料亭稲穂の角館物語

安全無添加食材の角館懐石「料亭稲穂」

角館発 料亭での結婚披露宴!!大変うれしい気持ちをいただきました。

2011-10-30 14:47:09 | 稲穂の料理

     

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は くもり 夜には雨っこが降って来そうです
最高気温 17度  最低気温 7度
雨が降りそうなので ちょっと湿気が多いような気がします。


今日の写真は 昨日 当店で結婚披露宴を行って頂きました
お若いご夫婦のすてきな披露宴のお食事の様子です



3か月前に 下見にいらしたご主人さんと
今まで数回メールにてやり取りさせて頂き
奥様に対するお気持ちをしっかり感じました。

今回は入籍はしたけれど 秋田県在住のご親戚皆様へ
奥様を披露されたく 最高のお披露宴をやってあげたい!!と
いう気持ちがたいへんよく表れ
こちら側も 約7・8年ぶりに 晴れの門出のお食事会を
当店で行って頂きました



お客様が入られる前に 準備をしているお料理です
この辺りでは 結婚披露宴の場合
お祝い魚 尾頭付きは「鯛」または「きんきん」ですが
今日の方は昔ながらの「きんきん」です
標準語では「きちじ」と言うのでしょうか・・・

お敷紙・お席札・お献立のモチーフは
可憐なイメージで 「小さいピンク色の野バラ」を使ってみました


全て可憐な雰囲気で演出してみました



そして今日のお献立は





どうかご覧下さい。


今回いらしていただいた方は 16名様ですが
新郎様を小さい頃からご存知のお客様ばかりで
とってもアットホームなご披露宴でした


お席取りも ゆったり取り
皆さんがお顔を見ながらゆっくりおしゃべりできる
席のとり方をしました

     


皆で顔見て美味しいお料理を召し上がって下さり
お料理を出す側・接客する側も楽しい素晴らしい時間でした。

Tご夫妻様 これからも末永く 幸せなご夫婦生活でお過ごしください。

この度は本当にありがとうございました。
こちらまで幸せな気分になれて 心より感謝いたします




コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 素敵な地産地食!!いつでも新鮮なお土産が買える店っこ!!

2011-10-27 22:12:21 | 角館の四季

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ 
最高気温は 16度 最低気温は 6度
寒暖の差が 10度もある今日のお天気でした

今日は久しぶりにスッキリ晴れたお天気で
気持がよく おいでになった多くのお客様も
とても清々しいお顔でいらっしゃいました

今日の写真は 毎度お世話になっております

角館駅から徒歩1分
JA秋田おばこさんの 産直のお店 「花さきの里」 さんの
私が今日求めました 採れたて野菜一覧です

採れたて野菜をこれだけ買って 700円です


そのうえ 野菜作りをしているおばちゃんたちが
毎日代わる代わる店番をして
思いっきりの笑顔と 角館弁で元気をいただけます


お店の中は こんなにも商品があふれております。

   


まんず体に良い色っこばかりです


因みに 主人の大好きなゴーヤは 10㎝くらいのめんこいのが3本で



ふた袋も飼ってしまいました

   

二人の好きな アイコトマトはまだ採れているようです

   



そしてこの日見つけたお買い得品が

40㎝×40㎝の紙袋に ギッシリ入ったシイタケが 何と!! 1,000円で売っておりました。




このお店の看板娘ならぬ 「看板花っこの太巻き」

   

そして おばちゃんたちが丹精込めて作った野菜を
使った 「がっこ(漬物)」こちらは指名予約もできるようで

「〇〇さんが作った 茄子がっこ(茄子漬)予約します」などと
言っている方もいらっしゃいます。



この店開店時間が 午前9時 閉店時間が 午後3時
但し 人気商品を買い求めるためには 
開店と同時でなければ買うことが出来ない場合もあります



まずは角館に到着しましたら
すぐ立ち寄り 採れたて野菜を 預かり それから待ち回りをして下さい。


楽しい特別なお土産が出来るはずです










コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 ネオ・クラッシク!カクノダテ 芸術の秋の角館散策!!

