料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

我が家の孫 「糸」ぶじにお食い初めが終わりました。感謝

2021-02-23 20:56:01 | ばぁば じぃじ のひとり言

   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中雪

最高気温は 6度  最低気温は 0度

積雪量は 70センチくらいです

今日の最初の写真は 先日100日を迎えました
孫の「糸」のお食い初めを迎えました!!!

その日の糸の初めてのワンピース姿です!!

お生まれた時のお祝いに頂いたワンピースです。
一応カチューシャなども着けて見ました!!

今日の祝い鯛は今までお客様のお席には出したことがないくらいの大きさの
「祝い鯛塩焼き」です。

   

そしてこれに 「祝い膳」も着けております。

   

そしてコロナ禍の為に この度のお食い初めは
若夫婦に 売り上げ協力の為にと「料亭稲穂」で行っていただきました。

因みに 当日の「祝い鯛付き お祝い膳」は鯛も見事でしたので 4,500円
頂きました。

通常のご予約の際の「祝い鯛付き お祝い膳」は鯛ももう少し小ぶりで 3,000円 ~ 3,500円
でご用意させていただいております。

お姉ちゃんの空の時には4か月過ぎてからのお食い初めでした。

そしていよいよ儀式

まずは年長の我が家の主人から

   

そして 若旦那の実家の 茂木のじぃじ

   

本来私が年長ですが
今回は 茂木のばぁばから先に

   

そして私

   


この日のお献立はこのような内容で

   

お客様のご注文の場合でも
事前にメールなどで写真を送っていただくと献立にお写真を付けられます。


そしてこの日の糸 最近なんでも見えるので
こんなお部屋に入ったことがない!!と言わんばかりに
大泣きで!!たくさんのお客様の「お食い初め」拝見しておりますが
こんなに泣いて 「祝い鯛」を口に運んでもらっている赤ちゃんは見たことがありません。
将来 大物になることは間違いないようです。

この日の 主役は「糸」でも
主役を超えている人は 「糸のお姉ちゃん 空」

   

妹 糸が大好きな 空お姉ちゃん!!
いつもこんな風にくっつきたがります。
かわいくてしょうがないようです!!

   

「糸」は途中でクタクタになり
カチューシャも取れていました(;^_^A

   

後半空は 茂木のばぁばを独り占めして
何やら一生懸命遊んでもらっています。

   


しあわせな景色ですね

無事にこの日を迎えて
孫の糸も 一生食べ物に困らないように
成長してくれる人間になってくれることでしょう。

まずは無事に終了しました。







 

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大事な 大事な 孫たちの記念日でした!!!

2021-02-19 20:38:39 | ばぁば じぃじ のひとり言
   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 雪 ときどき くもり

積雪量は 80センチくらいです

今日の最初の写真は

本日2月19日  我が家の孫 二人の大事な大事な記念日です。

最初の写真は
長男達朗と奥様の茜ちゃんの大事な娘
そうそう!!我が家の大事な初孫「芽衣ちゃん」の4歳のお誕生日です!!

毎日毎日
仕事の合間を縫ってたくさんの写真と動画を送ってくれる
主に茜ちゃん 遠くにいても心を潤わす写真と動画ばかりです。

珠玉の一枚を掲載します。

後藤家 と 海老原家(茜ちゃんの実家)の大事な大事な初孫が
2017年 2月19日に生まれたのでした!!!


生まれた時の様子を 上をクリックしてご覧ください


今では好きなことを一生懸命頑張って
その一つが 英語のレッスンです!!

これからの子供はグローバルでなければいけませんよね!!

   


そして今日もう一つが

我が家の孫 2020年11月11日生まれの「糸」が100日を迎えました!!!

   


大大大好きな ねぇね空と(お姉ちゃんの空)ママとのスリーショットです


あっという間の100日です。

最近では一人でおしゃべりしています!!

少しですが 首も座ってきて
先日寝返りもできました!!!

グルんと回った瞬間 自分でも見える景色が違ったのか
糸も驚いていました!!


そんな風にして毎日楽しく過ごさせて頂いていることに感謝しております。








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今年初節句を迎える 孫の「糸」にとても素晴らしい「手作りの吊るし雛」を頂戴しました。感謝

2021-02-13 16:11:42 | 角館の四季
   

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ  最高気温は 6度  最低気温は -7度

積雪量は おそらく 80センチくらい

去年の今頃はこんなこともありました!!!
早く会える時期になればいいと節に願っております。


最初の写真は 昨年末若女将に生まれた そう私の孫「糸」
そうです!!! 孫の「空」の妹です。

その「糸」の初節句を祝って
こんなにすごい「吊るし雛」を作ってプレゼントしていただきました!!!


生まれた時から初節句迄作ってプレゼントするからね!!!
とはお話を頂いておりました。
しかし こんなにもすごいものだとは思いませんでした!!!!!!!!!!

長さ約1メートル30センチくらい
吊るし雛の飾りの数は なんと!!!156個

すごいすごい!!!
驚きの数です!!!!!!

