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角館の「料亭稲穂」
今日のお天気は くもり 時々 晴れ そして雨
最高気温は 23度 最低気温は 11度
朝は寒く 昼はあたたかく そして突然の雨!!にぎやかな一日でした。
今年の7月から始めました
料亭稲穂 「和かふぇご飯」いよいよ4か月目を迎えます!!
そこで最初の写真は メインのお料理になります。
秋になると美味しい食材満載です!!!!!
若女将特製 〇若印の手作りマヨネーズでいただく「キューブサラダ!!」
地物産秋野菜 紫さつま芋(紫芋ではない!と産直のおばちゃんが言ってました)
さつまいも かぼちゃ!!
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1㎝サイズのサイコロを積み上げて作っているサラダです。
合計27個のさいころサイズが召し上がれます。
そして奥が若女将の得意な「ジャー風サラダ!」
この日の野菜は 人参 れんこん ブロッコリー 焼き赤ぱぷりかが重なっております!!
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底に沈んでいるドレッシングは「玉ねぎ醤油ドレッシング」
玉ねぎみじん切りをあめ色にして
醤油味に仕上げたドレッシングです!!
そしてまだまだ試験段階の「ニョッキ」 地鶏の塩焼き
「和」にこだわった 鰆の味噌漬け焼き!!!
お肉もお魚も付いております!
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その他 この季節ららではの「根菜の味噌グラタン」今の時期は「芋いもイモグラタン」です。
そして好評のジェノベーゼソース 枝豆クリームチーズなどなども
特製フランスパンに好きなように付けて召し上がって下さい!
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そして季節の炊き込みご飯は
「銀杏の実っこご飯(ぎんなん)」銀杏の葉さつま芋 紅葉人参のせです
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ホクホクの美味しさです!!!
そして季節の「お菓子」は若女将お手製の「栗餡どら焼き」
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大きな口を開けてかぶりついてもいいのですが
やはり女子は「半分ずつ 栗餡はさんで」召し上がって下さい。
この日の「和かふぇご飯」野菜の種類が20種類!!
身体の中から健康になります。
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女子会のみにあらず
女性がご一緒で有れば男性もおいでになれます。
料金はお昼の「和かふぇご飯」は2,000円
夜の「和かふぇご飯」は3,000円
ご予約のみで承っております。
ご予約は ℡番号 0187-54-3311 にて承っております。