2011-10-23 19:21:29 | 角館の四季

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 小雨のちくもり そして晴れ!!
最高気温は 19度 最低気温は 15度
とても温かな一日でした


今日の写真は昨日より行われております

ネオ・クラッシク!カクノダテ
 に出展参加している

主人ともどもお世話になっております

彫刻家 佐藤励さんの作品です



ネオ・クラッシク!カクノダテ
 は 角館の中で眠っている
101棟の蔵があります その蔵を利用して開催されております。

今回のメンバーの中で「書道家の華雪」さん以外は
皆さん秋田県内で活躍している芸術家さん達です

その芸術家さん達が
角館の5か所の蔵の中と 外町交流広場で
芸術の秋に相応しい 展示会パフォーマンスを行なっております


毎度私のブログをご覧になっていると分かりますが

この佐藤励さんは今年震災後に結婚をして
その時の様子です。

そして今回の作品の 題目は「 春~念い~ 」(はる~おもい~)
と言う題目で 3月11日の震災 そしてその後の自分たちの思い
災害に見舞われた方々の思い それをこの彫刻に表したようです

蔵の中に入ってみると 普通に使われる蔵の中に
励さんの作品が置かれていました。

     


彫刻に合わせた ライティング そして静かに流れるエレクトロニカミユージック
時間が止まっているようでした。

そしてその彫刻の後ろに 普通の蔵のように
置時計が置いてあり その振り子だけが左右に揺れて
その時計だけが 時間の流れを感じるようで


とても気持ちの良い時間でした


そして蔵から外に出た時に おもしろい物を見つけました


蔵の出入り口に何気なく立てかけている
マンホールのふたのようなものですが
昔の物で何かに使われた物でしょう・・・
キレイなバラの模様が付いていました

     

今日 彫刻を見に来て下さった中で
これの話をした人は 偶然ですが 主人と私だけだそうです
とっても変な二人です。

そして帰りがけに 佐藤励君におねだりして  
一緒に写真を撮らせていただきました


      


小さい頃から知っている彼は
いつの間にか大人になってしまったなぁ

いがったなぁ(良かったね)と主人と喜んでおりました。


この催しは 10月30日日曜日まで行われます。
角館の紅葉を楽しみながら

芸術の秋でもありますので 
角館の蔵巡りをしながら
作品を是非ご覧になり 
いつもの角館とは一味違う角館の秋を楽しみにお出で下さい









コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 今年最後の秋田駒へ登山してきました!!!

2011-10-21 21:30:41 | 女将の独り言

     

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 晴れ時々くもり でもほとんど晴れ
最高気温は 21度 最低気温は 7度
まんず良いお天気でした


今日の写真は 10月19日 今年の秋も行ってきました
自宅から車で1時間ほどで到着する
秋田駒ケ岳8合目から登山しました

「秋田駒ケ岳 男岳 1,623m」 の山頂でも記念写真です

10時15分から8合目駐車場を出発

10時35分 片倉山展望台 にて主人はエネルギー注入!!

   

その前後から ご一緒していました
自主的に秋田駒のゴミ拾いをして下さっている
大曲在住のFさん 毎週のようにゴミ拾いボランティアに
来て下さっているそうです

とっても照れ屋さんでカメラを向けたら 下を向いてしまいました
この様なキレイな山に登らせていただける事に感謝いたします

     


そして目指すは 阿弥陀池!!         そして後方に見える阿弥陀池 いよいよ到着です!
いつでも顔は 一生懸命作り笑い

     


阿弥陀池付近到着は 11時15分          

その後男岳へ目指します!!!

