アサリご飯・買い物の想い出

昔、魚屋さんが小売店しかなかった頃は

新鮮なアサリのむき身が店頭に並んでいて

良くアサリご飯を作ったものでした。

 

この頃は、アサリのむき身を見なくなってしまったので

今日は、アサリの佃煮を使って

炊き込みアサリご飯を作ってみました。

アサリの香りも残っていて美味しかったですよ。

もち米を、三分の一ほど入れてみたのも正解で

美味しさが増しました。

 

魚屋さんが小売店しかなかった頃が懐かしいです。

「アジを2匹くださ～い」と言うと

その場でさばいてくれて、

威勢よく「ヘイお待ち～！」って

無造作に新聞紙と油紙に包んでくれて渡してくれた。

新米主婦だったころ、それを見て魚のさばき方を覚えたものでした。

 

レジ袋なんてなくて、買い物かごを左手に引っ掛けて

右手に子供の手をつなぎ

エプロンを付けたままの買い物姿でした。

ごみは、本当に少なかった時代でした。

懐かしいなぁ・・・