料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

角館の桜 ソメイヨシノ 満開の日が続いています!!

2014-04-30 16:54:17 | 角館の四季

     

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり
最高気温は 21度 最低気温は 11度

まだまだ「さくら」を楽しめる角館です。


最初の写真は 今朝お向かいの「松庵寺」の桜の花っこを撮影して見ました。

桜の芯がしっかり見える
これぞ「満開」の桜の様子です


そして当店より徒歩1分 新潮社記念文学館 井戸の横の「ベニシダレザクラ」「シダレザクラ」
のグラデーションです。

    


武家屋敷通りほど手入れをされているわけではありませんが
こんなにも見事に今年も花を付けて下さいました。



そして徒歩3分 「田町武家屋敷ホテル」横の「ベニシダラザクラ」

    

ここの「ベニシダレザクラ」の色は角館でもトップを争うほどの艶やかさです。

その上今年は花の付きもよく「本当に見事です!!」



そして桧木内川沿いの横町橋よりの眺め

    

見事だんしべぇ!!
東西一の良い役者の様な「ソメイヨシノ」です。



そして武家屋敷通りの一番奥「古城山のソメイヨシノ」

    

今年の「古城山」の桜はとても花の付きが良く
おまけに10日くらいたつと
この山には八重山桜も咲きます!!

まだまだ楽しみな角館の桜です。

明日のお天気はくもり時々小雨
まずはお空の神様あまりごきげんをそこねないで
どうか少しでも桜が咲いていますようにお願い致します。






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角館の桜 すっかり満開!!後は一日でも長持ちするように神頼みです。

2014-04-29 21:00:04 | 女将の独り言

    

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 21度 最低気温は 7度

満開の桜の下 あんまり気温は高くない方が良いのですが
それは少しでも桜の花を楽しんで頂くために
低温・雨が降らない・風が吹かない  の条件の為に
今日の気温はちょっと気温が上がり過ぎですね


でもあまりキレイでしたので





今日の写真を楽しんでもらいます
最初の写真は  武家屋敷通り 奥 
石黒恵家お向かい「79番木」早朝でしたので朝日が当たり 最高のコンデションです

その上後ろに背負う 古城山の桜も今年は見事です!!



そして今日の主役「桧木内川のソメイヨシノ」です

   

今日本日をもって「満開」です。
長い冬の間 たっぷりの積雪の水分を含み
今年は「ウソ」と言う鶏に花芽を食べられる事もなく
見事に枝先にまで花を付けました!!!

当店から出て右の景色 松庵寺のソメイヨシノ

    


それから徒歩で20歩あまり 新潮社記念文学館まえの 木蓮とレンギョウ・椿・八重紅シダレザクラ
「百花繚乱」まさに大相撲の三役揃い踏みの様な見事な並びです。

    


そこから20歩ほどで エドヒガン桜のようです。

    



我が家から徒歩2分圏内で この3枚の景色に出会えます。


角館の桜はまだまだまだまだ 楽しめますよ!!皆さんお早くお出で下さい。


そしてこの時期の当店の飾りっこ

天神さんの土人形の周りのさくら飾り

    

所狭しと飾られた春の飾りつけ

外からお出でのお客様をまだまだ紅潮している桜の出会いの気持ちを盛り上げたく
この様に飾りつけしております。

さぁさ  当店の中にはさくらの景色はいくつあるのか数えてみます!!!




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いよいよ角館の桜 ほぼ満開です!!少しでも長く咲いてほしいーーーーー!!

2014-04-28 16:31:24 | 角館の四季

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり時々小雨 そしてうっすら晴れ
最高気温は 17度 最低気温は 9度

今日の写真は ついに角館の桜


シダレザクラは 満開 今朝の様子写真です


写真の提供は 「角館紀行」
そうです主人の写真をお借りしました。

まずは昨夜の「シダレザクラの夜桜風景」

   

桜も見事ですが 人出も見事でした。
しかし前日の 半分くらいの人出でした。

そしてずっと続いている シダレザクラの夜桜ライトアップ

   

そして 「角館紀行」
の写真を撮影しているご主人様

   


「がんばれよ!!!!!」


そして今朝の 桧木内川土手っこの「ソメイヨシノ」の様子

    

まんずキレイだごど

    

ソメイヨシノのそばの「天の川」と言う名前の「ソメイヨシノ」色が濃くキレイです

    

そして武家屋敷通りに戻り

伝承館前の公園より望む「岩橋家」

    

濃いピンク色の シダレザクラ そして白く見える ソメイヨシノ
見事な風景です。


そして大好きな「古城山」と 手前の79番木のシダレザクラ

    

今年の古城山はここ数年ないくらいの見事な桜模様です!!


