桜の時期のご案内とおねがい

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　8度　　最低気温は　2度

今年の３月は今までにあまり経験した事がない３月です。
上旬は春先を思わせる気候で
雪も全然降らずこのままではどんなにか早く春を迎えるのかと
心から心配しましたが　先日は２度ほど
そして今夜からまた雪だるまのマークが天気予報に見え始めました。

桜の開花予想はこちらをご覧ください


最初の写真は
昨年の武家屋敷通り「シダレザクラ」の様子です。

昨年のシダレザクラは　４月２２日が咲き初めでした。

今年もさぞかしキレイな桜を拝ませてもらうことができるでしょう


さてその時期
「料亭　稲穂」お蔭様でもうすでにお席をご用意できないお日にちがございまして

昼食時は４月２２日　４月２７日　４月２８日の３日間でございます。
夕食時は４月２４日でございます。

常にホームページには掲載していきますので
どうかご確認の上ご予約をして頂きたいです。

紅枝垂れは少しゆっくり咲き出します。

　　　


「シダレザクラ」より２日ほど遅れて桧木内川沿いの「ソメイヨシノ」も咲きはじめます。

　　　


　　　


当店前の「松庵寺」さんの参道の「ソメイヨシノ」も見事です！！！！！

　　　


もう３週間ほどで咲きはじめる桜の時期
ご予定が決まりましたら是非お席の御予約もお願い致します。

あの秋田犬！！マメちゃん大活躍！！！！！

　　　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ！！！

最高気温は　5度　最低気温は　0度　
昨日までの降雪は夜中までには落ち着き
今日からまた数日春めいてはいるようですが
又今週末は雪のマークが天気予報にチラチラ見えるようです。

この時期の雪は
桜の開花を遅らせて下さる
ありがたーーーーーーーーい雪です。
心から喜んで雪を愛でさせていただきます！！！

最初の写真は
先日角館でこんな事がありました！！

Yahooニュースにも
取り上げられており
驚きました！！！！！

そして今朝地元「さきがけ新聞」にも掲載頂き
記事をアップさせて頂きました。


なんとこの秋田犬「マメ」ちゃんは
当店のお隣秋田銀行角館支店　竹内恵美さんの飼い犬で
わが家の主人が以前ブログに良くアップしていた秋田犬「マメ」ちゃんなのです。

大きな写真も見つけました！！！

　　　

とてもおだやかなお利口さんの秋田犬「マメ」ちゃん

元々秋田犬はその様な特徴を持った犬なのですが
正義感も強い「マメ」ちゃんだったようです。

何とまたこのような朗報を聞くと秋田犬「マメ」ちゃんに会いたくなります！！！！！

若女将の離乳食日記 便利な世の中だからこそ確かなものを食べさせてほしい！！

　　　
　　　　

　　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　小雪　　そして後　晴天

最高気温は　４度　　最低気温は　－１度

今日は朝からの雪で昼ごろには積雪３㎝ほどになりました
われわれ世代にとっては「なごり雪」のようでした。

昨年８月に生まれた我が家の若女将の子供「空」は今７か月になります
５か月になったころから始めた離乳食
子供の食育などを一生懸命考えている私達の職業です。

そこでしっかり無添加手作り離乳食を作っている若女将の様子を写真を撮って見ました。

最初の写真はもちろんしっかり食べている「空」の食事風景です。

この写真は１ヵ月前頃の朝食の離乳食です。

　　　

人参・大根・レタスをクタクタに茹でて　細かく刻みすりつぶしたものです。
そしていちごを茹でて刻みつぶしたもの　伊予かんを茹でてつぶしたもの
そして１０分がゆを朝ごはんの際に食べさせていました。

もちろん味付けはなしでございます。

それから二日後

　　　

白身魚の鯛を茹でて細かく刻みほぐしたものを添えています。

どうしても魚の食感が苦手なようで
魚だけは他の物と混ぜて食べさせたりもしているようです。

ここ１０日ほどの間に
ご飯が８分がゆになってきました

　　　

そして副菜も多種多様になって来まして
トマト・玉ねぎ・じゃが芋でミネストローネにしましたら
とても好みのようで
勢いよく食べてくれます

これで一品で野菜を多く食べてくれると思い
豆乳でクリームシチューを作りました

　　　

そしてお魚も含めて見ました

　　　


しかし若女将が頑張った割りには
ミネストローネの方が好みのようです。

野菜を茹でて　その汁・野菜と一緒にお豆腐を茹でて
刻んで混ぜて片栗粉でとじてみたのも好評のようです。

　　　　

そして見た目も味も完璧の「ポテトサラダ」

　　　

じゃがいも・人参・ブロッコリーを茹でて混ぜ合わせて
茹でて刻んだトマトを乗せてみたそうです。


味は付いてはいませんが
大人でも食べたくなる「ポテトサラダ」ですね

そして本日　トマト６個分でミネストローネ１６回分作っておりました

　　　

ちょうど１０日前あたりから離乳食が1日２回になりました
いくら作り貯めても間に合わないそうです。

自分が子供に作っていた頃を毎日思い出して
若女将の離乳食作りの頃を思い出して目を細めて喜んでみております。

三つ子の魂百まで！！と言われているように
子供の食事も今が肝心です。
忙しくても手を抜かない私と主人の教えが若女将にも繋がっているようです。

便利な世の中だからこそ確かなものを食べさせてほしい！！と願っております。

もう１４日で主人のブログ「角館紀行」が見られなくなります。

　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　１１度　　最低気温は　－１度

積雪はほとんど　0センチ　

一昨年平成１７年１２月３１日で終了しました。
主人のブログ
「角館紀行」がいよいよ見る事ができなくなります。
１１年８か月　のべ　４３２４回
毎日アップしていたブログ
世の中の流れ　そして主人の体力の限界を感じて
終わる事になったブログ
でもこのブログを書いた事により
主人みずからたくさんの知識を周りの皆様に教えて頂き
そしてその知識を主人を通して
私たち読者に教えて頂きました「角館町観光協会」さんへ
心からお礼を申し上げます。

ここをクリックすると主人のブログが今月中はまだ見る事ができます。

そして主人が書いた最終回
私も含め多くの皆さんからコメントをちょうだいしていました。
うれしいですね


主人の写真の中でも
桜の時期は主人の目の色が桜色に染まるかのように見事な写真ばかりでした。

最初の写真は主人の一番好きな景色です。

そして７９番木

　　　

ここの景色も好きです

　　　

ブログの後半では良く人物を入れた写真も撮っていました。

　　　

桜の木と会話をしているような方々です。

そして時に私をも撮ってくれていました。

　　　

そして我が家のお向かい「松庵寺」さんの桜も見事です！！！

　　　


角館の桜　中盤より後半にかけて楽しめる「ソメイヨシノ」もやっぱりステキです！！

　　　


仕事が忙しい合間に良く続けて撮影して掲載して下さったと感心して
心より感謝いたします。


因みに今回の写真は
２０１７年４月２６日・２７日より選ばせて頂きました。


まだ今月中は見る事ができますので是非ご覧なって下さい！！！！！

食堂いなほ 玄関先に本物の春を待てずに桜飾りが咲きほころびました！！！

　　　
　　

　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　9度　　最低気温は　1度

気温と共に春めいて来ています。

今日の写真は　当店「食堂いなほ」の玄関先に
今年の桜飾りが咲きほころびました！！！

じっと見ていると
少し蕾もあったりと
本物のような気もします

　　　


20段ほどの階段を上って頂く店です
まるでお客様を満開の桜へ誘うかのような桜の具合です。

食堂いなほ　冬期間のみ
毎週木曜日・金曜日
そして第三日曜日のお休みでした。

来月4月からはまた毎週木曜日のみのお休みになります。

そして4月19日（金曜日）から5月8日（水曜日）までは
ノンストップで営業いたします。
どうかよろしくお願い致します。

とても素敵なお客様 元気パワーを頂きました！！！

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　朝のうち　雪
日中は　時々くもり

最高気温は　５度　　最低気温は　－1ど

昨日から今朝にかけ
強風　そして雨から始まり今朝まで雪が降り積もり
今朝の角館は積雪３㎝　また少し季節が逆戻りしたようでした。

最初の写真は
いつもたくさんの元気をもらっております。

三重県伊勢市の「長谷川パール」さんの長谷川直子さんが
大好きな世界を飛び回っているフードコーディネーター１級の
田中徳子先生とお食事に来て下さいました。

まずは私と若女将で記念写真


長谷川さんは
現在秋田市の西武デパートさんで

三重の本場パール展示会を行っております。
この機会にぜひ足を向けてお伺いください。

そして秋田市へお出でなのに
何で角館へ？？？
とお思いでしょう。

実は　１年に３回秋田へおいでになる長谷川さん
以前おいでになった時に
角館の駅前「フォルクローロ」さんの宿泊チケットを
福引でゲットしたそうです。
その時からいつかわ角館に宿泊してみたかった
とのことで今回お出でになって下さったようです。

そして今回秋田にお出での前は
広島市でお仕事だったそうで
広島のお土産をちょうだいしました。

　　　


田中徳子先生は
先生の力をかりて
様々な所で頑張っていらっしゃる皆さんの
実際商品になっている珍しいお品をお土産にいただきました。

　　　

その中でもこの「パリパリめかぶ」そのままつまめる天然の旨味

　　　

海の神様に思わずお礼を言いたくなる一品でした。

そして帰りがけ
玄関のお雛様の前で
もう一枚記念写真。

　　


女雛　ならぬ　三人官女のような私達です。

まずはお顔を拝見しただけで
とってもスーパー元気になれます
長谷川直子さん！！！
１８日　月曜日まで秋田市西武デパートにお出でですので元気をもらいに行ってみて下さい！！！！！






月曜日迄おりますよ✋

3月3日 孫の「空」の初節句を行いました！！！

　　　
　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　11度　　最低気温は　－4度

先日　3月3日お休みをちょうだいして
孫の「空」の初節句を迎えました。

2年前　栃木に住んでいます
長男　達朗の娘　私達の初孫の芽衣ちゃんの初節句もつい先だっての事のようです。
あの時は大きな鯛・そしてとても美味しい鮪のお刺身を
角館から持って行ったことを覚えています！！！

いつも　空の記念日には空はみんなの期待に応える装いで
登場します！！！
この日はいつも着ることのないお洋服で登場
そして思わずみんなで拍手しましたら
大泣きされてしまいました。


せっかく気合を入れたお母さんであります若女将も驚いたようです。

　　　


この日は前日もお祝いに！などといろいろなものをちょうだいしたり
朝もようやく加熱してつぶしたいちごを食べられる空の為に
いちごが届いたり興味津々でしょうがありません。

　　　


そして角館と言ったら　渡部さんの「お雛餅」ありがたくちょうだいしました。

　　　


そしてみんなの為に若旦那のお母さんから
たくさんの果物も頂戴しました。

　　　

若旦那のお母さんと　空　かわいくてしょうがないようです。

　　　

そして我々のスマホが大好きな空
そうしたら若旦那のお母さん
子供用のおもちゃスマホ買って来て下さいました。
もちろんすぐ口にくわえてしまいます。

　　　


この日のごちそうは
蛤吸い物椀　その中には天然色のてまり麩
どちらもタイミングよく取り寄せました。

　　　

そしてみんなが好きな「お寿司」
主人の姉のお寿司屋さんの物です。

　　　


そしてそれをじっと見つめていて下さる
「空のお雛様」長く長く　空を見守っていて下さいね。

　　　


お願い致します。











　

料亭稲穂玄関先で楽しめるお雛祭り

　　　

　　　「料亭稲穂」

今日のお天気は　晴れ

最高気温は　７度　　最低気温は　－３度

積雪量は　昨日の朝で４０ｃｍ

明日はお雛祭り

角館の町の中も「雛めぐり」のお客様で大変にぎわっております。


当店の玄関先も
巡るコースに入れて頂いておりますので
店先には目一杯お雛様お披露目しております。

そんな中で
お客様に喜んで頂いているのが
若女将の２９年前に買って頂きました「木目込み人形」と
孫の「空」のお雛様「木目込み人形」の写真です

そして孫の「空」の生後２ヶ月くらいの時「記念絵」も飾らせて頂きました。

　　　　　


大仙市にお住いの山田美知男さんから書いて頂いた物です。

　　　

この機会にお雛様と一緒に飾らせて頂いております。

そしてこの時期ですから
と私の手作りした「角館押絵」を長男の娘
孫の芽衣ちゃんの家でも飾ってくれていると写真を送られて来ました

　　　

２年前の２月１９日に生まれて
安産を願いながら酉年生まれですから
どちらの意味も込めて
「お鳥さん」の角館押絵を２段にして作らせて頂きました。

先日２歳になったばかりですから
意味も分からず見ているようですが
大きくなったら意味をお話ししてあげようと思います。


女の子の守り神
「お雛様」こんな形で孫子にも守り通してほしいものです。