全てお見せしたいのですが
写真を撮りようがないので少しだけお見せします。

   

何種類の布を使っているのか気が遠くなります。

子供が大好きないちご

   

「とちおとめ」でしょうか!!


いやいや手が込んでおります

   

果てしない細かい細工です

ちょっとシックな色合いでも 赤い毛氈の色でキュー!!と締まります。

え!!素敵な色合い!!たまりませんね

   

吊るし雛の飾りを良く見ると
子供の大好きなもの 子供の遊具 すべて子供の健康祈願 健やかな成長を願って作られています。
一針一針縫っているときに「糸」のことを思って作ってくださったのでしょう。
作ってくださった齋藤さんに心から感謝申し上げます。


そして3日前 「糸」は3か月を迎えました。

   

アニバサリーの記念写真です。
胸に大事なお星さまを持って我が家に来てくれた「糸」です。


この吊るし雛のお陰で 「料亭稲穂」の玄関は一気に華やぎました!!!
ここ数日好天に恵まれておりますが
又天気予報は雪だるまのマークがついております。
店内はもう春の気分です!!!



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やって見ました!!! 「料亭稲穂」でのお食事の清算がSUICAでお支払いいただくことができますよ!!!

2021-02-12 19:41:25 | 女将の独り言

     

 「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ  最高気温は 4度  最低気温は -6度

積雪量は 90センチくらいのようです。

この度当店の「料亭稲穂」で 非接触IC が使えるようになりました!!

そうです。駅から降りて
「料亭稲穂」でお食事していただき お食事代金のお支払いにSUICAが使えるのです!!!


東京などへ行くと 駅中お土産を購入する際などに便利だね!
と言っていた SUICA 当店でお食事した代金をそのままSUICAで支払えるなんて
とっても便利だと思いました。

その他 「nanaco」「WAON」がお食事代金のお支払いで使えます。

そして従来通り 各種クレジットカードもお使いになれます。 


お得な方法で お支払いできる世の中なんて便利なんでしょう!!!


そして
2月28日までご使用なれます各種クーポン券
使わないと損をしますよ!!

そして goto eatのお食事券
2月28日まで購入出来て 6月28日迄ご使用になれます。
5,000円分が なんと!!4,000円で購入できます!!!

今がチャンスです。






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124年に1度の 節分祭で大事に感じたもの。日本人に生まれて良かったと感じた日でした。

2021-02-09 20:27:18 | 角館の四季


   「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中雪  最高気温は -1度  最低気温は -6度

積雪量は おおよそ90センチくらいかと思います。

最初の写真は
ちょうど一週間前のことです。
今年33歳本厄払いの若女将
コロナ禍の為に大勢集まることが出来ませんので
同じ学年の女性の皆さんを代表させて頂き

角館総鎮守神明社 さんの節分祭へも参加させて頂きました。

今年の節分の日は 124年ぶりの2月2日でした。
そしてコロナ禍の為に豆まきはできませんので
並んでいただきお配りするという豆まき行事になりました。

そこで一人一人にお配りしている 若女将でございます。

まず最初に 神殿でのご祈祷の為に
神殿へ向かう 若女将です。

   


この日の着物は 地味目なものをと言うことで
背中に一つ紋が付いた 色無地の着物にしました。
そして帯とバッグは 若女将修業時代にお世話になりました。
秋田市川反 割烹かめ清さんより頂いたものです。

そしてご祈祷が始まりました。

   

もちろん私たち関係者以外は入ることが出来ませんので
この日の全ての写真を頂戴しました。

田沢湖角館観光協会さん
新山写真店さん どうもありがとうございます。

そして多くの皆さんへお配りして

   

さすがお母さんになってからちゃんと小さい子供さんへは低くなって渡しております。

   

あらら!!孫の空も いつの間にかみかんをもらっております。

   

私と若女将の旦那のお母さんと二人で
自分の子供にこのような姿を見せるチャンスは
一生のうちで今回だけかもしれないと孫たちを連れて行きました。

空は茂木のばぁばと手をつなぎ階段を登りました

   

糸は 私に抱っこされて登りました

   

神殿に向かい 2礼2拍1礼で小さいころから身に付けさせております。

   

そして若女将 今日の役目を終わってお疲れ様の記念写真

   

実は私も30年前にこの節分祭で豆まき行事の手伝いをしました。
その時に主人が二人の子供たちの手を引いて
角館総鎮守神明社 さんの階段を登り
豆を拾いに来てくれました。

その時から
若女将が高校へ入るために角館から離れる前まで
毎年この節分祭へ豆を拾いに行きました。
確かにご利益があったこともありますが
しかし地元にある行事に
なるべく参加させたくて子供たちを育ててきました。
ですから若女将にも時間を作って来年から節分祭の行事に子供を
連れて参加してほしいと思います。

そして若女将が今回頂戴してきた
木の桝 私も30年前に頂戴したのと比べて見ました

新しいのも良いのですが
私のほうはとってもこなれた色合いになっております。

そして偶然ですが
30年違いですので 平成3年 と 令和3年 とも書かれていました。

   

一生使いこんでいける 一升枡 大事に使わせて頂きます。











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食堂いなほ お雛御膳らんち 1,000円(税込み)始めました!!!

