角館発 小川聖子先生より秋田の良さを再発見させて頂きました！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れのちくもり
最高気温　14度　最低気温　5度　ホッコリとした
とってもおだやかなお天気でした。

明日からはまた少し肌寒いお天気になりそうです。　

今日の写真は　先日行われました。
いつもお世話になっております。

「キューピー3分クッキング」

に一番多くお料理をご紹介している
小川聖子先生の講演会に行ってきました


小川先生のご紹介して下さるお料理は
とてもシンプルで　どこの家にもある材料で
手軽にできるものばかりです


この小川聖子先生は　1年のうちに　お忙しの中2回から3回は来て下さっています。

ですから「先生」と言う名前は言わないでと言うので

主人は「小川さん」私は「聖子さん」と呼ばせて頂いています


私はいつも聖子さんがお一人でお出でになるので
時間のある時は　一緒にご飯を頂きます
もちろん「料亭　稲穂」　にてですが
そして当日頂いているメニュー内容の話とか
昔から伝承されている料理の話とか
ついでに家族の話とか　次々と話をしたいことが山ほどあり
いつも楽しい時間を過ごさせて頂いております


そしてお誘いを受け
今回のお仕事の「クッキングフェスタ　2011」
「地域の良い食再発見！」へ行ってきました。


会場は横手市平鹿町浅舞の平鹿生涯学習センター

主催は　ＪＡ秋田ふるさとさんと　（社）家の光協会さんです。


参加している方は　農業で就業している方々ばかりで
お迎えして下さるのは　ＪＡ秋田ふるさと婦人部さんです

最初は　小川聖子先生の考案した　地元の材料で考案したお料理を
婦人部の皆さんと前日から作り始め
当日250名の皆さんへふるまわれました

そのお料理がこの写真です。




地元産のシイタケ・アスパラ菜・りんご・小松菜・カリフラワー
ねぎ・チンゲン菜・ほーれん草・そして鶏肉　
そしてこの時期美味しい　新米のあきたこまちなどを使った
とても薄味で　是非自宅で試したくなる一品でした

そしてこの日　ゼリーとトマト煮に使われておりました
ＪＡ秋田ふるさとさんのトマトピューレは格別な味わいでした

この日先生のお話の中では

秋田県は食料自給率が全国で2位だから
もっと自信を持って生産して
美味しい食材を薄味で家族みんなで食べなければいけない！！と
強くお話をしていました

今日の小川先生の写真は何故取り上げたかと言いますと
小川先生は婦人部の皆様の神様のような方です

私はいつもお陰さまで友達のようにして頂いていますので
小川先生がサインをしている姿が
とてもうれしく思えたので掲載させて頂きました



今週は月曜日から毎日小川先生の「キューピー3分クッキング」の週です。


さぁ！！皆さん！！！録画予約をしてみて下さいね！！

角館発 団体旅行を通して教えて頂くこと 感謝！！

　　　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中　小雨
最高気温は　まさかの朝　9度
最低気温は　夜　1度　

時間が過ぎるごとに肌寒くなった一日でした。

明日のお天気は一日中雪空で　気温も最高気温が2度位の予報です


さぁさ…　寒さ対策　第2段でもしましょう！！



今日の写真は　先日のツァーのお客様の間に入った頂いた方より
大変うれしいお手紙を頂きました

そのお返事を書き　ポストに投函するのに
一度試してみたかった


「武家屋敷通りの　あの赤いポスト」から手紙を出してみたく
向いました。　　そうしたら主人が写真を撮ってみよう！！！　と言う事になり
きっと生まれて初めて武家屋敷通りの赤い郵便ポストから手紙を出してみました


良いですね！！！　文字が汚くても絵になります



でも本心は　本当にこのポストから手紙出せるんだよなぁ～　と
不安げな私の表情です。


　　　　　


いつもの事ですが

以前よりもツァーのお客様よりありがたいお言葉を頂きます。

それがもしかしたら
震災以降それがことさら感じるようになったような気がします




そして先日のツァーのお客様を乗せてきてくださいました。
「秋北バス」さんのガイドさんのいでたち
以前は良く見かけたのですが
久しぶりにこのガイドさんの「秋田おばこ」スタイルを拝見しました

「どんな時にこのいでたちにするのですか？」と
お聞きしましたら
「お客様からのご要望があればいつでもします」との事でした。

そこで物好きな私は　即記念写真を写させて頂きました。

　　　　　

