角館発 身体に安心な プレゼントが届きました！！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　曇りときどき晴れ
最高気温は　13度　最低気温は　5度
気持ちの良いお天気でした

先日からの大雨被害に見舞われ今回も
台風14号に遭われました　奄美大島の皆様にお見舞い申し上げます。

間もなく11月だと言うのに
台風とは　驚いた異常気象ですね
まずは今台風に見舞われた全国の皆様へお見舞い申し上げます。

今日の写真は　以前もご報告いたしました
「キューピー3分クッキング」　にご出演の小川聖子先生から届きました。　　

私の大好きな物が入った　「シフォンケーキ」　の写真です

私の大好きな物は　「柑橘系の果物です」
そうですこのケーキの中身は
「ゆずとラズベリーの蜂蜜」が入っているとの事で
食べた瞬間！！ゆずの良い香りっことほのかな甘みっこで
口の中がとろけそうでした

そして荷物の中身は



3種類のジャム
①フランス産のブラックベリー
　フランス語で「エレール」日本語で「桑の実」と言うそうです。
②巨砲のジャム　大粒の巨砲を半分くらいに切って
　汁たっぷりで仕上がっております。
③新ショウガの蜜煮　レモン入り

それがこれです



これがとっても美味しく。
主人は早速麦焼酎のお湯割りにこれをスプーンですくって
飲んでおりました。
私も横取りして思わず小川先生にお電話して一言
「うんめぇー！」　と
お電話口で言ってしまいました。
小川先生すいません。

その他手作りの　「りんごのキャラメル」を入れたケーキと



東北では見た事のない
静岡県の今では作り手が1人しかいない
「姉さま人形」だそうです



既婚者の髪形をした「島田髷」
未婚者の髪形をした「ふくら雀」の人形っこです
これを抱き人形にして、ままごと遊びをしたりして
遊んだそうです。

地方色が良く現れていて
愛情タップリの人形っこだとつくづく思いました

そして
来週月曜日から数日小川先生が
「キューピー3分クッキング」　に
ご出演なさるそうです。

是非ご覧下さい見て下さい

角館発 山神様のおくりもの Sさんありがとうございました

　　　　　　　　　　　　　
みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。


今日のお天気は　曇りときどき　小雨
最高気温は　7度　最低気温は　3度
まんず　冬間近を感じる今日の寒さでした

昨日・一昨日と天気予報では　平野部でも5センチの積雪
と言っておりましたが、角館は降雪も無くお蔭様で
もみじの紅葉を待っている状況です

今日の写真は　観劇しました

「わらび劇場　山神様のおくりもの」

を見て感じた事を私も戴きました。

先日お食事にいらしました
S様のお嬢様がお食事翌日
お母様に届けて下さいと頼まれたとの事で
私の大好きな　「コムラサキ」「ワレモコ」　を届けて下さいました
花っこの写真です。

まずは玄関先へ

そしてたくさん頂いたので

　　　　　　　　　　　　

階段下の空間にも生けてみました

ワレモコウも



コムラサキシキブも



どちらもも葉っぱが枯れ易いとの事で
お母様が葉っぱを全部キレイにとって
お届けくださいました

ご自宅のお庭に生えている「花っこ」
ご自宅の庭で季節を感じ
葉っぱを取る作業も大変なのに
私の事を考えて、葉っぱを取って下さった　Sさんのお母様の
気持ちに感謝いたします。

これも一つの山の恵み

「山神様のおくりもの」　のような気がしました。


S様のお仕事先はこちらです。

とにかく前向きなSさんのお嬢様
きっとお父様・お母様の育て方の結果と思えました。

今日も山の恵み天然茸を食べ
この花っこを見せて戴き
「山神さまのおくりもの」に感謝したいと思います。

角館発 紅葉を見ながらいよいよ駒ケ岳登山！！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。


今日のお天気は　くもり
最高気温は　19度　最低気温は　7度

今日の写真は　先週登る事が出来なかった

「秋の駒ケ岳登山」　を今週の休みにリベンジ登山してきました！！

先週の休みはあえなく雨の為無念の断念

そして紅葉が過ぎた　冬を迎える駒ケ岳の景色を見に
行って来ましたよ

そして久しぶりに主人と1回目の休憩の際
天気が嬉しくて記念写真を撮りました！！

この矢印Tシャツは娘のお下がり
いつか登山に行く際に着て見たい！！！！！と
思って今回実現しました

まずは駐車場で「秋田駒ヶ岳」を指差して



「目指すは　秋田駒ヶ岳！！」

約1時間ほどで「阿弥陀池（あみだいけ）」に到着！！
そして「目指すは秋田駒ヶ岳　最高峰　男女岳」



この道をただひたすら登ります



ここの登り方は、昨年環境庁の保護員の方と偶然登った際に
教えて頂き、急斜面ながらもらくらく登れました

そしていよいよ山頂到着



冷たい空気が心地よく
雲の流れがとても速く、雲の切れ間に見える景色が
紅葉を終えて冬を向かえる景色でした。
しばらくその景色に見とれてとりあえず
阿弥陀池まで下山　　そしてさぁいよいよお弁当！！！



