料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

お待たせしました!!松庵寺公園のブランコ新しくなって戻って来ました!!

2020-08-29 13:23:05 | 女将の独り言
    

「料亭稲穂」

今日のお天気は晴れ!!!今日もおかげさまで洗濯物が乾きます!!!

最高気温は 34度  最低気温は 26度
昨日の最高気温が 36.5度だったので
少しは楽に感じました。 え!!私だけですか??

先日ご案内しましたが
お向かい松庵寺公園さんのブランコ
どうしても子供たちが安全に遊んでもらうために
修理をお願いしました。

そして今日午前中 やってきたんですよ!!新しいブランコ!!!

それを取り付けてくださっている業者さんです。

   

取付業者さんの 社長さんの奥様だそうです!!!

ちゃんと行程を踏んで
きちんと取り付けてくださっている業者さんです。

   

まだ誰も乗っていない真新しいブランコ

   

また二人掛けのブランコです!!

   

ブランコが注意喚起をうけてから約2週間
多くの子供たちなどが「まだ治っていない・・・」
などとの多くの声を聴いていたので
とてもうれしいニュースです。

今回の修理に際して協力いただきました「仙北市社会福祉協議会様」
場所を貸してくださっている「松庵寺様」どうもありがとうございます。


そして一番最初は「待ってました!!!」の
声が聞こえそうな
我が家の 孫の空 とじぃじです!!

   

今日からまた朝から晩までブランコ遊びが始まります。

午後1番にさっそく遊びに来ている親子連れさんがいらっしゃいました!!

うれしい子供たちの笑い声です。



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角館総鎮守神明社さんが特殊神事「御獅子巡幸清祓」においでくださいました 感謝

2020-08-28 19:55:38 | 角館の四季

   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!

最高気温は 36.5度  最低気温は 25度


明日は最高気温が33度になるようです。
少しは涼しく感じるのでしょうか?

本来であれば
例年のごとく「あと10回寝ると角館のお祭りです」
と書き込みたいところですが

今年はお祭りのない角館です。
しかしこの「角館ののお祭り」は角館総鎮守神明社と
勝楽山成就院薬師堂の2つのお祭りが一緒になっておりますので
神事とお寺事だけは普通とおり行いますので
お祭りの始まりの為に「清祓い」へ来てくださいました。


そこでお祭りが始まる前に
「角館総鎮守神明社」さんは氏子各戸を祓い清める特殊神事「御獅子巡幸清祓」を行うために
5日間町の中を歩き 斎行してくださいます。

当店では当店の先代と「角館総鎮守神明社」さんの先々代様とのご縁で
このように家の中で神楽を行っていただいております。

最初の写真は 掛け軸を掛けて
特設の神棚を作りました。
お祭りの神様が下りてくる準備です

昨年も行っていただきました


初めにお獅子に衣類を清めていただきました

   

その後列席しているみんなの頭をお獅子が「ぱくぱく」咥えてくださいます。

昨年に引き続き
孫の空は大泣きでした!!!

   


そして家の中を「ぱくぱく」して頂きながら
清めて頂きます。

そして次は「剣の舞」

   

例年 とても景色になじむ 戸澤宮司様

   

   

36.5度の炎天下のなかありがたい限りです。

   

剣の舞 シャッターチャンスが難しい

   

   

刀を出していよいよ後半

   

   


やはりお祭りは良いですね。

しかしコロナウィルスの感染拡散を防ぐためにはしょうがないことです。

どんな風に過ごせば
このお祭りの時期を過ごすことが出来るのか
そして感染拡散しないように
まずはよく考えながら過ごしたいと思います。

9月10日になると
早くも来年のお祭りに向けてカウントダウンが始まります。






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お向かい松庵寺公園のブランコ 只今修理中です。子供たちの安全を守るためにもう少しお待ちください。

2020-08-22 16:20:47 | 女将の独り言
   
     

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 30度  最低気温は 22度

日中の気温が昨日よりも3度ほど低く そして最低気温も低く
少し秋に近づいたのかと感じましたが
明日からの1週間 また最高気温が33度前後になりそうです。

4日ほど前からお向かい松庵寺公園のブランコが使用禁止になりました。
30年ほど前のブランコで鉄の鎖の部分が摩耗して
修理するために少しの間お休みです。

最初の写真は ちょっとショッキングなくらいの
ぐるぐる巻きになっているブランコの写真です。

少し景色が物悲しいさみしい景色です。

   

そして今日いよいよ取り外しに来てくれました。

   

珍しく女性の方が取り外し作業をしてくださっていました。

   