男岳までは急な岩の細い山道を11時35分から  男岳に到着!!そして下山へ フッとため息をつく主人
登ります ちょっと一休み              

       


 
そしてもちろん下りも急な下り坂       思わずちょっと転んだ主人 見てしまいました!!

      


下山途中で 秋田駒では珍しい「山ガール!!」可愛い笑顔をありがとうございます!!     

             


そして又阿弥陀池まで向かいます 阿弥陀池到着 11時50分 いよいよ今日のお弁当開きです

     

今日のメインは 数日前姪っ子のご主人の「鹿児島土産」さつあまげの煮物
そして先代の兄弟の家で作って頂いてます
秋田平鹿りんご「昂林こうりん」です!!
疲れた体にはちょっと甘い物が最高です!!!!!


そしてその後は男女岳へ
いざ向かいます!!12時半出発         12時50分到着 1637mまで到着!!

       


その後 阿弥陀池に到着したのが 13時5分
その後は 苦しい急な登り 横岳に向かいます!!

そして焼森へ到着!!!!!

     

後に見えるのは 「岩手山」です!!


そして 途中に見えるのは 日陰にナント!!つららがありました!!

   


途中にはこんな新しい看板もありました         その横にはムシカリの赤い実っこが実っていました

     


そして下山後は いつもの通り靴は キレイに洗い流します!!
高山植物の 根っこ種っこを洗い流します!!

     


下山後 いつも温泉へ入り 疲れを取り 温泉の後空を見たらとってもきれいな夕焼けです!!

     


また来年も「秋田駒」へ登れる健康な体でいれますように 神様お願い致します 


因みに キレイな景色の写真は 主人のブログをご覧ください!!








  
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 紅葉の始まりはまずは店先から!!!

2011-10-17 19:32:26 | 角館 稲穂 こだわりの店 (めへっこ)
     

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中雨 時折 少しくもり空
最高気温は 17度 最低気温は 14度
朝はまったり温かいお天気でした

今日の写真は ちょっぴり色づいて来ました
我が家の玄関右側のしだれモミジの色っこ具合です
もう2週間ぐらいで まっ赤 になる予定です


実は昨日午後から 当店から車で10分の
秋の名所 「抱返り渓谷」へ行ってきました

紅葉の状況は 主人のブログ 「角館紀行」 をご覧ください




そして紅葉の始まりと共に
当店の店先にある 「こだわりのめへっこ」 にも
紅葉がやって来ました


3年程前より 当店オリジナルで 今まで数種類の柄っこで
発売しております 「あずま袋」 の新柄が出始めました


この度は全て主人が選んだ柄っこです 


まずは紅葉のような柄っこ

     

まるで色とりどりのモミジの葉っぱが
敷きつめられているようです


そして当店には珍しい むらさき色のパッチワークのような
柄っこです  若い方に持って頂きたい柄っこです!

     

辛子色に竹笹のような柄っこがポイントです


そして久方ぶりに 沖縄紅型柄です

     

以前も紅型の柄っこの時に 大変な売れ行きでした


私が選ぶとどうも地味ながらっこになりますが
たまに主人が選ぶと 出来上がった商品が別の物のような気がします


裏面はもちろん 金色で当店の名前刺繍入りの
紺色ベースの生地です
袋の底の長さは 35センチのいつものオリジナルサイズです。

 

お値段は 1枚 1,500円です


紅葉の方も 毎日天候が不安定で パッと晴れれば又色っこが進むでしょう

角館武家屋敷通りの紅葉の見ごろは 
10月下旬から11月中旬です 


是非紅葉の武家屋敷を楽しみにお出で下さい


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 お陰さまで良いお誕生日を迎えました!!

2011-10-07 21:14:30 | 女将の独り言

   

角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 雨のちくもり時々大雨そして3時すぐにはくもりのち晴れ

最高気温 18度 最低気温 13度
なんとまぁ慌ただしいお天気だったのでしょうか



皆様 先日お知らせしました

「秋田美人100人隊キャンペーン」東京へ出陣!!!