左側の栗ご飯は一緒に行った友達のKさんから頂きました
季節を感じますなぁ～！！
自分で持って行ったおにぎりは1個おやつに取っておきました！

そして焼き森山に登り
ぐるっと回って下山へ向けます。

途中の景色は主人のブログをご覧下さい

ここの帰り道はいつも思うのですが
自然に「インディージョーンズ」のテーマ曲が
ついつい口ずさんでしまいます

ティテレッティテレレェー♪　ティテレッティテレレェレェレェ



このような環境省の方が作ってくださった
はしごでらくらく下りられます。



そんなにもきつくは無いのに
ついつい顔はカメラを向けられるとこんな表情してしまいます

そして無事に下山して今回の秋の登山は終わりかと思っていたら

秋田駒ヶ岳の8合目の小屋でこんな方と巡り合いました。

その方は20代半ばの青年で
5日前から岩手県の安比高原から登り
今日は阿弥陀池の小屋で宿泊するそうです。

午後2時頃遅めの昼ご飯でインスタントラーメンを
作りながら私達と話っこをしていました。

お米は重いので早めに食べてしまい
後持っている食料は、軽いインスタント食品だけだと話をしていたので
その青年に先ほどのおやつ用のおにぎり
主人の分と合わせて2個差し上げました。

そうしたらその成年は
「本当に頂いていいのですか？ありがとうございます」
「やっぱり米うめぇ！！」と頬を高揚させてかぶりついて下さいました

日頃食料に対して大変大事にしているつもりですが
この青年のおにぎりを喜んでくれた表情を見て
食料の大切さを又改めて強く感じましたこちらこそ感謝です。

そして帰り道紅葉の写真も撮らなくちゃと5合目辺りで



まだまだキレイな紅葉が秋田駒ヶ岳をにぎわしておりました。

そして温泉で疲れをとり
ふと駐車場からこんなにキレイな夕焼けを見る事ができました



朝から清々しい景色、清々しい空気
そして素晴らしい青年、今年も「秋田駒ヶ岳」から
たくさんのプレゼントをいただきました

来年も登らせてくださいね！「秋田駒ヶ岳さん！！」

私の勝手な矢印シャツの思い込みに
皆さんお付き合い下さりありがとうございました。
今後ともよろしくご購読くださいませ　

角館発 YOU TUBEに初登場！きりたんぽ教室！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気　晴れ時々　くもり
最高気温は　16度　最低気温は　ナ・ナ・ナント！！5度
まんずさんび朝だったんし（大変寒い朝でした）

今日の写真は　先日撮影して頂きました
秋田県振興局さんから取材いただきました

「料亭　稲穂　きりたんぽ体験教室」

の様子が初めて　「YOU TUBE」　に初めて写りました！！

普段行っている「きりたんぽ教室」は　事前予約が必ず必要です
お1人　2310円からで　食事以外に「きりたんぽ教室」が付いております。
定員は8名様です。

色とりどりのエプロンの中から
ご自分で好みのものを選んで頂き、しっかり手を洗い
作業が始まります。

取材当日は、スタッフさん達も
私のお願いでエプロン姿になって頂きました
（お願いを聞いて頂きありがとうございました）





出来たきりたんぽはこんなに見事でした



まずは　「YOU TUBE」　を
クリックして床屋さんへ行きたての（偶然ですが・・・）
動いている主人をご覧下さい

角館発 秋田駒登山に出向いたが・・・国見温泉へGO！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　小雨のちチョッピリ晴れ
最高気温は　18度　最低気温は　13度

今日の写真は　昨日お休みを利用して
車で45分ほどの　「秋田駒ヶ岳」へ行ってきました
　
夏場も行ってきましたが　
今回は紅葉目当てでしたが
残念ながら　5合目付近でこの位の紅葉でした

天気予報では80パーセントの雨
そうです！！1日中小雨の天気予報でした。

でも負けないで、車でまずは８合目まで直行
途中には雪が積もった後があったり

　　　　　　　　

そして８合目の小屋まで到着後
無理はしないで来週又休みを合わせてみんなで
登山しようと言う事になりました

下る途中　雨はドンドン大粒になり
滝のように路肩を流れていました！！

　　　　　　　　

