新年からの新しいもの 名刺のデザインを新しく致しました！！

　　　
　　　

　　　
　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　朝のうちは少し雪のちくもり時々晴れ

最高気温は　－3度　　最低気温は　－10度

今季一番寒い朝でした。


今日の写真は　今年一月より少しだけ衣替えした私の名刺です。


デザインは若女将の名刺と同じデザインですが

　　　


多少私の方がご年配の方にお渡しするので
文字の大きさを大きくして頂きました！！！


そして裏面は　　　私のが

　　　


若女将の名刺と同じデザインにしました。

　　　



若い人の名刺を見ると
若々しくていいなぁ！！
と思っていましたが

私も　恥ずかしながら若い人の様な名刺にしました。


しかし素材は　若女将のがコットン素材の様な下地で
私の物は　ぐっと色合いも落ち着き　地味目なものにしてみました。


以前の私の名刺をお持ちの方は
新しいのにお取替えいたしますので

「新しいのと取り換えようで！！」
と　気軽にお声をかけて下さい。

初チャレンジ！！角館押絵 少しずつですが初めて見ました。はずかしいのですが不器用です。

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ時々くもり

最高気温は　4度　　最低気温は　－2度


少し季節先取りのような気温でした。

今日の写真は　先日ご覧になって頂きました

「角館押絵」を教えて下さっている　増田昌子さんから
教えて頂きました。

4年前は釣り雛飾りのキットを使ってチャレンジしてみましたが
今回は本当の押絵雛を作っております。


最初の作業から入り　いよいよ「桃」の部分を作りました。

桃色の絞り生地は若女将の古くなった「帯揚げ」と
ぼかしの桃色の生地は　私の古くなった「小紋の裏生地」を
使いました。


最初に元案に色を塗ります。
ぬり絵を楽しむかのように塗ってしまいました。

　　　



そうこうしているうちに先生は葉っぱまで付いておりました。

　　　

今回一緒に始めた　Mさんは手先が器用ですから
とっても仕上げがキレイです！！！

　　　

それぞれの部品をくっつけて

　　　


なかなか良い仕上がりになってきましたよ！！
明日は顔を作り　仕上げに入ります。

　　　


よくよく見てみれば

あららららららら

何処か違っています！！

　　　


下の見本と　足の向きが違っていました！！！

あらららららららら　　やってしまいました・・・


まぁこれはお試しですから。
個性という事でガマンしてもらいましょう。


さぁさ！！！次は何を作ろうかな？？？


でおもう一回桃にチャレンジしてみます！！
桃のスペシャリストを目指します。

その為には　桃を10個くらいは作らなければならないのではと考えております！

お待たせしました！ちょっと早めですが「お雛弁当」はじめました！！！

　　　


　　　角館の「料亭稲穂」


今日のお天気は　晴れ時々くもり

最高気温は　0度　最低気温は　－5度


今日の写真は　今年もいよいよ始まりました

「食堂いなほ」の「お雛弁当」です

これは「角館雛めぐり」のイベントに先駆けて
当店で出させて頂いている
ご予約なしでも食べて頂けます
「お雛弁当」でございます。


昨年も出させて頂きましたが

今年もさらにバージョンアップして出させて頂きます！！！


ご予約なしでも大丈夫
お1人様分　1,300円でお出ししております。


もちろん男性の方でもOKでございます。

因みに　この「お雛弁当」だけで野菜の種類は18種類！！！



お弁当の中身は　昨年よりもさらにバージョンアップいたしました！！

　　　


やっぱりご飯に合うおかずを考えて
今年はゆかりご飯で準備させて頂きます。


そして食事の後には
やっぱり甘いものと思い　スィーツ「秋田産ふじりんごとさつま芋」

　　　


素朴なスィーツです！！！


そして店内には　秋田で昔から伝わる「土人形　八橋人形」が
もうすでに飾られています。

　　　


　　　