こちらの方は営業職の方だそうで 向上心が強くこの仕事も覚えたく
一生懸命男性に負けない力で頑張ってくれました

   

   

作業の方法は 職人さんから習いながら一生懸命自分のものにしていらっしゃいました。
職人さん曰く 「この女性の方は勉強熱心ですごいんだよ!!」とほめていらっしゃいました。

   


実際はずした鎖は細くなっていて
危ないところでした。
と説明がありました・・・

   

海沿いの公園は塩害で10年から15年くらいしか持たないそうです。

この場所ですからこれくらい持ったそうです。

今日から工場へ入り早くても一週間くらい時間がかかるそうです。

ブランコがこのようになってから
ブランコの音が聞こえません。
「まだブランコ治ってねぇ・・・」の声も聞こえます。

地物の保育園児から小学生・中学生・高校生のみなさんが時間差で遊びによってくれます。
そして観光客の子供さんたちも遊びによってくださいます。

もう少しだけブランコを待っていてくださいね!!!!!






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孫の空 8月14日2歳のお誕生日を迎えました!!孫バカですいません

2020-08-15 16:38:29 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 小雨のち曇り そして夕方から晴れ

最高気温は 26度  最低気温は 23度

朝方蒸し暑く 日中は少し連日の暑さからは過ごしやすい一日でした。

昨日8月14日は我が家の娘夫婦の子供
私たち夫婦の孫 空の誕生日でした!!
「空 2歳の誕生日おめでとうございます!!」

最初の写真は 空のママが作りました
空へのバースディープレートです!!
大好きなアンパンマンのキャラクター「メロンパンナちゃん」を
モチーフに大好きな玉子でオムライスを作ってくれました!!

昨年 1歳のお誕生日もご覧ください

お誕生日の前日 唐松神社へ今年のお礼参りへ行って来ました

   

全て自分の足でしっかり歩いてご祈祷してきたそうです。

   

そして8月13日 お迎え松庵寺さんへお墓参りに行きました。

いつも遊んでいる「松庵寺公園」へ大勢の人が向かいます。
そして生まれて初めての浴衣を着ている空昨年はイヤで大泣きしましたが
今年はあまりおしゃべりは上手ではありませんが「ママ!ママ!」とママとおんなじ
と言うことはおそらくママの着物と同じ
と言うことが言いたいのだと思います。女子ですね!!!

そしてお寺さんを覗いている空

   

私たち夫婦とお墓の用意をする空

   

そして夕食後 一日早いのですが 私の実家でお誕生日プレゼントのブロック頂きました!!
何が何だかわからない空 もちろん自分の誕生日が明日なのか
誕生日が何なのかもわかりませんがただただうれしい空です。

   

そして夜が更けて 朝になりそう!!8月14日は空だけの日
「空のバースディーディー」となりました。

しかし本人何を言われているのかもわからず
周りのみんなから「2歳」の指をやたらと教えられて
それもできないまま夕方になりました。

1か月も前から準備している空のママ
みんなから頂戴したプレゼントの山

   

   

   

そしてママが用意したデコレーション

   

手書きのメロンパンナちゃんのリース

   

   

そして手書きのメロンパンナちゃん と空の写真を組み合わせて ランチョンマット

   

めんこい顔っこならんでいます!!!

なんで今日はみんな揃っているの??でもうれしいの顔っこ

   

毎晩ご飯を食べるときは必ず乾杯!!練習しているもんねこの日の為に

   


今回のプレゼントの中でおもちゃ売り場へ行ってほしいものを買ってあげる!
と行ったのですが 買ってもらったことがないので
何が欲しいのか決められず買ってきたのが「アンパンマンのレジスター」


なんといって表現したらいいのか本人も分からずこの顔っこ

   

   

   

とにかく夢中で遊んでいました!!!

お誕生日ケーキはこんなかわいいケーキでした

   

そのあと恒例の花火遊び
前日も遊んだので自分で遊ぶ花火を見つけることもできます

   

今年は若旦那の実家の父さん母さんも
空が一人で遊ぶので二人で仲良く花火をやっていました。

   

空は一人でも上手に花火ができるようになっていました。
それは前日私の実家で練習したからです。
一気に成長を遂げました!!!

平成30年8月14日 12時56分生まれ 体重2886グラム 身長48センチが
令和1年8月14日  体重10.3キログラム  身長74センチになり
令和2年8月14日 体重は12キロくらい  身長86センチくらいだと思います。


3歳どれくらい大きくなるのか楽しみです。

因みに 生まれた時はこんな赤ちゃんでした

   

いつ見てもめんこいですね!!!