まずはしばらく 風が吹かず 雨が降らず 気温が高くならないように
皆様天気予報を見て願ってください。

少しでも多くの方にこの桜を見て頂きたいです!!!!!









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角館の桜 シダレザクラ一部8分咲き 一部咲初め!!

2014-04-25 21:56:24 | 角館の四季

     

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ!
最高気温は 20度 最低気温は ナナナンント!! 3度

朝さんびぐ 昼間ぬぐぐ(朝とても寒く 昼とても暑く)
こんなお天気には目一杯桜が咲いてしまう~~~~

とても困ったお天気でした。


今日の写真は 先日ご紹介したお向かい松庵寺の「ソメイヨシノ」の満開写真です。



先日のブログの際はこの位でした

でもここ数日の間にこんなに開いてしまいました!!!


そして奥の方のソメイヨシノも見て見ると


   


5分咲き位になっていました…


5月においでになるお客様の為には


桧木内川沿いの「ソメイヨシノ」がんばってお取り置きしておきます!!


そして本日この様な素敵なプレゼントが送られてきました。


時々 コメントを頂戴します「おサツさん」こと森田さんから「無農薬の金柑」


   



角館LOVE(角館ラブ)のおサツさんだけに「安藤醸造さん」の箱に入れて

とっても素敵な自宅のお庭で採れた「貴重な金柑」です。

   


そのうえこんな素敵な一筆箋で言葉を添えて下さり。

   


私もこんな素敵な大人になりたいです!!


しばらくの間 お客様に「サービス」でお出ししたいと思います。

おサツさん!!早く体の調子整えて「桜っこ見に来て下さい!!」





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角館の桜 ゆっくりゆっくり 開花しだしています!!

2014-04-24 20:24:35 | 角館の四季

    

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 18度 最低気温は 4度

とても暖かく 気持がいい日でした


ようやく春が来たことを感じた日でもありました


今日の写真は
前回の ブログでもお知らせしましたが
当店の目の前「松庵寺」さんの ソメイヨシノ が3分咲きになりました!!


昨年より 雪による被害の為 てっぺんの枝が折れましたが
そのてっぺんが折れたことにより
花の付きが大変良く 今年も角館のどこのソメイヨシノよりも早く咲き

道路を歩く人が仰ぎ見ながら歩いております。



そして「松庵寺」のお嬢ちゃん
「おばちゃん写真撮っているの?」と言ってくれたので
「じゃあ 今度看板が新しくなるので今の看板の前で写真撮ろうね!」と
かわいいポーズをとってくれました。


   

桜の開花の時期になれば
なぜか心もゆるく開き出し
皆とても良い表情で写真に納まって下さいます。



そして今日の朝の武家屋敷通りのシダレザクラの様子です


   

まだまだ2分咲き位ですが
今日の好天でもう少し開花したかもしれません!!


そして今がメインの 伝承館前の桜の様子

    

この辺りが一番早咲きですので
今週末辺りが見ごろを迎えるでしょう!!

まずは少しの写真・文章ですが
頑張って皆様に 今の時期の角館のキレイな所を発信していきます。

どうかよろしくお付き合いください。



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角館で一番早いソメイヨシノ いよいよ咲き始めました!! 

2014-04-22 14:10:03 | 食堂いなほ

    

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 16度 最低気温は 8度

とってもいいお天気です


今日ももちろん桜の情報です!!


角館で一番早く咲く「ソメイヨシノ」

当店お向かい「松庵寺のソメイヨシノ」が咲きだしました。


最初の写真は 「食堂いなほ」 から望む「松庵寺のソメイヨシノ」です。

こあがりの座敷がありまして
そこからの写真です

手を延ばせば「桜の花っこ」に手が届きそうです。


この 「食堂いなほ」 の入り口も


   

さくら仕立て

そして見せに通じる階段も

   


このように飾りたて お花見見物の気持ちを盛り上げております!!