多少題目は違っていても
勢いは「田沢湖角館観光連盟を助けて下さい!!」

の気持ちで頑張ってきました。



その時の様子が

ABS秋田放送 10月10日月曜日
夕方6時過ぎから放送されます!! 


100人全員は写る事は出来ないと思いますが
先日私と娘の名前の呼び方の問い合わせ電話があったので
少しは写ると思います!!


多分・・・おそらく・・・秋田のみですが
HDDに録画しますのでいつでも当店へいらっしゃれば
時間がある時そして繁忙時以外であればお見せします!!




ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


今日の写真は先日お陰さまで
52歳を迎えました私の誕生日に
たくさんの方々から誕生日プレゼントを
頂きました。その中でやっぱり1番!!
我が家の子供たちから頂いたプレゼントの写真です



私は「バンダナ柄」が大好きです。
それを知っている我が家の娘のセレクトのようです

娘いわく「覚えているよ!小っちゃい頃バンダナ柄の服着せられていたもの!」と
知らず知らずのうちに覚えているのですね
私の好み!!

冬も使えるようにレーヨンが入った温かい「バンダナ柄」の大判スカーフです。

誕生日カードには 将来父さんとお母さんのような夫婦になりたい!!と
書いていました。うれしい言葉ですね!!

スカーフ大事に使います



その他にも 友達のYさんからは
癒し系のシリーズです

   

骨盤の疲れが取れる クッションと癒し系グッズ


実家の姉からは なんと!!彼女らしい両面プリントの 洗面器

   

お風呂で使うのがもったいないので部屋で使います


お客様のお友達Sさんからは 木製のアドレス帳

   

facebook仲間のRTさんから ベルギーチョコレート

   



主人からですか? 朝起きて朝ご飯の時に「誕生日おめでとう」と言われました!!
とってもうれしかったです



その他多くの皆様から メール
そしてfacebook仲間の皆さんからコメントをいただきました
ありがとうございます。



51歳と52歳 52歳の朝起きてみたらいつもと変わらない朝でした。
しかし「おめでとう」と言われる言葉が
1年間頑張ってきたね!又今年も頑張れ!! と聞こえました。



さぁ!!!来年もおめでとうと言われるように健康で頑張ります!!



コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

角館発 秋田美人100人隊!!大成功を収めました!!感謝!!

2011-10-02 14:50:08 | 角館の四季



角館の「料亭稲穂」

今日のお天気は 一日中雨
最高気温は 13度 最低気温は 8度
まんず一日中冷たい雨が降る日のようです・・・

今日の写真は 昨日行われました

「秋田美人100人隊」の有楽町での集合写真です


実は写真の真ん中に「溝畑観光庁長官様」もお出でになっております。

当日「秋田美人100人隊」隊長 安藤大輔さんの御挨拶
そして 仙北市市長 門脇光弘市長さん

皆さんの御挨拶の中で 東日本大震災の後観光被災地となっている
秋田県仙北市 そして今回はその観光回復の為に
このような大規模のキャンペーンを開催しに
東京まで来ました

仙北市の特徴は 美味しい食材・キレイで身体に良い景色・体を休める温泉
そしてここにはほんの一握りの秋田美人100人しか連れて来れませんでしたが
もっとたくさんの秋田美人がいます

それを是非皆さんに仙北市へ足を運んで
体感してほしいとの心強い御挨拶でした。

このお写真はいつもコメントを頂いています。
じゃりんこさんからいただきました

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

私達は10月1日 朝角館発 7時45分の新幹線で
いざ東京攻めへ出陣しました!!

まずは第1陣!!!

  


  

そして私達軍団!!

  


向かう途中も twitter で随時高まる気持ちをご報告しておりました

そして第2陣!!!

隊長さん初め お着物秋田美人隊の皆さんです




そして第一陣!!上野駅到着!!!