まっ赤な毛氈に飾られた人形さん達
心から春を迎える準備が出来ております。

好評に付き今年も 「食堂いなほ お雛弁当」はじめました！！

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々晴れ

最高気温は　0度　　最低気温は　－6度

今朝は冷え込み会う人会う人にあいさつが
「今日は冷え込みましたね」
が挨拶になりました。

早いものでもう10日ほどで
1月も終わり　
このままあっという間に11か月の終わってしまうのでは
と心配しています。


さぁ！！いよいよ今年も「角館雛めぐり」が始まります。

今日の写真は
いよいよ明日1月23日より始まります。

当店食堂いなほ「お雛弁当」の看板です。

先日まではこの部分を隠しておりましたが
いよいよ紙を外してお披露目です！！！


「お雛弁当」の紹介はまた後ほどにお知らせします。

因みにご予約なしで　1,300円で春を楽しめます！！！

そしてこの看板の横には
当店の名物「大きな雪だるま」さんです。

　　　


実はこの雪だるまさん
ちょっと角度が普通と違います！！！

　　　


斜め上を常に向いております！！

そうなんです！！

我が家はみんな前向き！上向きでいるので
自然に雪だるまも上を向いてしまうのです。

雪だるまの顔は作った人に似る！！

と言いますが

そうなんです！！！
前向き！上向き！！！　なんです。


そしてこの日この雪だるまに夢中にになっていたお嬢さんとお母さんとお父さん！！

　　　


中国語の方でした。
英語で話かけましたら
笑顔で英語で答えて下さいました。

ステキな思い出にお手伝いできたでしょうか！！！


看板は言葉で話すよりも通じます。

そこで「料亭稲穂」の前にはこんな看板も置いて見ました！！

　　　


「角館押絵展示始めました」

角館の町の中に春がやって来ましたよ！！

と言わんばかりの言葉です。


店先で「お雛っこ見せて下さい」だけで見て頂く事が出来ます。

さぁさ！！「雛の便り」が聞こえる季節になってきました！！！

栃木の栃乙女！！今年も頂きました！！！

　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気　一日中　雪

最高気温は　1度　　　最低気温は　－4度

一日中雪空のわりには　少し高めの気温でした。


今日の写真は　　我が家の長男のお嫁さんのご実家から

今年も届きました　　栃木産苺


例年は　お正月に帰省の際に　長男夫婦がお土産と持参して下さいましたが
今年のお正月は帰省しませんでしたので
今年は口には入らないのかと
思っておりましたら　なんと送られてきました。

我が家の長男夫婦は　栃木県在住です。


ですから　長男のお嫁さんは「栃乙女」なのです！！！


　　　


もうひと種類は　　「スカイベリー」です。


　　　



「スカイベリー」は大きな1パックに6粒しか入っていません

こんなに大きいんだよ！！とばあちゃん　　私撮

　　　


ほらほらこんなに大きいんだよ！！と若女将　　私撮（ガラスに写る私たち夫婦）

　　　


いやいやこんなに大きいべ！と主人　　私撮

　　　


いやいやこんなに本当は大きんだよ！と私　　主人撮

　　　



栃木からお嫁さんを貰ったおかげで
我が家は大好きな苺も頂戴して
その上　冬の夜こんな写真を撮って遊んでおります。


ご実家の皆様どうもごちそうさまでした。感謝

来年も！！期待しております。

新春初釜 日本人でよかったなぁ！！

　　　
　　　

　　　
　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ時々くもり

最高気温は　－1度　　最低気温　－6度

今日も一日中　冷蔵庫の中にずっといるような気温でした。


今日は　3年に一回行って頂く「佐藤社中　初釜茶会」の様子写真です！！


まずは始めに頂いた　本日のお菓子の写真です。

干菓子（お薄茶）　は　左が獅子舞　　右が千代結び

主菓子（お濃茶）　は　寒牡丹



いいですね！！　　日本の文化は！！




当店には　お茶室がございます。12畳ほどの広さでございます。

普段はお座敷で使っておりますが
この様に炉を切っており　いつでもお道具をご持参下されば
お茶会が出来ます。


まずはお濃茶から　一服目　　金色のお茶碗です

　　　