ご依頼を受けると　たとえ寒くても　
そして多少恥ずかしくても　このいで立ちで頑張るそうです


さすが秋田美人のプロ根性を教えて頂きました


毎日たくさんのお客様に教えられ日々精進させて頂いています

これからも是非色々教えて下さいね。皆様

角館発 安藤醸造さんによる お得意様限定 田沢湖角館プレミアムツァー！！

　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中小雨
最高気温は　15度　最低気温は　6度

雨のせいかもっと肌寒く感じます。
今日の夜には大雨になり　明日の夕方からはみぞれになりそうです



今日の写真は先日おいでになりました



角館　安藤醸造様企画の　
お得意様限定企画　「田沢湖角館プレミアムツァー」　　さんの

御夕食会を当店で開催して頂いた様子の写真です


お出でになって下さった方々は
皆様常に　安藤醸造さんの「がっこ」「味噌」「醤油」などを
いつもお買い求めていただいている関東圏にお住いの皆様です


この時期ならではの　角館の食材でお迎えです



そして席は　すべて庭側に面して作られて

　　　



安藤醸造さんからのプレゼントの
「角館のおまつり行事」のポスターを眺めながら

　　　

「角館のおまつり行事」のお囃子・手踊りを、
安藤社長さんのご説明付きで
20分位の間　生のお囃子・「秋田おばこ」の皆さんの踊りでお客様に楽しんでいただきました

　　　


お客様が入ってからでは失礼ですので
皆様には残念ながら
まだ準備段階の　太鼓の様子しかお見せできません


この日おいでになった皆様は
安藤醸造さんの蔵座敷で　「特別なおもてなし」を受けて
当店にて　「新米の焼きたてきりたんぽ」を召上がって
翌日　鶴の湯さんで　「山の芋鍋」を召あがって頂く
大変なプレミアムなツァーでした。

プレミアムなツァーに当店も入れて頂いたこと
心から感謝いたします


そしてこのツァーにおいでになった方々には
角館ならではのこんなプレミアムな景色も待っていました


まずは武家屋敷通り入口「小田野家のドウダンつつじ」

　　　

そこから徒歩2分　「河原田家のモミジ」

　　　

そして最後は　武家屋敷通り　奥の方　「石黒家のモミジ」

　　　


皆さんこのプレミアムなお時間を十分楽しんでいかれたとの事で
後程ご報告がありました。


お出でになって下さった皆様
そしてこの度企画して下さった　安藤醸造様

大変良い勉強をさせて頂きました。
心より感謝いたします。ありがとうございました。

角館発 息子と娘に感謝です！！

　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々小雨
最高気温は　7度　最低気温は　2度
天気予報では　日中に雪がちらつく言っておりましたが
角館はお陰さまで　まだ雪が降っておりません。

車で45分ほどの乳頭温泉郷は　夕方で10㎝くらいの積雪量だったそうです

さぁ！！ちょっと厚手のコートを出して
おしゃれに装ってみます！！



今日の写真は　先日行われました
娘の大学生活最後の大会
「第30回　全国女子学生剣道優勝大会」のパンフレットです


第1回目から愛知県で開催され
春日井市での開催は　3年前から行われています


1年生の時は　補欠でしたが　東北大会予選で
2回戦から選手で出していただきましたが
東北予選で敗退して　残念ながら　全国大会へは出場できませんでした


2年生の時は　東北予選では　起用して頂き
無事全国大会の切符を手にしましたが
全国大会では起用して頂けず　チームは1回戦敗退してしまいました


3年生の時は　東北予選も1回戦から起用して頂き
無事全国大会の切符も手にして
全国大会でも出場できましたが
残念ながら又しても　1回戦敗退してしまい
そしていよいよ迎えた最後の4年生の試合でした


東北予選は　2位になり
全国大会の切符を手にして　今回の大会へ女子主将としてチームの気持を一つにしました
1回戦は　無事勝ちぬけて　久しぶりの初戦勝利でした

2回戦は関東地区から勝ち抜いた　Ｒ大学です。
残念ながら　0-1　言う結果で敗戦してしまいました
ここで我が家の娘の大学剣道生活は終わりました。



高校時代は　2度しか団体戦に出場したことが無く
なかなか難しく悩んだ時期もありましたが
素晴らしい高校へ入学して　レベルの高い稽古をして
全国を練習試合で回って歩き
鍛えて頂き　そして素晴らしい仲間と巡り合い
そして大学生活でも続けられるように
監督さんから励まされ
本当に素晴らしい高校生活でした


小学2年生から始めた剣道
15年間ご苦労様
しかし生涯スポーツの剣道ですから
これからも少しずつでもいいので頑張った欲しいものです


そして最後の今大会　我が家の息子も東京から一緒に向かい
娘の最後の試合を応援してくれました


そこで試合終了後　家族で観覧席で写真を撮りましたが
息子は　ブログに載せるにはチョッと・・・と言う事で
息子と娘と私達夫婦の写真は　プライベート年賀状で関係者にだけお見せいたします。