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あっちなぁ!!だって夏だもん 毎日美味しい夏野菜を楽しんでおります!!!

2020-08-12 20:06:15 | 角館の四季
  
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々 小雨の予定が
なんと!! ほとんどくもりのお天気でした

最高気温 31度  最低気温 25度

気温が低い夏でしたが
ここ数日けたたましく気温が高い例年通りの夏を過ごしております。

夏と言ったら「地元産夏野菜」
毎日たくさんの夏野菜を食べておりますが
たくさん種類を食べている割には写真を撮り忘れている私です。

最初の写真は 「トマトの玉子炒め」です。そしてバジル添え

数年前に亡くなりました主人のお姉さんから
名前だけで教わった「トマトの玉子炒め」
お姉さんの言葉から想像するにはこんなことかな?と思い作らせてもらっております。

料理上手のお姉さんは色んな発想を教えてくれました。
そしてその後の言う言葉が「瑞子さん話したらあとは想像で作ってごらん」と
教え込まれました。

バジルを添えなくてももちろん美味しいです!!!!!

   

最近は若い人たちに合わせてベーコンも少し入れて見たりします。

大きめトマト9個があっという間にみんなのお腹に収まります。

娘曰く 失敗のない料理だね!!とも言います。
はい確かに失敗はありませんね(笑)

そして「麻婆茄子」

茄子 20個ほどと ピーマン6個ほど
そして豚のひき肉300g そして消費期限ぎりぎりの万能ねぎで作ります。

味付けは 安藤醸造さんの家伝味噌 甜面醤 豆板醬 そして少しのお砂糖・お酒です。

   

そして残ったら 翌朝の野菜モヤシ炒めに この「麻婆茄子」を炒め混ぜて
朝から優雅なご飯を頂きます。

そして「太すぎて困ったさやいんげんを豚肉で巻いたもの」

畑で育ちすぎたさやいんげんを
8センチくらいに切りおひたしにします。

そして豚肩ロースのしゃぶサブ用のお肉を広げて
さやいんげんを5本まとめたものを芯にしてクルクル巻きます。

油のいらないフライパンで巻き終わりを下にして
きっちり蓋をして蒸し焼きにして
お醤油味で最後に照り焼きにします

   

これもまた娘と お肉に巻き巻きされて
美味しくない野菜は絶対ない!!と話しています。

こうやって 先日レタスも巻いてみました。

レタスを豚肉に巻くのは普通ですが
レタスを中心に外側を豚肉で巻いてみたのです!!

それはそれで歯ごたえがとても良く美味しい一品でした。

明日から又夏野菜は続きます!!
どうやって食べるのかとっても楽しみです!!!!!!



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今年も「にの豆」の時期になりました。高校時代の友達「たま」の家族皆さんの愛情があふれた豆です!!!

2020-08-08 13:11:25 | 女将の独り言

   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり 時々 晴れ

最高気温は 25度  最低気温は 21度

天気予報では 一日中雨の予報でしたが
そんなにも暑くない 過ごしやすい一日のようです。

最初の写真は
今年の高校時代からの大親友から頂戴した
枝豆「にの豆」に添えられてきました 友達「たま」からのメッセージです!!

「たま」の息子さん「にの」が手塩にかけて育てている枝豆
その息子をかわいさがあまり照れ隠しに「にの」と言う彼女
そんなユーモアのある「たま」らしい文面です。

そして表書きは

   

いつも枝豆を運んできて下さる旦那様のことを「セバスチャン」と呼び
とてもかわいい「たま」です。

この収穫の時期は猫の手を借りたいほど忙しいのに
こんなメッセージカードをくださるとは見習わなければいけませんね!!!

「たま」からいただいたメールに
私は「このはがき当たるかも!!当たったら半部分けしましょう」とお返事しました。

いつものことながらとっても立派なさやに入った枝豆です。

   

基本的には我が家の家族のお腹の中に入るのですが
昨夜のお客様には食べ比べて頂きました

   

そして「にの豆」の話で盛り上がる!!そんな流れでお客様を
おもてなしさせて頂きました

   

昨年から始めた「月夜音」そしてい毎年頂き始めは「おつな姫」
どちらも大変美味しゅうございました。 感謝







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栃木県に住んでいる孫の芽衣ちゃん 一足早く七五三の前撮り写真が送られてきました!!!

