古城山にて一昨年お誕生記念に植樹した「空のベニヤマザクラ」の花芽っこ見てきました！！

　　　
　　　　

　　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ！！！！！　一日中とてもいいお天気でした。

最高気温は　11度　　最低気温は　6度

一日中まったりとしてとってもいいお天気でした！！！！！

今日は一昨年の秋　武家屋敷通り　突き当りの
「古城山」に当時生後3ヶ月半の空を抱っこしながら
若女将が植樹しました「ベニヤマサクラ」の桜の木の花芽っこの付き具合を見てきました。

植樹した時はまだ空が3か月の時でした





最初の写真は　空の桜の木についている名札です

まずは登り口からの急な登りを登って行き

　　　

この看板が目安です。下から登って約15分ほどの場所です
たくさんの方々のご支援で植樹させて頂きました。

　　　

どれどれ　桜の花芽はついているかな？

　　　

ありました！！！！！　咲くに違いありません！！！！！

そして若女将そして娘の空ともども仲良くしていただいている
お友達の「冨岡結奈」ちゃんの樹も見つけました！！
同じく「ベニヤマサクラ」

　　　

花芽もしっかりついていました

　　　

今年はしっかり自分で足で登れる二人
ちょっとがんばって登って自分の桜の下でお花見もできますよ！！！

その孫の空の木の根元に
ばっけ（ふきのとう）を見つけました。

　　　

来年も生えてくるように
根っこは取らずに上の部分だけ取って来ました。

そしてその場所から約４分ほど登ると山頂です。

山頂から見る角館の景色は
ポスター写真のようです。

　　　

モデルも良いのですが

もう少し下って

　　　

川岸のソメイヨシノの樹が満開になった時にも
是非登ってみたいものです！！！

下山途中で無口なおじさんにも合いました。

　　　

「どうも！」と声をかけたら
黙って見ていました。もしかしたらこの山の主の方でしょうか？
それはそれで失礼なことをしました。

今日はお天気が良く
登っている人　何か山菜をとっている人なども見受けられました。
その皆さんは全員マスクを着用していないのに驚かされました！！！
それくらい安全な街なのです　角館は！！！

そして自宅へ帰ってすぐ
特製味噌を使い「ばっけみそ」を作り始めました。

まずは熱湯にお塩を入れて
火が通りやすいように縦に割いたばっけ（ふきのとう）を茹でます。

　　　

ぷーーーんと良い香りがしてから
約20秒で冷水に入れます。

良く水けを絞って細かく刻みます。
そこへ入れる味噌は
料亭稲穂　できりたんぽに付けている「きりたんぽの田楽味噌」を
ばっけ（ふきのとう）5個に対して　ゼリーのスプーン山盛り一杯です。

　　　

そしてよーーーーく和へてさぁ！！召し上がれ！！

　　　

今晩は　日本酒の冷の純米酒に合わせていただきました。


孫の空の桜っこ咲くころにお弁当持って出かけたいものです！！！！！

角館にお菓子屋さん開店しました！！「あきたプリン亭」さん

　　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最低気温は　０度　　最高気温は　13度

少しずつ春を感じる日より多くなった今日の日でした。

最初の写真は角館に
今日オープンしました。「あきたプリン亭」さんの様子です。

場所は　角館町横町　角館出身の方ならみなさんが知っている
横町の元谷口ガソリンスタンドの隣です。

外から見ると

　　　

「みちのく　なつかしの味」と書かれいるロゴ！！

そう　なんとなく懐かしく感じますが　おしゃれなカフェ風の店構えです。

プリンは３種類　とてもシンプルで
素材の味が生きている美味しさでした。

　　　

美味しいプリンを提案してくださった方がこちらの方

とってもまろやかでカスタードよりもコクがあり
上等なバニラビーンズの味がします。

そのうえ紙袋がとってもかわいらしく
子供の頃のぬり絵のようなイラストです！！

　　　

この紙袋　ぬり絵をして持って歩きたくなる６０歳です(笑)


そしてこのイラスト
孫バカと言ってやってください
このバカ野郎！！と言ってください。

心なしか我が家の空に似ているか
いや似ていないなぁ
私は大バカ者です。

プリンのラベルを髪に結んであげたら
大喜びの空です！！

　　　

以前はあんなに嫌がった　髪ゆいもいやがりません。
いよいよ女子に突入してきたようです！！！！！









　

桜の開花状況が気になるところです。

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　くもり時々晴れ　そして時々　小雪

最高気温は　9度　　最低気温は　1度

今日もものすごく寒い一日でした。
ソメイヨシノの開花予想はとても早いのですが
おそらく昨年とあまり変わらない時期に咲くような気がします。

昨年の咲き始めの様子もご覧ください。


降雪は少ない冬でしたが
気温がとても低く本格的な春はまだまだ遠い気がします。

昨年　4月22日　同じソメイヨシノの写真もご覧ください

　　　


寒さに震えながら頑張って咲いておりました。


そして前後しますが
今日のお向かい「しだれ桜」の様子です。

　　　

　　　

まだまだ蕾が風に震えて縮んでいるようです。

そして我が家の主人と孫の空
どうしても外で写真を撮っているときになるようで
見に外へ来てくれました

　　　

写真だけ見ると　空の言いなりになっているじぃじのようです。
空「じぃじわかった　私の言う通りでしょう！！」
じぃじ「空の言うとおりだなぁ」

そんなかわいいコンビの主人と孫の空です。

春が近づくと
心なしかみんな気分がソワソワしてついつい外へ桜の様子を見に来ます。

今年も桜の写真をたくさん撮らせて頂きます！！！！！

6年前に描いていただきました「大人のお買い物」今年も掛けさせて頂きました。

　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　ほとんど雨　　夕方からくもり空

今日の最高気温は　12度　　最低気温は　5度

そろそろ春に向けての掛け軸を変える時期です。
何とも言えない大人の楽しみ！！
そして大人のたしなみ。

6年前　主人と私が大好きな画家さん「山田美知男」さんにお願いして
我が家　いや当店の大広間にこの時期らしい掛け軸を書いていただきました。

最初の写真は　今日掛け始めました山田美知男さんの掛け軸の全容です。

向かって左側は　「木蓮（もくれん）」お向かいの松庵寺に大きくそびえる樹です。
これをモデルに描いていただきました。

　　　

落款は「金色」で

　　　

右側は「椿」斜め向かいの新潮社記念文学館へ向かう道の途中にある樹です。
これをモデルに描いてもらいました。

　　　

落款は「黒」で

　　　

大人の楽しみとは何だろうと昔よく考えました。
自分の欲しいものを買う！！
大人ならではの物を買う！！
横滑りに自分の好きなものを買う！！

いろんな考え方がありますが
当店の先代　主人のお父様が好きだった掛け軸を描いてもらう！！
まさか私たち夫婦もこんなお買い物ができる大人になるとは思いませんでした。
でも6年前「山田美知男」さんに描いてもらってから
少し大人の仲間入り　大人の買い物ができる人間になったのだと
この季節になれば思います。

尚　この掛け軸5月上旬まで掛けておりますので是非に見物においでください。

角館 料亭稲穂 食堂いなほ より 1年9か月間使えるお得なクーポン差し上げます。

　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　10度　　最低気温は　3度

角館の陽気もずいぶんと春らしくなってきました
明日の最高気温はナント！！すごいことなるようです！！！！！

でもしかしその後は雪だるまマークも見え隠れしているようです。
どんな天気が来るのか今からドキドキしております。

先日のブログでご案内したとおりに
今年の桜の季節団体様のお客様は
キャンセル続きの大打撃です！！！

どうなることやらと
ハラハラドキドキの今年の桜の季節です。
しかし個人でご予約のお客様はご予定通りにおいでくださるようで
心から喜んでおもてなしをしようと今から思案中です。


そこで考えたのが

4月15日から6月30日までおいでいただいたお客様へ
令和2年7月1日から2年後の令和4年3月31日まで使用できます
割引券をお渡しいたします。

今年4月5月6月　「料亭　稲穂」と「食堂いなほ」へ
おいでになってくださってお客様のみお渡しさせて頂きます。

最初の写真はその限定クーポン券です。


お1人に1枚ずつ次回使えます割引券を差し上げます。

又角館においでになりたいときは
当店のことを思い出してくださいね！！！
と言う「クーポン券」です。

「料亭　稲穂」のクーポン券は　こちらです。

　　　

「食堂いなほ」のクーポン券は　こちらです。

　　　


おいでになったお客様全員分差し上げますので
地元の方はまたご家族でおいでの場合などにもお使いください。
又観光でおいでになった方　別の季節も楽しみたいなぁ！！
また来年もこの時期来てみたいなぁ！！
などと言う場合にご利用ください。

そしてこの両店舗のクーポン券
どちらの店でもご利用いただけます。

そして申し訳ございませんが
令和3年4月15日から5月10日まではご利用できません。誠にすいません。

ではたくさんのお客様のお手元にクーポン券が
届くことが出来ますようにお願いいたします。

卒業の時期に思うこと こんな時期ですから写真をアップしてみました。

　　
　　

　「料亭稲穂」

今日のお天気は　雨のち　くもり

最高気温は　14度　　最低気温は　－2度

日本全国でコロナウィルスの影響で
卒業式が自粛と言うことで
卒業生の皆さんの気持ち　そして親御さんの気持ちを考えると
胸を締め付けられるような思いがします。

子供の卒業式は
親のごほうびのようにも思えます。
子供の晴れ姿を見る親の気持ち
親に見てもらえる子供の気持ち
両方を味わうことが出来ないのですから
今は皆さま気持ちを整理して悔しさをエネルギーに変えてほしいものです。

我が家の子供たちの卒業式の写真を改めて引っ張り出してみました。

最初の写真は　当店若女将の大学の卒業式の写真です。

今から八年前の三月下旬
仙台市にて執り行われました。
親は車で朝から美容院に送り　その後着付けに送り
大変なものだと思いながら　これが最後のごほうびだよ！！
と主人と二人で参加いたしました。

大きな体育館　仙台カメイアリーナ体育館で執り行われました。

　　　

卒業生の席の後ろには
前年度　3.11の震災の為に卒業式が執り行われませんでしたので
前年度の卒業生も参加列席していたことを覚えております。


そしてさかのぼること3年前
長男達朗の卒業式です

この卒業式へ向かう時に
カメラは忘れるし　自分のコートは忘れるし
カメラはインスタントカメラを買い　コートは着て行った上着を
ずっと着ておりました。
ですから写真はデーターに保存もなく
その時に撮った写真をただカメラで撮り
パソコンに収めました。
ですから写りは今ひとつですが
見てやってください

　　　

大学の頃の息子の仲間たち

　　　

一番右端が我が家の長男です。

長男は卒業後就職して今も同じ会社に勤めております。
長女若女将は修行してきて当店に勤めております。

卒業が一つの節目となり
親は親で一つの家庭となり
長男は長男で一つの家庭を作り
長女　若女将も一つの家庭を作って無事に親から卒業してくださいました。

明日は3月11日 この日を迎えると家族・従業員の大切さをまじまじと感じます。

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　一日中雨

最高気温は　17度　　最低気温は　8度

一日中雨ですと気持ちがどんより落ち込みます。
私でもそうなのですから周りにはもっとそのような方がいらっしゃるでしょう。

明日は3月11日
あの震災から9年です。
その時と同じ時期に今年は「コロナウィルス」がやって来ました。

9年前のこの時期もキャンセルが相次ぎ
黙っていたら気持ちが滅入ってしまう毎日でした。
そして今回の「コロナウィルス」もまさしくその通りです。
自粛自粛の毎日　そして相次ぐキャンセル
連日キャンセルのファックスが届いております。
夢の中にまで「キャンセルのファックス」が出てきます。

そのような毎日ですが
数日前より6月から秋にかけての予約のファックスも
連日のように送られてきます。
そのころまでには終息してほしいものだと願いながら
お客様へのファックスに返事を送る毎日です。

最初の写真は
先週日曜日放送頂きました
「遠くへ行きたい」と言う番組で
若女将と若若女将　孫の空の様子を
放送していただきました。
ほんの数秒ですがとてもうれしい放送でした。

あいにく秋田では放送になりませんが
いつもおいでになってくださるお客様がテレビ画面を
写真に撮って下さり頂戴しました。
心より感謝申し上げます。

そして孫バカだと笑ってやってください。

その撮影の中で　孫の空「ニコッは？」と言うと
こんな愛想笑いができます。
そのシーンを大変喜んでくださり
上の写真と同じ方が写真を送ってくださいました。

　　　