  

いよいよ向かうぞ!!東京の皆さん待っていて下さい!!
秋田美人の背中に 力強さを感じます



そして集合時間午後1時まで 多少時間がある私たち親子は
秋田県の催し物を見学中 ナント!!男鹿市の「なまはげ」に遭遇
そこで記念写真!! すごい大きな声で驚かす「なまはげ」思わずおびえてみせる私

  


1時半より いよいよ上野駅 中央コンコースでの
PRキャンペーン開始


一生懸命頑張って下さった市長さん・隊長さん・市役所職員の皆様

       


そしていよいよ「秋田美人100人隊」

  
 

20分位の中でパンフレットをお配りしました

その後 「秋田美人100人隊」+ スタッフの皆さん + 現地参加の秋田美人
皆総出で JR山手線にて 「有楽町駅」まで大移動
私達はもちろん頭にハジマキのまま 電車に乗って
普通のような顔で移動しました

確かにすれ違う時 見ている方は多いのですが
全然気にならず 「どうだ!!」と思う気持ちで堂々と歩いていました

有楽町東京交通会館前には
秋田市の竿灯まつりが演舞していました

その後いよいよ「仙北市 秋田美人100人隊」本番です!!!!!

   

ここからの写真はいつもコメントを下さる
kanekoさんから送って頂きました。


秋田県出身の 東京在住の秋田美人さん達のボランティア隊も
含め 約130人の秋田美人をご覧ください!!

その後に 約40分位 パンフレットを町行く方にお配りします

  

一生懸命走りながら

  

分け合いながら

  

そしてABS秋田放送の方が親子で参加しているとの事で
取材もして下さいました

  

まんず恥ずかしい・・・と言いながら
インタビューにしっかり二人とも答えていました。
聞かれた質問に的確に答えている娘
いつのまにか1人前になったと驚きました

我が家の娘

  

娘の高校時代からの友達Kそして「オムトン」の打楽器奏者の貴ちゃんと

  

そしてテレビの取材の最後

  

若い秋田美人さん達の中になぜか私も・・・かてて(参加させて)頂きました。


この日配布されたパンフレットは10,000部
その中には仙北市で使えます
3,000円の商品券・宿泊券の交換券が入っています

このパンフレットの商品券は残念ながら
秋田県以外の方しか使えません。


パンフレットを頂いた方
12月20日までの間に是非仙北市へ来て頂き
この時期の仙北市を堪能して お楽しみにお出で下さい

----------------------------------------------------------

今回わざわざ上野駅に来てくれました

10数年来のお客様 Mご夫妻
主人の大学時代の同級生 Eご夫妻
いつも上手な秋田弁を使う秋田市出身 東京在住 Sさん
ワインソムリエでお勧めのワインを教えてくれた Iさん
facebook友達の Sさん

ボランティアの手伝いまでしてくれた 大宮住 我が家の長男

有楽町へ来て下さいました

写真も撮っておくってくださいました じゃりんこさん
同じく埼玉から来て写真をたくさん撮って下さった kanekoさん
ここ数年ご主人のお身体の具合が悪くて角館に来る事が出来なかった Sさん
いつもたくさんのジャムを送って下さりご主人をお連れ頂いた Oさん
facebook友達の Hさん(キレイなお方でした!!)
角館川原町出身 コメント下さる シマリスさん
そしてリハーサルの合間に駆けつけてくれた オムトンの貴ちゃん
忙しい中来て下しました お隣のお嬢さんAちゃん

いつもは東京から角館へ来てくれる皆さんが
東京へ出張した角館の為に時間をさいて

会いに来て お声をかけて下さり
ありがとうございました


本当は来てくれるはずだったのに
行く事が出来なくなったと連絡をくれました
工房JWWさんの息子さん残念でした・・・
次回もあったらよろしくお願い致します












 




コメント (10)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする