料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

You Tube で配信されました!!「角館まるごと案内【料亭 稲穂】

2012-06-30 15:26:10 | 稲穂の料理



角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 30度  最低気温は 16度

今日も真夏日を迎えております

町の中を行き合う人たちが
「まんじあっちお天気だんしなぁ(大変暑いお天気ですね)」

しかしこれも梅雨の晴れ間のようです
明日からは少しずつ崩れてきて
普通の梅雨の気候になるようです。

今日の写真は

「角館まちづくり地域運営体」さんが作って下さる
30秒くらいの アピール動画

早速
大村美術館さんの館長 大村清一郎と
藤原石油さんの    藤原悟さんが取材に来て下さいました。

題目は  「角館まるごと案内【料亭 稲穂】」 です

昨日の朝撮影して 30分後にはアップして下さると言う
素晴らしい動画です!!

詳しくは こちらの You Tube でご覧ください。

動画撮影は 大村さん   写真撮影は 藤原さん

   

本業はお二人とも自営業ですが
町の為にこの様な事もやっております。

「えすなび」 こちらも
多くのお仲間の皆さんに支えられて頑張っていらっしゃるお二人です


そして今回の撮影の中で この描写がとてもキレイで
私も1枚写真を撮られて頂きました


   


今回は 私の方から料理ではなく
料亭ならではの 夏のしつらい  
そして せっかく庭士さんが入ったばかりですので
庭の裏木戸をあけて 庭を皆様に見て頂きたく
そちらからの景色  
そして夏の食器 などを撮影して頂きました



角館の街のど真ん中で
駅から徒歩7分で 武家屋敷の近くでもないのですが
この様に静寂で 夏の静けさを涼やかに感じる


そんな店です。


「料亭」 なのに「料理」が乗らない動画 こんなのがあっても良いのではと思いました






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角館発 秋田駒ヶ岳!!今年も登り始めしてきました!!

2012-06-28 20:17:09 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ 
最高気温 32度 最低気温 16度
先日までの肌寒さがウソのような 真夏日が2日も続いています

昨日が今年初の真夏日で 31.6度でした
今日はそれを上回る 32度の気温です

一気に夏空になってしまいました


さて今年も恒例の 我が家から車で45分で アルパこまくさ到着
そこから専用バスで 20分揺られて 
秋田駒ヶ岳 8合目に到着します

そこから40分ほどで 阿弥陀池に到着します


まず最初の写真が この時期咲き始めの 「コマクサ」です。
ゴツゴツした岩場の 風の強い所に咲きます

これから3週間ほどが見ごろでしょう


そしてまずは登り始め 「ここに登るんだぞ!!」の私の気合い満々のポーズ

   

そしてそこから10分位の主人の頑張りポーズ

   

主人はこの日 あるアクシデントで 登山用のズボンではありません

常にアクシデントは付いて回ります でもどんな時も即他の物で対応します

今回高山植物の写真は
主人のブログでご報告しております
どうかご覧ください。

そしてほどなく歩いていると
あまりの暑さに主人はズボンをまくり上げました

     

今時の半ズボン山ボーイのようです   私は暑さにじっと耐えまだ長袖 でも暑くて鼻穴大きい(笑)

阿弥陀池で主人はトイレ休憩「気を付け!!」   そして私もトイレ休憩

  


そしていよいよ今日のお弁当です      
色とりどり!!勢い付けて頑張るぞ!!

 

  お弁当の中には 生保内竹の子肉巻き!!       そして栄養補給は「今日はこれ!!」

   

栄養付けてらあそこまで行くぞ!でも暑いよ




お願いだからそんな心細い顔しないで下さい
勝負はこれからなんだよ!!


そして 男岳分岐点より 急な下り坂 馬場の小路 通称 ムーミン谷へおります

名前はカワイイのですが その急な事!!   私は下りですから 笑顔できつい登りの方へ譲ります

  

そしていよいよムーミン谷へ チングルマが見事です!
  
    まずは主人が記念写真        そして私も記念写真

  

そしてのどかな谷底を歩き 主人は一休み  そして私はカメラマン 

 

そして休憩後一生懸命歩く私 歩いては休み歩いては休み

   

  途中雪渓もまだまだありました      チングルマが最高にキレイでした!! これが見たかったんだよ!!  