そして今日の様な青空も取りたく
道路に立ち 咲き始めの桜を撮影しましたが
あまりうまく撮れませんが

    

まずはしばし「先始めの ソメイヨシノ」を鑑賞して見て下さい!!






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今日の角館の桜の様子   ようやく咲き始めました!!シダレザクラ

2014-04-21 19:23:40 | 角館の四季

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり 夕方からパラッと雨
最高気温 13度 最低気温 6度

久しぶりの雨が降り ホコリをキレイに流して下さいました。


今日の写真は 今朝の武家屋敷通り「シダレザクラ」の先始めの様子です。

連日の低温のおかげで
ゆっくり ユックリ 今年の桜は咲きそうです。


少し日の当たる 黒塀の上のトタンの部分だけ
シダレザクラが咲き始めています。

ほらこの位の咲き具合です


    



「日本一の桜劇場」まずはシダレザクラからの始まりです。


桜情報 主人のブログが毎日更新されています


そしてこの時期美味しいものがたくさんあります。


今夜の我が家のおかずは「セリ炒め!!」


    


秋田産の「せり」「油あげ」「醤油」「砂糖」「酒」が材料です。

サラダ油を敷いたフライパンでセリを軽く炒め
「醤油」「砂糖」「酒」を合わせたたれを作り
「油あげ」も炒めて 合わせダレをからめて出来上がり!!

私の料理のモットーは「簡単」「無添加」

そして「おいしー」が決め手です!!


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さくらの準備 無添加ジュースを又また仕入れて参りました!!

2014-04-19 21:11:30 | 稲穂の料理

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ
最高気温は 13度 最低気温は 1度

まだまだ最低気温が低い日が続きます。

もっと朝の気温が高くならなければ桜はまだまだ咲きません。


今日の写真は 前回に続き 
横手市増田町へ「無添加ジュース」 の仕入れを兼ねながら
行ってまいりました。

そこで今回お取り引きさせて頂く
「小松谷農園」さんの がんっばっている青年!!
小松谷君の「おいしい無添加笑顔の写真です!!」


先日はお取り引きさせて頂くと言う事で
スーツにネクタイと言う出で立ちで会ってくださいましたが
今日は普段着のままでとってもうれしく
尚更今回のジュースの魅力を感じました!!


そして「小松谷君のご家族」


   

もうすぐ2歳になるお嬢ちゃん
そして間もなく2番目の赤ちゃんの出産を控えている奥様。

そうしたら「小松谷君」急にお嬢ちゃんの顔を見て
顔をゴシゴシ吹き始めました!!!
最近にないステキな子育ての様子で感動しました!!!

   

農家の嫁に嫁いで来て ご主人と一緒に助け合って仕事をして
その仕事の傍らで 二人で子供を育てる。

とてもうれしく まだまだ世の中捨てたものではないぞ!!と励みになりました。

そしてこの日一緒に伺った 友達の里香ちゃん!
奥様のおなかをスリスリ「元気な赤ちゃんを産んで下さい!!」

   


そこで主人と私と「小松谷君」で記念写真


    

本当にいい青年でしょう!!


この日はこのまま増田町の蔵めぐりもチョコットして来ました。
もともと飼料屋さんだった「山中家」さん

    

ご主人さんの蔵の説明を聞きながらあまりの立派さに驚き

    

麻の葉模様の建具は「身を守る」と言う事で赤ちゃんの産着の柄などにもなっております。
その様な意味合いでこの模様の建具にしているそうです。

廊下の天井のハシゴの様な廊下は

    

火災などの際に使用人の人がこれを渡り
蔵の窓を閉めて蔵を守ったそうです。

そしてもう一軒蔵をのぞきました。

    

「日の丸醸造さん」です。もちろん造り酒屋さんです!!!

個々の蔵は亀甲模様でした


    


そこで私と里香ちゃんの記念写真


    


お酒を造る蔵のの前には「仕込みだる」
その樽は来て下さったみなさんに「麹菌もやしもん」のイラストを描いて頂く
と言うようなことをしておりました。

   

そこで私も一つ書いてみました。

   

えっ!!分かりずらいですか??

   


〇に稲とかいて書かせて頂きました。
後に行った方 私の物もご覧ください。


その後はこの日同行の 里香ちゃんお薦めの蕎麦屋「ぜん吉そば」さんでの昼食


   


蕎麦も美味しいのですが 水菓子の「くずもち」も最高に美味しかったです!!

   


この日は「柚子そうす」がかかっており
店主様・奥様のお蕎麦はもちろんですが
おしゃべりまでごちそうでした!!


こうして

「無添加ジュース」 を
購入するための一日の予定でしたが

たっぷり「大人の遠足」まで楽しんできました!!

さぁ!!! 後は桜の開花を待つだけです!!!

「オーイ!!さくらさん!!早く来て下さい」






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無添加仲間に「横手市増田産 小松谷さんの無添加ジュース」加わりました!!

2014-04-15 19:01:06 | 稲穂の料理

    

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ時々くもり のち小雨 
最高気温は 14度 最低気温は -1度

まだまだ朝が寒い日が続きます。

今年の桜はいつになるのか
まるっきりわかりませんが

少しずつですが蕾はふくらんできているようです。


昨年は春に向けて「無添加」の看板を付けたり
「無添加強化」の春でした

そして今年は 
2月末に 「料亭 稲穂」「食堂いなほ」の
ホームページをリニュアルして


そしてアドレスも info@inaho.pepper.jp になりました。

どうか今後ともよろしくお願い致します。


さてさて 今日の最初の写真は
この桜の時期から 無添加の地元の物!!と言う事で

ソフトドリンクに
「小松谷果樹園さんの無添加ジュース始めました!!」
と言うよりも加わりまし。

我が家から車で1時間ちょっとの
とてもマジメな 正直者の「小松谷君」が家族で作っている果物を
絞った「無添加 果汁100%のリンゴジュースとシルバーベルジュース君達です!!」


まずは「リンゴジュース君」のスタイルを見て下さい。

    

ラベルも「シンプルイズベスト!!」

    


そして「シルバーベル君」のスタイルは

    

ラベルも同じく「シンプルイズベスト!!」

    


ところで「シルバーベルって何???」と言う方は

どうぞこちらをご覧ください。


ナント!!秋田県が生産量2位

そこに目を付けて 横手市増田のマジメな「小松谷果樹園さん」のジュースをお出しすることになりました。


まずは「小松谷果樹園さんの無添加ジュース」

おどろく!!無添加の美味しさです!!

今までの「無添加食材」に一つ仲間が増えました!!!




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武家屋敷通り いしばし民芸さんで春を感じてみて下さい!!

2014-04-12 20:22:31 | 女将の独り言

    

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ

最高気温は 7度 最低気温は -2度

お天気はいいのですが とっても寒い一日でした
日向と 日陰の温度差がとてもありました。
しかし日一日と春の様子が色濃くなってきました!!


今日の写真は 私のお気に入り
角館武家屋敷通り「いしばし民芸」さんの
春を感じる商品ラインナップです!!

まずはこの春お薦めの 表はレース 裏はパイル地のハンカチ
今年はレースが流行!!

色味は 桜色・薄紫・そしてホワイト!!

    

そしてお店の中は「桜色満載!!」

   


   

女性の方の大喜びしそうなお皿類!!

   

こんなお皿並べて春の女子会お食事会したくなります!!


そして桜色のおせんべい!! ナント驚きの 380円!!

    


桜の時期ちょっと寒い時に1枚欲しくなる「桜柄スカーフ!」これが重宝なんですよ。

    



そして「いしばし民芸と言ったら!!」

他店とは違うスバラシイ樺細工!!!!!!!

抹茶のお棗

     


そして伝統工芸士の樺細工の茶筒の名品が所狭しと並べられています。

     


私の大好きな「樺細工の帯留め!!!」欲しいーーーーーーーーーー

     


そして私が目下一番目に付けているのが この「樺細工の草履」

     


足の大きいな女性の為にも「L」サイズがあります。

近い内に是非一足購入したいと考えております。
まずは購入大作戦決行します!!


場所は 角館武家屋敷通り 「青柳家」さんのお隣

この様な看板が目印です!!




まずはお花見がてらおいでになったらチョコットのぞいて見て下さい。






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