愛知県一宮市の郊外にあるラーメン屋「とん平」へ。以前から店の存在は知っていたが入ってみるのは初めて。店の前に砂利の駐車場がある。店はすだれで覆われており、大きい道路側には”営業中”の幟旗があるだけで目立つ看板は無く、言葉は悪いが”掘っ立て小屋”といった感じ。店に入ると土間にテーブル席が並び、カウンター席も少しある。ご夫婦らしき２人でやっていらっしゃるが、思ったほど年配ではない。客は何組も居て盛況。カウンター席に腰掛け品書きを見る。「しょうゆ」「塩」「みそ」とあったので先頭の「らーめん（しょうゆ）」をお願いした。昼は半ライスとゆで玉子のサービスがあるが、ライスは辞退、ゆで玉子だけいただいた。
程なくして「らーめん」が登場。濃い色の醤油スープには小さめのチャーシューが２枚、かまぼこ、メンマ、刻みネギ、板海苔がのる。麺は細縮れ麺。スープは少し魚介の風味もあるかな。味は色程強くなく、するすると入っていく優しい味わい。決して薄っぺらい訳ではなく、旨い。味の組立や店の佇まいからすると屋台出身とかだろうか（未確認）。この玉子高騰の折り、丸っと１個の茹で玉子は殻付き。割ってみると固茹で。もうラーメン屋で固茹での玉子って見かけなくなって久しいが、割ってドボンとスープに浸していただいた。次は「塩らーめん」にしてみようかな。（勘定は￥700）
↓ 以前にも訪れた木曽川町玉ノ井にある「葛利毛織工業株式会社」（主屋＜写真下2、3枚目＞：昭和24年・1949、事務所＜写真下4枚目＞：昭和27年・1932、倉庫＜写真下5、６枚目＞：昭和23・1948・建造）◇。以前訪れた時は登録有形文化財に指定されているとは知らなかったが、入口には新しいプレートと案内表記があった。のこぎり屋根の倉庫が建ち並ぶ路地にあった銭湯「玉乃井湯」は廃業し、更地になってしまっていた。
中華そば とん平
愛知県一宮市北今再鳥三5-1
（ 一宮 いちのみや とんぺい ラーメン 醤油ラーメン 味噌ラーメン とん平らーめん ランチ 国登録有形文化財 くずり ）