そして娘との3人写真はこちらです


　　　


周りに写っている　娘の高校時代の後輩たちのご父兄の皆さん写ってすいません

後藤家族のわがままの為に掲載してしまいました。
お許しください。


さぁ！！娘よあとは卒業に向かって勉学に励み
今までできなかったことを大学生活を今のうちに楽しんで下さい


娘の剣道のお蔭で　久しぶりに家族水入らずがチョッとだけありました


娘へ長い間ご苦労様でした

息子へ　どうも付き合って下さりありがとうございました


　

角館発 秋田県横手市より 粋な着物姿の皆さんがおいで下さいました！！

　　　

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり　ほとんど晴れ　
最高気温は　13度　最低気温は　7度

昨日と比べると最高気温が　5度も下回りました

今日は立冬　その言葉の季節にピッタリの今日一日でした



先日とってもうれしいお客様がおいでになりました

毎日のお客様がとてもうれしいのですが

角館から車で　45分ほどのところ
秋田県横手市の呉服屋さん　「樹（いずき）」　さんの
お客様皆様とお店のスタッフの方　そして社長さんがおいでになりました

わざわざご夕食においでいただきありがとうございます


その際に　当店のブログへ　あまり素敵な着こなしでしたので
写真を掲載しても良いですか？とお聞きしましたら
皆さんから快諾して頂き
お写真を載せさせていただくことにいたしました

まずは玄関先にて　あまりにも着こなし上手でしたので
一枚お撮りしました


そして社長さんと　肩を寄せて（左側が「樹（いずき）」さんの社長さんです）

　　　

とっても粋な社長さんです！！


「あらっ・・・いやだ・・・」と笑いながら

　　　


とっても上手な着こなしです

　　　


右側の方はお酒を飲まず　運転して来て下さいました

　　　


ご夫婦連れで！！

　　　


「これでいいかしら？」と

　　　


「あらっ！！これでいいですか」と

　　　


とっても品がある着こなしです

　　　


とっても気さくにポーズまでとっていただいて

　　　


その上　後姿まで　何て艶やかなんでしょう！！

　　　

　　　


あっと言う間に夜はふけて・・・皆様大喜びでお食事して頂き
帰りの準備と思い　下駄箱から　皆さんのお履き物を出して
さぁさ履物を出しましょうと思ったら

何て気が利いている方なんでしょう

　　　

可愛い鈴を付けて　ご自分のが分かるようにしているようでした。

何て気が利いているのでしょう

やっぱり着物を着なれているからならではの事ですね！！


こちらのお店のスタッフさんが　ブログを作っておりまして
10月31日分に当店を　載せて下さっております。

どうかご覧になって下さい

何故か私も　大笑いしながら　横向きで載っております

角館は着物姿が似合う町です

そんな町へわざわざ着物を着て下さり
「樹」様皆様ありがとうございます

角館発 紅葉を見に角館へ！！突然！秋田美人たちが訪ねてくれました！！

　　　　　


角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　15度　最低気温は　7度

昨日の午前中は雨の予報でしたが
くもり空で　お陰さまでここ数日は好天に恵まれるようです
朝晩も寒くて　順調に紅葉は進んでいくことでしょう



今日の写真は　数日前　娘と昔剣道で戦いあった
「秋田商業高校」剣道の女子剣道部の皆さんです。
秋田県内において「秋田商業高校」と娘の入っていた「秋田北高校」は
永遠のライバル校でした

小学生の時から　平成19年秋田国体へ向けて
強化されてきた仲間たちです

小学校・中学校・高校とずっとライバルの彼女たちが
関東圏の大学へ行っているＳが来ているとの事で

紅葉を見に角館へ行こう！！！

と言う事で　遊びに来てくれました！！


全員そろっている所は　何と！！4年ぶりに見ました！！


みんな　年齢は　22歳と21歳！！なのに

「Ａの母さんと父さんに会いに来た！！」　と言われると

何とめんこくてめんこくて

まずは主人との記念写真です


みんなきれいだんしべ　生粋の秋田美人です！！
これでもみんな高校時代はショートカットの剣士だったのです


そして私との記念写真


　　　　　


皆で娘の携帯に写真を送ったら

「何でみんなそろっているの？？しかも家に・・・」と書いてきました


来年春からは我が家の娘も含めて　皆秋田県内におります

又みんなで楽しく頑張れることでしょう！！


お互いに頑張り励まし合ってきたライバルたちも
みんな仲間になれるのです

まずは秋田へ皆戻ってこれるようでよかったです！！
これからも娘共々よろしくお願い致します。