     


そして 馬場の小路がようやく終わり いよいよ駒草の生い茂る大焼砂へ
ここはなだらかですが 砂地なので 上り坂は思うように進みません
でもめげずに 一生懸命歩きます

  

そしてあまりの暑さに  私も半ズボンの山ガール??みたいにズボンのすそをあげました

   もちろん下にはスポーツスパッツ

カッコ悪いのはしょうがない  だって暑いんだもの・・・我慢できません


そして登り終えたら 次は男岳分岐点まで
初めての馬の背を登ります

馬の背とは 馬の背のように道幅が狭いことからそのように言われます

 こんな細い道を

両側が急は斜面になっており  まるで断崖絶壁です

 

そして下りは 大きな岩からはい降りるかのように降りてきます

   そして思わず万歳!!         主人はあきれて見ています

  


そして阿弥陀池へ向かい  8合目の小屋のバス停へ向かいます

回りにあんなにいた人たちが誰もいなくなってきました

マイペース そしていつもよりもたくさん回り道してきた私達

主人が「最終バスは何時発だっけ?」私は「わがんね・・・」主人「バスねがったらなんとする?」
私「小屋の管理のおじさんの車に乗せでもらうが!」


そうこうして下山しているうちに 第一山人発見!!
「大丈夫バスまだあるんでね?きいで見るべ!!」

最終のバスがまだありますよ!と聞いて
落ち着いたふりして「そうですか」
でも心の中では二人とも    ホッ… とした気持ちで一杯でした


合計 この日の歩数は約15,000歩ですが
高低差がすごかったです!!!!!!!!!


約5時間半の長い距離 よく歩きました

お陰さまで 下山して 着替えたら 半ズボン ビーチサンダルの私でした  失礼



今回の登山で 2年ぶりに大仙市大曲住の
ゴミを拾いながら登山をして下さる方にお会いしました!!
背中に「岳」のTシャツを着ていらっしゃるので
いつも登る度に探していましたが
おりませんでした。

そうしたらこの度  ムムムその「岳」Tシャツは!!!!
「こんにちは…」もし間違えばと思い 小さな声を掛けましたら
振り返り 「後藤さ~ん!!!! うれしい!!!」と
言われました。
良かった健康で山登ってくれていて!!と
大喜びしてお別れしました。
今回もごみを拾いながら登って来たそうです。
残念ながら登る度に ゴミは落ちています…
でも私が拾うから大丈夫!!   とっても素敵な方です!!

又ぜひキョロキョロ探して登ります。



この度 欲張りから強行軍の登山でしたが
私達夫婦  大馬鹿者ですから!! この次はいつ登る?と話をしていました。

次回ご一緒する方いませんか!!





  







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角館発 姪っ子の結婚式で家族みんなの健康に感謝いたしました!!

2012-06-23 15:57:05 | 亭主の仕事

     

角館の「料亭稲穂」当店オリジナル「田町上丁」 です

このオロジナル酒を是非ご持参で
結婚式に出て下さい!!と
姪っ子から案内が来て 結婚式に行ってまいりました

場所は セントラファエロチャペル銀座 

   

主人は3人兄弟の3番目の長男です

上に二人のお姉さんがおり 今回は長女のお姉さんの 2番目娘の結婚式でした

長女のお姉さんには 3人の子供がおります。
そして次女のお姉さんには 2人の子供がおります。
そして我が家には二人の子供がおります。

その中ですでに結婚しているのが3人


我が家の家族は子供たちが小さい頃から
次女のお姉さん家族が夏休みの度に長期に帰省して下さり
子供達7人は従妹同士と言うよりも 兄弟のように育ちました

そしてこの度の花嫁は
我が家の長男とは3歳違いで 保育園から帰るとわが家で遊び
晩御飯を食べて お風呂に入り 
そしてママの仕事帰りを待つ(自営業のお寿司屋さんです!)
ですから我が家の息子のお姉ちゃん替わりをして下さっていました

まずは新婦入場

   

秋田美人さんだんしべ!!  きれいだ!めんこい!!

そしてこの日の結婚式を 1番楽しみにしていたのは 我が家のお婆ちゃん
そうです!!! 「食堂いなほ」看板婆ちゃん 86歳です!!

こんな時だから二人で記念写真

   

そして主人と私も記念写真

   

この日は事前に 出席して下さる皆さんから川柳を頂いておりました。
その中から 10句新郎新婦が選び 当日出席頂いた方から
ナンバー1を選んでいただくとの事で 選ばれたのがこの作品

   

なんと驚いたことに 我が家の長男の作品でした!!

