囲いが始まります！見せる雪囲いです！！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　9度　最低気温は　2度

久しぶりにとても晴れやかな
気持ちの良いお空の状況です

今日は雪国ならではの
庭の雪囲いの様子です

樹木の枝が折れないように
しっかり土台を作ります

この上に板を打ちつけて
下に雪が落ちないようにしっかり屋根を付けます

そして春先に解体しやすいように
釘ではなく　「ばんせん」と呼ばれる針金でしっかり固定します

　　　


上から見るとこのような形です

　　　

横から見れば

　　　

そして樹木は守られるのです

　　　

元になる柱代わりの木は　3軒の長さすなわち5ｍ40ｃｍあります。
それを立てて基礎を作ります

さてさてこれから3日ほどかけて
冬囲いが出来ますのでどの様な仕上げになるのか楽しみです

　　　

来年3月末までは　1階席から庭の景色は見えなくなりますが
2階席からは雪囲いを見ることが出来ます！！

是非　かなり上手な見せる雪囲い
多くの方に見て欲しいものです

初雪後も楽しめます！！ 角館の紅葉

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち小雨　
最高気温は　6度　最低気温は　2度

雪は収まりましたが
相変わらず気温は低く
初冬を思わせる気温が続きます

しかし先ほどの短期予報で
11月から12月にかけて例年よりも温かいとの予報がありました。
チョッピリですが期待しています

今日の写真は

前回　11月11日の初雪の翌々日　14日の角館の景色です。

まずはご主人様が撮りました
武家屋敷通り　「河原田家」前の紅葉がまだ届かない
モミジの様子です


手前の黒塀にかかっているほんの少し黄色が入っている
モミジが全て紅葉して　真っ赤になります。

今か今かと楽しみにしております


そしてその「河原田家」前の通りの写真です

　　　

木々に降り積もった雪の重みで
枝がいつもより垂れ下がっております

雪の下にまだまだ色付いている
紅葉の様子がうかがえるでしょう



そして　伝承館前の銀杏の木の落葉の様子です

　　　

ここの銀杏の木の葉っぱが全部落ちれば
角館に雪が降る！！！！！　と言われていますが
今年は落ちないうちに雪が降って来ました


そしてそのお向かい
伝承館前の「シダレザクラ64番」の紅葉の具合です


　　　　　


まだまだついている色っこのキレイな葉っぱ
この紅葉の為に　毎日たくさんのお客様が角館に来て下さっております。

多くのお客様に感謝したい気持でいっぱいです。


来週は気温が少し高くなりますので
このままで行けば　角館の紅葉はもう1週間ほど楽しめるようです。

角館 いよいよ少しだけ早めの初雪

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気　小雨のち　雨雪　そして雪
最高気温は　午前9時　6度　最低気温は　午後6時　－1度

今日いよいよ初雪が降りました

昨年よりも少し早目のようです

お昼頃から雪が降り始め
午後3時半からは止み　ただ今午後8時雪は小康状態のようです

今日の写真は　雪が止んだ頃の我が家の雪の様子です

まだ色づいていないモミジの葉っぱに
雪が粉砂糖を振りかけたように
かかっています

真冬よりも　雪の降り始めがとっても寒く感じます

どうも今日はそのような日だった気がします


そしてそんな日
私の子供の頃からの友達の家に
ある事がきっかけでちょっとお茶っこを飲みに
伺いました。

彼女の義母さんの昨日は炉開きがあり
その際に作られたと言う
「お汁粉もらったから食べるかぁ？」
との事で　最高に寒い日にコタツに入り
「栗っこ」の入った「お汁粉」を頂きました

　　　

身体の芯からのごだまる（温まる）汁粉美味しかったです。

会話も美味しかったです。




そして雪が降る前の日の
主人が撮って来て下さいました


武家屋敷通り　青柳家さん前の紅葉の様子です

　　　

雪は降り始めても
まだまだ根雪には遠く
まだまだ紅葉が楽しめる角館

ぜひぜひ　温かいスタイルで角館の紅葉を楽しみにおいでになったらいかがでしょうか

紅葉が始まってきました！！まずは店先から！！そして今年の秋のお土産の売れ筋ランキング

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　16度　最低気温は　6度

今週いっぱいは　10度代の気温ですが
来週は前半が　最高気温が10度以下のチラホラ雪模様のようです

はっきり言って
「まだ紅葉の時期ですよ！雪さん間違って降らないで下さい！」

まだまだ紅葉が楽しめる角館の紅葉は
主人のブログ「角館紀行」でお伝えしていますので
どうかご覧ください


さてさて町並みの紅葉は徐々に見ごろを迎えていますが
今日の写真はまずは我が家の紅葉の見ごろをご覧ください

「なつはぜ」の紅葉です。
まだまだ真っ赤になりますよ！！


そして玄関向って右側「イトモミジ」

　　　

もう少しでまっ赤を迎える事でしょう

そして玄関向って　左側「ウメモドキ」

　　　

今年は我が家のわりには（失礼）　実っこの付きも良く
葉っぱも例年よりも落ちていません



そしてこの時期　当店の「こだわりのめへっこ」売れ筋　ベスト5



ドゴドゴドゴドゴドゴ（太鼓の音）



第5位は

桜の葉っぱ入り稲庭うどん　　1,200円（400グラム入り）

　　　

無添加にこだわる当店の為に
「小麦」「塩」「桜の葉っぱ」のみを使いました「うどん」です。

3,465円以上のコースでお出ししていますが
これを召し上がった方は
何気ない　桜のは派の香りがたまりません！！とお求めなって頂けるようです。



第4位は

「生きりたんぽ」「安藤醸造元」さんで作った下さってる
「生きりたんぽ」皆様にご自分で焼いて召し上がっていただく
「きりたんぽ田楽」はこちらのきりたんぽです。4本入り　420円

　　　


第3位は

諸井醸造謹製　塩魚汁（塩魚汁）150グラム入り　730円

　　　

他メーカーさんであれば
1年で出来上がる「はたはたの塩魚汁」しかしこちらの塩魚汁は
3年寝かしているしかも「無添加　塩魚汁」です。

様々な召し上がり方でお出ししていますが

簡単にご家庭で使用になれます「レシピ」をお付けしています。

これからの時季　「温かい鍋っこ料理」にピッタリの1本です。



第2位は

「きりたんぽの棒っこ」　3本入り　500円（簡単レシピ付）

　　　

ご家庭の炊飯器でご飯を炊き
簡単に「秋田名物　きりたんぽ」を作ることが出来る
「天然秋田杉使用」の棒っこです。

先日秋田県内版の情報番組で
「鍋の時季のオモシロ鍋グッズ」で出していただきましたら
そのせいかはわかりませんが

メールにて毎日と言っていい程
「きりたんぽの棒っこ」のご注文をいただいております。
「秋田のソウルフード」そして「秋田のスローフード」
「きりたんぽ」是非ご家庭で作ってみて下さい


そして栄えある　第1位は



秋田と言ったら　「いぶりがっこ」　200グラム入り　600円

　　　

こちらも「安藤醸造元」さんで作って頂いているものです。

いらっしゃる方全ての方に「いぶりがっこ」をお出ししていますが
「いぶりがっこ」はどこで買えばいいのか迷います。と
言われる方が多いので

試食して美味しい自分の口に合うところで買えばいいですよ！
と伝えます。

伝えて美味しいのがどうも当店でお出ししている
「いぶりがっこ」のようで
お土産の軒数分買って行かれる方が多いようです。



本当はお食事だけを楽しんでいただく店ですが
食べたものを買って帰りたい方の為に

「こだわりのめへっこ」

を開いています。まずは今後とも皆様に可愛がっていただける

「こだわりのめへっこ」に仕上げたいと思いますので
どうか宜しくお願い致します。

角館の紅葉はまだ見頃ではありません。しかし秋田駒ヶ岳は初冬の景色でした！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　15度　最低気温は　ナナナナント！！　5度

こうなって来れば　キレイになるんですよ！紅葉が！！



今日の写真は　いよいよと言うよりも　ようやく行ってきました

「秋の　秋田駒ヶ岳！！！」
10月29日　こんなに遅く「秋田駒ヶ岳」に登った事はありませんでした


まずはいつもの決めのポーズ！！

昨年もこの時期登っておりますし

一昨年も登っておりますし

この時期もやはり制覇しなければと行ってまいりました！！



この度　ちょっとしたことでレインウェア―を
新しい物にしました

そこで最初の主人との記念写真

　　　

車の後ろのガラスに写して　写真を撮りました

車の中に主人の健康サンダルが入っており
主人のおなかのあたりに　何やら茶色いサンダルがございます。
勘弁してやって下さい

そしてこの度のレインウェア―　ナント同じ緑色系！！

照れるなぁ　お揃いなんて　普通ははペアルックとでもいうのでしょうか？
でも私達夫婦は　兄弟みたいなものでして
お揃いと言う言葉がピッタリです！！

まずは登り始め　「紅葉は終わってしまっているなぁ…」
と主人のしょんぼりした後ろ姿

　　　

あんまりさみしそうだったので
私が山で　「タコ見つけ！！」とこの写真

　　　

バガでねが！！見えるわげねえべ！！と主人
その後主人が「タツノオトシゴ見つけ！！」と得意げ！！

　　　

まぁ見えるってば見えるよなぁ！！
などと日頃のずっと仕事をしている二人の発散ぶり！！

着ていたレインウェア―も暑くなり脱ぎ

あまりの気持ちの良さに「ヤッホー」なんて叫んでみたり
山には「ヤッホー」はつきものだよなぁ！なんて子供のようにはしゃいでおりました
そこでこの記念写真

　　　

しかし笑っているのはこの場所あたりだけでした。

と言うのも　そこから10分ほどで

竹藪の中には先日積もった雪が残っていたり

　　　

足元にも雪が積もっていたり

　　　

また少し歩いて行くと雪が積もっているのでは？なんて不安を抱え
行ってみましたら「阿弥陀池」のそばはこの通り

　　　

そして主人の後ろの景色もキレイなので

　　　

いつもは混雑している「阿弥陀池」付近も今日は誰もいなく
いつかは座ってみたかったこの場所で「お弁当決定！！」

　　　

本日のお弁当！！ジャジャーン！！

　　　

忙しい時季でもありますので　すべて前日の残り物！
しかも焼きそばは　前日の昼ご飯の残り！

ご主人様申し訳ございません。
次回は真面目に作りますので昨日の残り物でガマンして下さい。


何でこの場所今日誰も座っていねんだろうなぁ？
不思議だなぁ！！
と言っていたら　この場所は風の通り道で「さむいさむい…」

思わず　首に巻いたタオルで鼻水を吹く主人

　　　

それでもめげずに　おにぎりを食べる私

　　　

わぁー　恥ずかしい写真ですが　分りやすいかと思い掲載しました


昼食所要時間　わずか15分ほどで退散！！


そして今日は無理をしないように下山しようと思っていたら
こんな素敵な物に巡り合えました

　　　

この雪だるまは　来年の春までもう融けないでしょう
この日の「阿弥陀池」の辺りの気温は3・4度位のようでした。


そしてあんまり寒くて　私の「さんびー（寒い）」のポーズ！！

　　　

そこから間もなく始めて見ました「山ガラス」

　　　

とても精悍な顔立ちで　私達の様子に気が付いているようで
そこを動かず　じっと見ていました

「カッコイイ！！」カラスにそんな風に思う事は無いのですが
標高1,000メートル以上のところにいる「山ガラス」またいつかめぐり会いたいです。

今年の登山もこれで終わりだなぁ　と主人のちょっとさみしそうな後姿(笑)

　　　

主人が今年の大雨でここの道幅せまくなっていると指差しの図

　　　


温暖化に伴い　大雨が多くなり登山をするたびに
山の変化に気が付きます

しかし登山しやすいように山を整備して下さる方もいます

今回気が付いたのは

　　　

来年の登山者の為に　杭を外しながら付け替えている所が有ったり

　　　

多くの方の援助で　私達登山愛好者が山に登ることが出来るのだなぁと
感心してまいりました。

さぁ！！来年も健康で「秋田駒ヶ岳」に登山できるように
頑張りたいと思います

「おい！！秋田駒ヶ岳　待っていて下さい！！」