2020-08-06 13:44:09 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々晴れ  最高気温は 33度  最低気温は 23度

朝からとても暑い いち日でした

先日こんなかわいい写真が届きました。

我が家の長男達朗と奥さんの茜ちゃんの子供
私と主人の「初孫」の芽衣ちゃんの七五三の前撮り写真です。
着なれないお着物の為に少し緊張しているお顔です。

2017年2月19日生まれ
今が三才と間もなく6ヶ月です。


最後に顔っこ見たのは
今年の2月でした。


いつも携帯電話のテレビ電話で話っこはしていても
どんどん大きくなる姿は見ることが出来ません。

幼稚園へ行っているので
とってもおしゃまになっているようです。

   

たくさん写真を撮った中から厳選して両親も選んでくれたことでしょう。

   

肌が色白ですから(孫バカですいません)赤色に映えます

   

お父さんお母さんも着物姿で記念写真を撮ったようです。

   

こんな素敵なプレートで頂戴しました。これならばしまい込まず飾っておくことが出来ますね。

   

そして撮影した日にちまで記入されています。

   

コロナウィルスの影響で
しばらく帰省もできませんし、行くこともできません。

自分たちの感情だけであれば
旅行へも簡単に行けますし、来ることもできます。
しかしもし自分が感染していたら相手が感染していたら
コロナウィルスの感染を拡散することになります。
経済的に政府が援助して下さり
格安で旅行へも行くことが出来ますが
その安易な気持ちがコロナウィルスを拡散してしまうのです。

おかげさまで秋田県は感染者が少なく
少しでも移らないように頑張って努力しています。

このかわいい芽衣ちゃんの七五三祝いの頃には
少しでも終息に近づき
出来れば日帰りでもこの姿を見に行きたいがために
今はじっとガマンしている毎日です。






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おばあちゃん 後藤マサさん 半年ぶりに面会へ行って来ました!!!

2020-08-04 17:12:49 | 女将の独り言

   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 33度 最低気温は 23度

本来であれば 例年はこの時期
秋田市の「竿灯まつり」のお客様で追われる時期ですが
今年はコロナウィルスの影響で
残念ながらお祭りが行えません。

しかし来年こそは開催できますように
それぞれの地域で皆さん奮闘していらっしゃるようです。
早いコロナウィルスの終息を願います。


最初の写真は
コロナウィルスの影響を受けて
今年3月から6月まで我が家のばあちゃんの特別養護老人ホーム
面会に行けなかったので
ようやく時間を作り行って来ました。

我が家のばあちゃん「後藤マサ もうすぐ95歳」を見てやってください

田沢湖を右手に小高い山の上に「田沢湖清眺苑」さんはございます。


   

気温は33度でも体感温度は35度くらいに感じる今日
外で草刈りをしてくださっている職員さんもいらっしゃいました。

   

昨日のうちに面会できる時間帯を聞き
予約していたのでまずはマスクは常につけているので
手を消毒して中に入りました。

   

ここまで気を付けて入所者の皆さんを大事にしていただいてます。

   

そして私の健康チェック

家でも検温していきましたが
中に入ってもう一度検温 36度でした
そして用紙に記入して

   

私の顔を見たら
まずは涙が止まらなかったようです。

   

マスクをかけている私を見て
ちょっと気が付かなかったようですが
すぐに「みつこだが??」と話してくれました。

毎日ではありませんが
お風呂も入れてくださり そして月に一回床屋さんも来てくださり
きれいに整髪していただいてます。

   

同じ事を何回も聞くのはもういつものことですが

必ず聞くのは「家族みんな元気だが?」と聞きます。

おばあちゃんもうすぐ誕生日だよ
なんぼになる?と聞いたら「90歳だが?」とのこと
今年で95歳になるよ!!と教えたら「ほほーーー!!俺そうなるべな!!」と
驚いてました。
「おばあちゃん もう5年で100歳だがらがんばろうなぁ!!」と話してきました。

面会時間は 一組限定で15分間と言うのが今この時期約束です。
しっかり約束を守って 手を握ってあげて車いすでエレベーターに向かっていく背中を
見送ってあげました。

何から何まで気遣いを頂いて
この「田沢湖清眺苑」さんで預かっていただいております。
心から感謝しております。

毎回私が行くたびにおばあちゃんが言うことは
「まんずここの人たち良い人たちだで!!ありがでなぁ」
と私に言います。

素直な気持ちだと思います。

そして帰路につく前に
田沢湖畔を車で見に行きました。

そうしたら何んともうれしい景色でしょう!!
田沢湖畔で区切られており
安全を確保されて大勢の家族が水遊びしておりました!!

   

   

周りの人たちと間隔を置き
泳いでいる姿を見て夏を感じてきました。

おばあちゃん 良い環境の場所にいることが出来て良かったね!!!
次は誕生日の頃に又行くからね!!!








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