小さい時から我が家の中で話している事がそのまんま長男の川柳になっていました

でもそれがすぐ頭に浮かぶと言う事は洗脳されていると言う事の象徴でしょう


そして前日 場所が銀座と言う事で 食事の後 1族皆で「銀ぶら」(今は死語ですが…)を
して歩き 主人が「CHANEL」のお店の前で 一緒に写真を撮って下さいとの事で

    良かったピンボケで


そしてこんな時でなければ行けませんので 事前に
お婆ちゃんを長男の「独身寮」にも連れて行ってあげました

   

我が家のおばあちゃんの楽しみは
孫達がどんな所へ住んでいるのか
目で確認して歩くのが 楽しみなのです 健康な証拠です!!


姪っ子の結婚式のおかげで

多くの方に当店オリジナル酒「田町上丁」を多くの方に楽しんでいただき
美味しいとご意見を頂戴して

銀座で食事をさせていただき
お婆ちゃんを長男の住んでいる所にも連れて行き

何より 一族皆健康でそろって食事できたので 最高の結婚式でした


HちゃんM君!!結婚おめでとうございます
これからもなお一層仲良しになって 
仲良し家族を増やし作って下さい







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角館発 角館から車で1時間 一足早く「竿灯祭り」を体感して来ました!

2012-06-14 16:33:09 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 25度 最低気温は 13度
ここ数日素晴らしいお天気が続きます
この好天が終わる頃が梅雨入りになるのでしょうか。

今日の写真は いよいよ8月3・4・5・6日行われます
秋田市の 「竿灯祭り」 を1年中楽しめる
「ねぶり流し館」 へ行って主人が体験している所です

主人が持っているこの竿灯は 

  

小学校低学年用ですが なれないものですから
非常にバランスがとりにくく 難しい物でした

それを子供たちは小さい頃から
練習をして 一人ずつが妙技を見せてくれるとの事でした


エッ?私の写真ですか???

私も試してみましたが あんまり下手くそでお見せできません

そして「ねぶり流し館」の職員の 田中さんが同じもので
こんな事もしてくれました

   

そして次に見せてくれましたのが

   

中高生の方々が披露して下さる竿灯です

高さは約8メートル 重さは30キロ 
私は一応持たせて頂きましたが
1人で持つことが出来ず大変な物だと思いました


竿灯の種類は 「幼若」「小若」「中若」「大若」となるそうです。

そして館内には

   

全ての町内の竿灯提灯が飾られており
祭り気分を満載に盛り上げておりました。

そして竿灯をあげている人形の顔が 大人も

   

そして子供も

   

秋田美男子で 祭りを迎えて良い笑顔で提灯を操っておりました


そして妙義の写真もこれまた楽しく

   

   一枚目は腰帯のところで支えている所   2枚目は担ぎ手が交代する所 です

この日説明して下さった職員の田中さん
とても分かりやすい説明で 大変楽しい時間を過ごさせて頂きました。

田中さんも竿灯祭りに参加しているようで
お祭りに対する気持ちが
熱く熱く伝わってきました

実際の竿灯にはなかなか見に行くことはできませんが
(竿灯の時季にはお陰さまで角館も大変込み合います)
是非本物の竿灯を時間を見つけて今年あたり
見物に行きたいと思いました

角館から車で1時間 新幹線で45分 皆さん見に来てたんへ!!




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平成26年 統合になる角館屈指の女子高の同級会がありました!!

2012-06-10 19:33:31 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 小雨のちくもり
最高気温は 24度 最低気温は 17度
午前中小雨のお天気予報でしたが
誰が晴れ男?誰が晴れ女? と思うくらいのお天気でした


さて私の母校は 角館町にある 「角館南高等学校」 です。

今年創立84年周年になる女子高です

そしてこの町には 「角館高等学校」 と言う男女共学校もあります。

その2校が 平成26年には両校が統合することに決まっており
この度3か月前より計画を立て

秋田県立角館南高等学校 高校第30期3年E組同級会を開催しました


よくある同級会を何故ブログにて報告したんだ?
何でそんなことをするの?
とお思いがちでしょうが

この統合する学校を一目見たく
同級会を開催することになりました。


角館南高校校長先生に承諾を得て
当日は土曜日にもかかわらず 事務長さんに夕方5時に学校へ出て頂き
統合へ向けてのご説明・ご挨拶まで頂き大変ありがたく感じました。
この場を借りて心より感謝いたします。


最初の写真は 学校見学後 玄関先で 現バレーボール部員の生徒さんに
全員集合写真を撮って頂きました
尚 学校見学まで間に合わなかった皆さん!申し訳ございませんでした。
角館南高校バレー部は オリンピック選手も出ており
大先輩の「荒木田裕子さん」一つ後輩の「利部陽子さん」が
頑張っていたバレー部です


まずは正面玄関にて 私達が入学していたころの制服を拝見しました

      とてもシンプルで尚且つ
機能的に出来ていました制服です。
ガラスケースの中ですのでわかりにくくてすいません。

そして3年生の時卒業させて頂いた時の教室で
まずは座って記念写真!!

昔は手を上げることなどなかった私達でしたが
卒業から34年  私の合図「写真に写りたい人手を上げて!」の掛け声で
「はーーーーーーーーーーーーーーい!!」

   

おそらく担任の先生は昔の時代にこの様な光景を見たかったでしょう

そして校舎全体を見て歩き最後には又教室へ戻り
記念写真です

   

ちょっとピンぼけですいません・・・


そして学校見学もいよいよいよ終了 黙っていればいつまでもいてしまう
懐かしさのせいか 年齢のせいか 適度な所で切り上げて
お留守番をして下さった 事務長さんへお礼を言い 
いざ同級会会場である当店へ向かいました。

この日の幹事は複数名

保育園の保育士さんをして下さってる YちゃんとMちゃんが
保育士さんならではの めんこい式次第を準備して下さいました 

   

そしてみんな昔の呼び名の名札を付けて

   

そしてこの日の 大幹事 TちゃんとTちゃんの娘さん制作の
ナント高校時代の写真を集めて 制作したDVD

   

をお配りしました。  ありがとうTちゃん

そして担任の先生です

ナント今年驚いたことに 「70歳 古希」のお祝いだそうです!!
偶然で驚きました。

   

お花屋さんにお名前を言って イメージで作って頂いた花束
さすがにお花屋さんも分かっていらっしゃる
ピンクがとってもお似合いな 「70歳 古希」でした

先生は私たちの高校の先輩でもあられます。
いつまでも元気でいた下さい。

先生は私達と17歳しか違わなかったんだなぁ・・・
私達が高校時代もっと大人に感じた・・・と先生の苦労が身にしみてわかりました

それぞれ近況を報告し合い
そして爆弾発言も起こるかも!!
「今だから言えるこの真実シリーズ」がはじまり
様々な悪行が「昔〇〇でした。先生すいません・・・」と始まり

私は「1週間英語の授業に出ず・・・英語の授業時間は学校から徒歩3分の
自宅へ帰っており授業に出た頃 何をやっているのかわかりませんでした
先生すいません・・・」その他もろもろ暴露しました

先生自らも「すいませんシリーズ」に参加して下さり
夜遅くまで繰り広げられました。

そして最後 当日Tちゃん制作のDVDを是非見よう!と言う事になり
ナント写真の数80枚くらいで制作して下さいました
当店で見ていましたら このような素敵な文章が流れました

   

とってもうれしい言葉でした。Tちゃん感謝いたします。


そして夜も更けて 2次会の内容はとても口では言えません

ただ1枚 私とTちゃんのお写真だけを掲載します

   

今思えば まだ午後9時半だったんだぁ・・・

この同級会に合わせて 二人ともコッソリ美容院へ行き
しっかり仕込み バッチリ合わせたのに 周りのみんなは
もっと頑張って とても52歳・53歳には見えないように
しっかり心も身体も 35年前に戻っていました。


3年E組の健康で過ごし又みんなで近い内に会いましょう!!


こうして平成26年度 秋田県立角館南高等学校は 86年間の女子高に別れを告げるのです




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秋田横手市で開催!! 安野光雅の絵本展で童心に帰りましょう!

2012-06-07 20:21:08 | 女将の独り言
 
   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり のち 晴れ
最高気温 25度 最低気温 15度
昨日は 少しだけ小雨交じりでしたが
今日は一日 雨を見ることがなく気持ちの良いお天気でした

今日の写真は もう残す所 開催期間 10日の
横手市 「秋田県立近代美術館」 で開催されております

「安野光雅の絵本展」  のチケット写真です。


私達がうかがったのは
今から数週間前ですが
開催期間がもう10日と言う事で
今週の土曜日・日曜日辺りに親子で観覧に
行けば良いのではないかとブログにてご紹介させてください


我が家の 26歳の長男 そして 23歳の長女 には
多くの絵本で育てました。

そして今でもその絵本を いつかは孫に見せたく
大事に大事に保存しております

この絵本展の中には
いつかどこかで見た事がある絵本から
大人でも楽しめる外国の景色の絵本

とにかく満載でした。

昔の子供も 今の子供も十分楽しめるこの絵本展
是非ご家族で見に行ったらどうでしょうか?


そしてこの「秋田県立近代美術館」
我が家の子供たちが小さい頃より
良く行っていた場所です

そして昔取った写真を思い出し
確かこの場所で写真を撮ったよな?と
つい写真を撮ってみました

   

子供たちが小さい時は この場所で6人で写真を撮ったものでした

今は二人(お婆ちゃんはこの日お留守番でした)
しかし4月から秋田市へ帰ってきている 娘もお休みだったので
一緒に誘ってみました

そしてこの写真

   

23歳になっても 3歳の頃とやる事は同じようです


そしてこの日は主人の誕生日翌日

「誕生日記念に残るような写真撮ってける!!」と言って撮った写真がこれ

   

56歳の主人ですが 6歳の頃とあまり変わらない行動です


「安野光雅の絵本展」を見て
童心に帰り いつの間にかみんな「安野ワールド」に引き込まれたようです

さぁさ!!残り10日皆さん是非お出かけください


 
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角館から車でわずか2時間の世界遺産 平泉へ!! PART2

2012-06-02 17:18:32 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!
最高気温は 23度 最低気温は 12度
朝晩は少し肌寒く 日中は少し汗ばむくらいの気温でした

角館から平泉まで車でわずか2時間!!PART1

ご覧くださいましたか?
前回に引き続き今回は PART2 を書かせて頂きます


まずは金色堂の前での記念写真です

そこで とっておきですが
5年前も同じ場所で撮った写真がありますので見てやって下さい。

   

2人とも  「若い!!」 ビックリしたぁ!!
恥ずかしいくらい・・・若い・・・


まずはそんな話よりも「平泉」話を始めます。

角館から普通に盛岡まで車で 約1時間
そして盛岡から 東北自動車道で 平泉・前沢インターまで 約1時間
そしてインターから5分ほどで 中尊寺の駐車場へ付きます

この中尊寺につきましてはこちらをご覧ください


まずは駐車場からの上り坂

   

登り口はちょと急な登り口ですが
この様に親切にロープが張ってあり
登るに良し そして下りにも滑り止めがわりに便利でした

そして急な坂を登り終えると

弁慶堂があり 5年前に来たときに
様々な願い事をしたので
ここでお礼参りをしました。

そこの前に 弁慶がお一人おり

   

皆さん中味は我が家の主人です
自分ではとりあえず「怖い顔」をしているつもりのようです



そして金色堂へ向かいます。

そして二人で並んだ記念写真もそうですが

お互い1人ずつも撮り収めました

   

こちらは穏やかな顔のつもりのようです


そして少し下ったところに 「中尊寺」がございます。
山門前にて

   


皆様「金色堂」だけをご覧になる方が
多いのですが、是非さまざまなお寺さんもご覧になって下さい。


そして下って来ましたら ナント!! 和尚様が歩いているではないですか!!
そこで すかさず私は「和尚様 ご一緒にお写真など撮らせて頂いてもよろしいですか?」と聞いてしまい

   

こんなうれしい ツーショット写真までとらせて頂きました。

とても爽やかな 凛とした厳しい面立ちの
和尚様でした。
御利益がありそうで 撮り終えた後丁寧に頭を下げさせていただきました


世界遺産が 車で2時間くらいの場所にある 「角館」
又近い内に季節を変えてお伺いしたいと思います。


翌日のお客様とお話をしていましたら
前日皆様 私達と同じ時間帯に「中尊寺」までの坂道を歩いていたようでした
何組ものお客様へ「もしかしたら会っていたかも知れませんね」と
笑いながら話をしていましたが
それだけ「角館」と一緒に「平泉」を訪ねて下さっている方が多いと
感じた「平泉小旅行」でした。

さぁ!!歴史を聞かれた時の為に
これから本腰で勉強せねば


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