昨日、黒羽の「くらしの館」にも立ち寄って見つけた生落花生で
落花生ごはんを作ってみました。
生落花生が出回る時期には、食べたくなるのです。
今回は、たまたま雑穀米と一緒にして炊き込みました。
これがまた、美味しかったのです。
色はいいし、小豆を入れたようなピンクのご飯になって
時々口の中に広がる落花生の香りがたまりませんでした。
２合のご飯に、殻付きの落花生１５０ｇでちょうど良さそうです。
そこらへんは適当に (*_*;
普通の水加減に
落花生と塩とお酒を少し入れて、電気釜のスイッチを入れればOK
あと一回分の落花生が残っているので
今度は、雑穀米少々と、うるち米一合もち米一合で炊いてみよっかな(*^^)v
１０月１９日追記
もち米一合、うるち米一合、落花生と雑穀米を入れて
炊いてみました。
まぁ、一段と美味しかったです。
栗赤飯もどきですが、手軽にできて、これ、おすすめです～！
ただもち米が入っているので
浸し時間と蒸らし時間は、１０分以内くらいで
水加減は少な目がいいかな？
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まぁ～、きれいなピンク色のご飯になるんですね。
落花生ご飯、食べたことないですが美味しいのは伝わります👍
秋めいて来ましたね。季節の変り目ご自愛くださいませ🤗
生落花生が売っている期間が短いので、見つけたときにはぜひお試しください。
そうですね。体調崩しやすい時期でもありますね。
気を付けます。
ありがとうございます。