2021-02-06 19:51:17 | 食堂いなほ
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々雨  そして晴れ

最高気温は 9度  最低気温は 0度
積雪量はおそらく90センチくらい

たくさん行事が目白押しで
ブログのネタはたくさんあるのですが
それは後程に投稿することにして
まずは仕事のほうからPRさせてください。

最初の写真は
食堂いなほ 今年も始めますよ!!
「お雛御膳」
今年のお値段は 少しサービスして 1,000円(税込み)
そうです!!! 様々なお得なクーポン一枚で楽しめる「お雛御膳」にいたしました。

毎年 楽しんでいただいておりますが
昨年の写真がございません。私なにをやっていたんだろう・・・


外は雪景色

でもでも 密かに 家の中 お雛祭りの準備は着々と出来上がっております。

そんな方に一歩先の「お雛御膳らんち」いかがでしょうか

まずは敷き紙 当店だけのために書いてくれました
日本画家 山田美知男さんの敷き紙です。

   

その上に メインはやっぱりこれ!!!玉子3個分のふわふわとろとろ玉子丼

   

和風オムレツのように玉子がたっぷり乗っています!!玉子の甘みがたまりません

そして野菜がたっぷりのプレート!!お肉ももちろん必須です。

そしてデザートは 3色白玉

   

秋田産の白玉粉を使い 桃色はビーツ 黄色はかぼちゃ 緑は抹茶 で色づけして
黒ゴマ黄な粉 黒蜜をからめて召し上がっていただきます。

場所はどこなんだ???
と言う方の為に入口も写真を撮って見ました!!!

   

そして当店 2月28日迄しかご利用になれないお食事券も使えます。

   


残しておいちゃもったいない 得した分が損をします💦

今年の秋田は大雪!!豪雪ですが
雪寄せで疲れた体を「お雛御膳らんち」でいたわって見ませんか!!!

もちろんご予約はいりません。
でもお昼休みが短い方の為に ℡0187-54-3311 後藤 でご予約を承っております。

「食堂いなほ」の定休日は 3月31日迄
毎週 木曜日・金曜日 そして第3日曜日です。

是非是非 身体をいたわる「お雛御膳らんち」お召し上がりにおいでください。








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2月1日 若女将「33歳厄払い」に参加させて頂きご祈祷していただきました。

2021-02-01 19:53:13 | 女将が書く 若女将の小部屋
   

   「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!!!

最高気温は 5度  最低気温は -9度

今日2月1日 角館では昔から続いています「厄払い行事」が行われます。

女性 33歳 男性 42歳 の大本厄の厄払いです


女性は昭和64年1月~3月生まれまでの学年 そして平成元年4月~12月生まれまでの人たち
の厄年なのです。

今年は コロナ禍の中で行われますので
実行委員と地元に住んでいる人で都合の着く人だけが参加しました。

最初の写真は 今年33歳厄払いに参加しました。
若女将が厄年ですので「角館総鎮守神明社」の鳥居前での記念写真です。

角館中学校の同期生が集まり行う行事で
33歳の女性の厄払いは 男性の皆さんが先立ち行ってくださいます。
42歳の男性の厄払いは 女性の皆さんが先立ち行ってくださいます。

そして既婚の女性は黒留めそでを着て
神殿でご祈祷していただくのが習わしです。

その地域によって多少の違いはありますが
角館はこのようにして行われます。

半年以上前から話し合いをして
2週間前より境内 そして100段もある階段の除雪作業をかって出てくれるのが
33歳の厄払いの男性の皆さんです。

前夜も泊りがけで除雪作業を行ってくださったそうです。

そんな数人のなかから 2人とばったり会ったので
大事な友達の 夏生と4人で記念写真

   

ここ数日ないくらいの青空
きっと除雪を頑張ってくださった男性の皆さんに感謝している女性の方々の気持ちのような空です。

角館保育園の時から仲良しだった夏生と記念写真

   

ずっとずっといつまでも記念写真は隣だったね

そんな二人の背中を階段を昇って行くところを見させてもらいました。

私の33歳の厄年の時
前厄は 声帯にポリープが出来 声が出なくなり摘出手術を受けました。
そして本厄の時は 当店の先代主人の父親が大腸がんの手術を受けました。
必ずしも本人ではないのですから気を付けなければいけませんね
本人も周りの家族も

そしてここへ向かう前に 今日孫の空 そう!若女将の娘空を預かっていただいた
若女将の旦那の実家へ着物姿を見て貰いに行きました。

   

たくさんの人の協力があり毎日生活をして
たくさんの人に喜びをあげている若女将 感謝しながら身体に気を付けて過ごしてくださいね。






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