せっか登山の目印看板になるように
矢印→入りのシャツを着た私は
チョト不服の顔に写っています

　　　　　　　　

でも発想を変えて進路方向は
秋田県と岩手県の県境　「国見温泉へ GO！！」　

もう気分は　「温泉！温泉！！」　へ向かっています

向かう途中の紅葉です

　　　　　　　　

今年の紅葉は「赤」　が少なく
その中ではとっても目立っていました

湯上り後晴れ間を見て
せっかくここまで来たので

　　　　　　　　

そして看板を見て

　　　　　　　　

登り始めて！

　　　　　　　　

小さな鳥居を見つけて、次回はお天気に恵まれますようにとお願いして

　　　　　　　　

そこから少し登り始めたら

　　　　　　　　

真新しいこの看板に怖気づき早々に降りてきました。

来週には皆様へ紅葉は過ぎてしまいましたが
「秋田駒ヶ岳」の登山の様子をお届けできるように願って下さい

角館発 松茸焼き 地元で採れた物です！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　晴れのち曇り
今日の最高気温は　22度　最低気温は　16度
朝起きた時からマッタリと暑いお天気でした。
この時季にしては気温が高く感じました

今日の写真は　数年ぶりに試食しました
「抱返り渓谷の　松茸！！！！！」　です！！

こんなに1回に松茸を見たのは初めて！！と
言わんばかりに、先日　約2キロ　の松茸を
「買ってけねんしかぁ！！」と採った方が売りに来てくださって
まさか私の口に入るなんて思ってもいなかったのですが

昨夜主人が
試食して見ねば、どれ位の燃料で上手にやげるがわがんねよなぁ　の
一言で試食をする事になりました

試食の結果、燃料の量もわかりましたし
もちろん味も分かりました！！

これで安心してお薦めする事ができます

どれくらい味見したかって？

これ位です



ちっちゃいのが2本です

手で裂いて焼くと、香りが尚更良くなり
傘の裏が尚更香りが良いと気が付きました

軽く塩を振って　んめなぁ！んめなぁ！　以外の言葉が出ませんでした。

テレビで見るグルメレポーターの皆さんは
良くあのように上手い表現が出来るものだと感じた数分でした

でも自分で試食させていただいたおかげで
お客様に焼き加減・食べるタイミングなどを
説明できますので大変自信がつきました

皆さん抱返り渓谷産の「松茸焼き」食べに来てたんへ！！

角館発 今日は大安吉日 日本の伝統儀式

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　1日中小雨　　
最高気温は　24度　最低気温は　17度
一日中雨が降り　しかも少し蒸し暑いお天気でした

1ヶ月半ほど前ご予約があり
そして今日　弊店にて　「ご結納」を迎えられた若いお二人がいます

お嫁さんになられ方は　秋田県内ご出身
お婿さんあられる方は　関東お住まいの方

最近にしては　少し珍しく　嬉しい事に
女性の方は皆さんお着物姿

思わず玄関先のお履物を写真を撮らせて戴きました

男性の方の黒い改まった靴
女性の方の華やかな織物生地の草履

思わず嬉しくなりお写真を撮らせて戴きました。

ちょっと前までは
お仲人さんがいて、ご結納もあるのが日本の結婚の
途中過程の伝統儀式でした。

しかし昨今お仲人さんがいらっしゃらないのは普通になり
ご結納も簡単に、というのが普通になり
少し寂しさを感じてきておりました。

しかし今日のご結納は
関東圏にお住まいの奥様は
どうしてもお着物を着たいという事で
お迎えの美容室にご予約の上
お着物姿でおいでになりました

ご両家のご両親が初対面と言う事で
ご新郎側のお父様お母様はご準備に緊張しながら、余念が無く
ご新婦側のお母様は先日から初対面で何を話したらよいかとの事で
私にご結納の進行そして場持ちをして欲しいとの事で
私も列席させて戴きました

素晴らしいお着物・素晴らしいご結納の数々
私までも緊張をしてしまいました

しかしその後の食事会で
初対面にも関わらず、和やかなムード
お料理は地物産の天然松茸・天然舞茸を味わって戴き
ご新婦さんの　「この季節の結納で良かった！」　の
一言がことさら和やかなムードにしてくれました