　　　


　　　


　　　

きれいな日本の景色が出来ました。


　　　


まずは先生が最初に頂きます。


　　　


　　　

ひとつひとつ　丁寧にごあいさつをして
日本の大事な文化を繋いで行きます。

　　　



そしてここで日本の着物文化も繋がれて行きます。

　　　


　　　


そして二服目は銀色のお茶碗です。

　　　
　　　


熱いお湯を注ぎいれて

　　　


炭の中に入った香木の香り　　そしてお濃茶の抹茶の香り
香が立ちます！！！


　　　

どうぞお召し上がりください。


とってもおいしそうにお召し上がりになって下さいました。

　　　


こちらの皆様　当店にてお茶会おこなって下さるのは3年に一度
そのたびごとに　このように写真を撮らせて頂く私までもが
日本人に生まれてよかったなぁ

そして雪の季節が終われば春になると
当たり前の事ですが
感じることが出来る　日本の歳時記


これを感じることが出来ることが出来お客様に心より感謝させて頂きます。

角館押絵！！！ 今年の新顔さんご紹介します！！

　　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　雪のち　晴れ

最高気温は　0度　　最低気温は　－4度

昨日の積雪が　26センチ　そこへ今朝15センチの雪が降りました
しかし今日の昼の好天で　瞬く間に道路の雪が融けてしまいました。


今日の写真は　今年も当店玄関先に飾りました

「角館押絵」の様子です！！！
どーーーーーんとにぎやかに飾りましたよ！！！

もちろん無料で
気軽に見て頂いております！



その中でも今年買い求めました「角館押絵」をご紹介します。

まずは歌舞伎の名場面の中から「仮名手本忠臣蔵　山科閉居の場」

　　　


そして「三番叟」

　　　


そして「加賀見山田錦絵　竹刀打ちの場」

　　　


剣道の稽古に行ってる当店若女将

この竹刀を持っている

　　　

左側　お初！！

　　　


似ております。とっても若女将に似ております。


近いうち剣道の稽古の潜入取材に行き
是非ともこの姿写真に収めて参ります。



まだまだ今年の「角館押絵」ございますので順にご紹介いたします！！！

全国版 BS日本テレビさんで放送いただけます！！！

　　　
　　　

　　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中小雪

最高気温は　－3度　　最低気温は　－6度

積雪量は　22センチ　昨日1日で　約20センチくらいの積雪がありました。
おそらく今季一番穂降雪量だったのではないでしょうか。

今日明日は　寒さの底
この雪を大事にして　来月行われます「火振りかまくら」まで
もう少し積雪量が欲しいところです。

今日は全国版！！BS日本テレビ「イチオシ！2泊3日の旅」

の取材がありました！！！

放送日は　来月　2月4日（木）20時から20時54分まで放送予定

です。

お出でになった方は

「ピンクの電話　の　清水よしこさん！！」

そうです！！あの「よしこちゃん！！！！！！」親子です！


最初の写真は　　まずはよしこちゃん！お母様との記念写真です！！


最初玄関でお迎えして　　どんな呼び方でお迎えしようかと思いましたが

やはりお顔を拝見すると

「よしこちゃーーーーーん！！」

と呼んでしまうほどのとっても気さくな方でした。


そしてこの日エプロンをして下さっているのは
当店の御献立の中で　好評の「きりたんぽ体験」に来て下さったのです！！

お母様　　とってもかわいい「ふりふりエプロン」で頑張って下さいました。

　　　


一生懸命説明を聞いて　そして体験して下さいました。

　　　



ご高齢のお母様を気遣う　「よしこちゃーーーーーん！！」

とっても思いやりのある方でますます好きになりました。
すてきな親子関係です。


そしてお食事の後　　若女将と一緒に玄関先で記念写真！！

　　　

今日はとっても寒かったので

「よしこちゃーーーーーん！！」とお母様
風邪などひかぬように気を付けてロケを続けて下さい！！


まずは全国の皆さん
テレビ放映を楽しみにご覧ください！！！

冬休みの体験！！きりたんぽ体験作り！！！

　　　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々　小雪

最高気温は3度　　最低気温は　－1度

昨日は小寒　こんなにも暖かなお天気で良いのでしょうか？？


今日の写真は　今が冬休み真っ只中の
ご近所の電機屋さん兄弟が「きりたんぽ体験」付きのお食事に来て下さいました。

一生懸命作っている様子写真です。


まずは炊き立てご飯をつぶす作業をします！！

その後　おにぎり状にして　杉の棒に巻き付けて形を作ります！！


誰が上手だ！！とか何とか言いながら
楽しくほほえましく　家族で頑張ってくれました。



そしてお兄ちゃんのきりたんぽ
一番早くできました！！

なかなかの腕前です！！

　　　

そして下焼きをして　その上に当店特製合わせみそを塗ります


今年小学生になった次男君　この時だけはすごい集中力です！！


　　　


少し時間をかけてじっくりと塗り終わりました。

　　　



そして長男君！！さすがジックリ派　上手です。

　　　
　　　

お見事な出来栄えです！！


　　　



ご家族4人と　今日の先生である私の作品きりたんぽです。

　　　


子供に出来上がったものを食べさせるのは簡単な事です。

しかしこうやって　冬休みを利用して
家族で炊き立てご飯から「手作りきりたんぽ」を作って見る！！
こんな時間の過ごし方を通して
秋田の郷土料理「きりたんぽ」を親子で作って見るのもいかがでしょうか？

「食育」食べ物を通して子供にはたくさん教える事があります。
そして子供に教えると共に親も教わることが出来ます。

さぁ！！この次のお休みの日を利用して
子供と手作りきりたんぽ作って見たらいかがでしょうか！！！


この日の長男君　実は10歳のお誕生日でした。
お誕生日記念にこんな素敵なお昼ごはん！！！
すてきな両親です。


実は子供達のかぶっているのは「手ぬぐい」です。
普段　剣道の稽古をしているこのお二人
被り物と言ったら「手ぬぐい」でしょう！！
とかぶってくれました。

今日の日のきりたんぽの味　大きくなっても忘れないでください。

期間限定の看板！！そして期間限定の春を待つお食事！！待っていました！

　
　　　

　　　角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもりのち　小雪

最高気温は　1度　　最低気温は　－2度

少しずつ雪の降る気配がする今日の日中でした。


今日の写真は　「食堂いなほ」の玄関先の看板写真です

この看板を見て何を食べたら良いのかな？
などと考えてくれるお客様もいるようです！！！

そんなお客様への参考になればと書かせていただいています。

そしてこの看板の一番下にはこの様に

　　　

近々　始めるメニューの告知をさせて頂いております。


置いている場所はこの辺です！！

　　　

是非春の新しいメニューお楽しみにおいで下さい。



そして「料亭稲穂」の玄関先

　　　

お正月飾りが　春の予感を彩っております。

このお雛様飾り

1月10日を過ぎればお雛様に変わりますので
本当に短い期間だけのお楽しみです。

そして店内の棚にはこんなポップを書いて見ました！！

　　　

外は雪景色ですが
店内は春色が満載です！！！！！！


そしてこの時期美味しいのは　　これ！！！

　　　


秋田沖「季節はたはたの飯鮨」です。


12月中旬に主人が漬けて下さり
ようやく馴染んできました。

この　秋田沖「季節はたはたの飯鮨」を食べると
おいしい「秋田の酒っこ」が飲みたくなるんですよ！！

お正月飾りのもとで


「料亭稲穂」で
一杯やりたくなってきませんか！！！

はい私は一杯やりたくなってきました！！！！