そして昨日我々のもとに番組ＤＶＤが送られてきました。
最高の「ニコッ」の笑顔でした。

9年前も家族従業員に支えられ何とか乗り越えました。

そして今回も家族従業員に支えられ
見えないトンネルを抜け出そうとしております。

時が過ぎれば解決するものではありませんが
まずは少しでも早く終息することを願い今日もファックス対応しています。

がんばろう日本！！がんばろう秋田県！！がんばろう仙北市！！！！！

　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　7度　　最低気温は　0度

今日はとても気持ちの良い青空です！！
ここ数日雨まじりのお天気だったので
今日のお天気はごほうびのようなすがすがしいものを感じます。

最初の写真は
当店「料亭稲穂」「食堂いなほ」の
今回のコロナウィルス騒動になってからの
キャンセルの連絡が来た用紙に貼り付けた付箋の写真です。

のちのちわかりやすいように
オレンジ色のマーカーで色分けしております。

団体のお客様は基本的に
ファックス　又は　メールにてご予約を受け付けておりますが
このファックス以上にもちろん予約いただいております
お客様のほうが多くいらっしゃいます
ありがたい限りです。

昨夜秋田県でも初めて発症者の方が出ました。
これからどうなるのかわかりませんが
まずは自分で自分の体を守るしかないことですし
コロナウィルスが終息した時に
すぐにでもお客様をお迎えできるように
今から心がまえだけはきちんとしております。

秋田県内には
手に入りにくい消毒薬が作られております。
「アイポッシュ」とても清潔なボトルです！！

　　　

成分も確かです！！

　　　


何よりも秋田県で作られているのはとっても安心です。

　　　


一日に数回　石鹸を泡立ててしっかり手を洗い
そしてうがい薬でうがいして
「アイポッシュ」で殺菌して
たくさん美味しい野菜を食べて
果物食べて　そして夜にはお酒をたしなみ
免疫力をアップさせております（お酒は関係ないとは思いますが発酵食品です）

まずはあまり被害が広がらないように願い
いらない噂には耳を貸さず　終息するまでおいでいただきますお客様を大事にして過ごさせて頂きます。

昨日は桃の節句 お雛祭り まだまだ１０４体のお人形お見せしております。そして昨日の我が家

　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　日中　晴れ　そして夕方から　小雨

最高気温は　9度　　最低気温は　0度

昨日は桃の節句「お雛祭り」でした
今日3月4日の気候も
暦の通り春を感じさせるお天気でした。

当店の玄関先には「角館雛めぐり」と言うことで
改めてみたら104体の雛人形・八橋人形・そして角館押し絵が並んでおります。

わずか3坪半ほどの玄関に所狭しとお人形が並んでおります。

角館押し絵

　　　

　　　

　　　

　　　

八橋人形

　　　

我が家の大事な宝物の人形

　　　


そして若女将のお雛様

　　　

　　　

そして昨年買い求めていただいた　孫の空のお雛様

　　　

そして長男達朗の奥様茜ちゃんのご実家より頂いた益子焼のお雛様

　　　


うれしいうれしい！！大勢のお雛様でこの日を迎えました。



そして先月３歳になりました
栃木の真岡に住んでいる孫芽衣のおうちでは
生まれた時に私作りました　角館の押し絵雛の二段重ねのお雛様
酉年生まれの芽衣に因み「お鳥さん」の３人家族の押し絵雛今年も飾ってくれたそうです。
上には芽衣の書いたお雛様　そして大事なお人形「ぽぽちゃん」も飾ってくださっておりました。

　　　

角館の流儀で作ったのですが　あまり上手ではないのに毎年飾ってくれる
栃木の海老原家・後藤家の皆様に感謝したいと思います。



そして昨日は孫の空の　2度めのお節句を迎えました。

空のお父さんの実家のじぃじとばぁばにも来てもらいました。

最初に　この日のためのワンピースに着替えた空の入場

　　　

なに？なに？？？　茂木のじぃじとばぁばも来ているの？？の顔っこ

そしたら急に大泣きの空でした。
この状況がよくわからないようでした・・・

　　　


そう言われてみると
去年もお雛祭り大泣きでした



ブログ作っておいてよかったです。
とにかくものを忘れやすいのでこんな写真を見ると去年も泣いた様子が昨日のことのように思えます。

まずは空の得意な乾杯から始まり
みんな空と乾杯したくなります！！！！！

　　　

この日のごちそうは「ハマグリのお吸い物」

　　　

そしてなんでも自粛と言われている昨今
少しばかりですが思いっきり豪勢な手巻きずしにしてみました！！！

　　　

大人６人で　このお皿を2皿いただきました。

空の大事なばぁばのお友達からは恒例のお菓子

　　　

そして角館のひな祭りと言ったらこのお菓子
渡部さんの「お雛餅」

　　　

とても春を感じる色っこです。

角館の雛めぐりは３月８日までですが
当店のお雛様は　３月下旬まで展示しております。
どうかお気軽に玄関先で声をかけてご覧になってたんへ！！！