どうして角館まで来てくださったのですか？と
聞きましたら、ご新婦さんのお母様が

「娘から言われて、せっかく来てくださる
　お父様お母様が観光気分で来て戴きたいから」

との事です。

嬉しい一言でした

伝統的な結婚の儀式へ向けて
お互い他人だった家族が　「結婚」　と言う事をきっかけに
家族が増えていき親戚が増えていき
とても見ていて嬉しくなるような1日でした。

どうか末永くお幸せにお過ごし下さい

角館発 さんびぐなれば うんめ 納豆汁！！！

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　晴れ
最高気温は　23度　最低気温は　12度
真っ青な空には　ポッカリいわし雲
今日稲刈りをしている人達は　気持ちが良いべなぁ～

今日の写真は　今が盛りの天然きのこ
「いぐじっこ（アミダケ）」　を
使って作りました　「納豆汁」　の写真です

さてここで　「納豆汁」　のクッキングタイム

材料は　ごぼう・芋の子・豆腐・できれば天然きのこ・
　　　　春に採ったぜんまい・油揚げ・納豆・ねぎ・煮干・味噌をご準備下さい！！
　　　　
①最初に芋の子の皮をむき、少し小さめに切り、固ゆでします。
　そしてざるで水分を切っておきます。
②鍋に煮干とごぼうで出汁をとり、芋の子・ぜんまい・刻んだ油揚げ
　茹でた芋の子・きのこ・豆腐を入れて味噌こしで味噌をこします。
③そして一煮立ちさせたら出来上がりです。
　お椀に盛り付け、刻みねぎをのせて出来上がりです。

芋の子は先に別に煮ておかなければ
汁がドロドロになります。

冷え込んできた夜には　ホッカホカにのごだまる（温まる）

納豆汁はいかがでしょうか

そしていよいよ最後になりました

うんめ（美味しい）「枝豆（秋まめ）」種類の名前は「味まめ」
先日も　ご報告しましたが　枝豆は今の季節が　うんめんし

しかしおそらく今日が最後になるでしょう・・・



又来年の「秋豆」までお預けですが
楽しみに待っています
Ａさん！Ｎさん！Ｓさん！　ごっつおになりました（ごちそうになりました）

角館発 誕生日 心から感謝する日 お礼を言う日

　　　　　　　　

みちのくの小京都角館、料亭稲穂です。

今日のお天気は　晴れ！！！
最高気温は　24度　最低気温は　10度
朝晩だいぶさんびぐなってきました（だいぶ寒くなりました）
この冷え込みが紅葉を際立たせるのです！！
どうも明日から3日間は　傘のマークがチラホラ見えます
今日のうちに思いっきりお洗濯をしました！！

今日の写真は　先日お蔭様で　51歳！　の誕生日を迎えました！

実家の2歳違いの姉から頂いた　「私の似顔絵を書いた　いちじく！！です」

小さい頃から何故か「エッ！こんな事もするの？」と思う姉です
「何でイチジクに顔？」聞いてみましたら
「顔の形に似ていたからだよ！」との事です
子供の頃から変わらない姉ちゃんのおどけた所が嬉しく思いました。

そしてもう一つは　姉ちゃんが自分の義理のお母さんから
受け継いだ帯揚げで　まだ未使用のものでした
色合いが「みちちゃん（子供の頃からの愛称です）に似合いそうだから！」
との事で大事なものを受け継ぎました。

　　　　　　　　

大事にしますね

そして当日午前中　宅配のお兄さんが届けれくれました
子供達二人からいただいたプレゼントのバックの写真です。

　　　　　　　　


先日娘の方から「何が欲しいか言って！」との電話
そして母は「茶色のバックが欲しい！」と言わせて戴きました。

そして数日後「キャラメルみたいなバック送ったから！」との
到着後　早速二人の子供達へ
「おねだりしてすいません。こんな母ですがよろしく！」と
メールを送りました

そしてその後20年以上のお付き合いがある、友達のＫＹさんから
私の好みとおりの色合いの大判の暖かいマフラーを戴きました

　　　　　　　　

彼女とは　毎年手紙をつけてプレゼント交換をしています。
普段は　メールや　会って話をしたり
電話で色んな話をしていますが
普段いうことのできない言葉を　この手紙でやり取りしています。

先日　9月3日が彼女の誕生日でした
そして私が　9月30日　偶然ですが　同じ数字が並んでいた事で
自分達の運命を感じたものでした
「今年も素敵なお手紙ありがとうございました」

そして夕食の際　おばあちゃんからは
お小遣いをプレゼントに戴き
主人からは　毎日言葉にはしませんが
「やさしい気持ちを頂いています」

たくさんの人に愛情をもらうこともいいのですが
少ない人数　身の回りの人たちに
物ではない愛情を頂いている事を常日頃感じています

51歳になり　50歳の歳に感謝して
又来年も健康で皆元気でいられますようにと
改めて願った　今年の誕生日でした

「どうも皆さん　たくさんの気持ちをありがとうございました」